সিয়াটেলের আইকনিক রম বার রুম্বার জেনারেল ম্যানেজার কেট পেরির এই ককটেলটিতে মশলাদার রম সাহসী স্বাদের সাথে খেলা করে।

এই রেসিপিটি মূলত মিক্সড রামের নেক্সট জেনারেশনের অংশ হিসাবে উপস্থিত হয়েছিল যা আপনাকে বিশ্বাসী করে তুলবে।

উপকরণ

• 1 ড্যাশ অবসিন্থে
• 2 ওজ স্পাইসড রাম
• 3/4 ওজ টাটকা চুনের রস
• ১/২ ওজ প্যাশন ফলের রস
• ১/৪ ওজ ফ্লেমাম
• 2 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলি
• গার্নিশ: অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটার
• গার্নিশ: স্মোক স্টার অ্যানিস
• গার্নিশ: ধাতু খড়

পদক্ষেপ

1. অ্যাবসিন্থের ড্যাশ দিয়ে একটি শিলা গ্লাস ধুয়ে ফেলুন এবং আলাদা করে রাখুন।

   
   
   

2. বরফের সাথে একটি শেকারে রম, চুনের রস, আবেগের ফলের রস এবং ফ্যালারনাম যুক্ত করুন এবং ভাল করে নেড়ে নিন।

3. কাঁচা বরফের উপরে প্রস্তুত কাঁচে টানুন।

   
   
   

4. বিটারগুলির 2 টি ড্যাশ, একটি ধূমপানযুক্ত স্টার অ্যানিস (বা একটি পুদিনা মুকুট) এবং একটি ধাতব খড় দিয়ে সজ্জিত করুন।