প্রফুল্লতা, সাইট্রাস এবং চিনি: পবিত্র ট্রিনিটি যা প্রাচীনতম পানীয় বিভাগগুলির মধ্যে একটি তৈরি করে, এটি টক। কিছু বিখ্যাত উত্স তাদের নিজস্ব শিরোনাম get জিমলেট , ডেইজি ফুল এবং দাইকিউরি উদাহরণস্বরূপ - নম্র হুইস্কি টক এরকম কোনও বিশেষ পদবি নেই। তবুও, এর অর্থ এই নয় যে এটি তার ভাইবোনদের তুলনায় কোনও স্বাদযুক্ত বা বাধ্যযুক্ত পানীয় নয়, বিশেষত যখন বারটেন্ডাররা এটির সাথে খেলতে সময় নেয়, তাদের নিজস্ব স্পিন যোগ করে এবং গ্রহণ করে প্রিয় ক্লাসিক ।

ম্যাসাচুসেটস-ভিত্তিক বারটেন্ডার নিক চেকচিও থেকে আসা ইজাক হুইস্কি টককে কিছুটা নতুন স্কেজেড কমলার রস যোগ করে, আমেরিকান আমোরো সিনারার একটি উদার স্প্ল্যাশ এবং বিশেষত উল্লেখযোগ্যভাবে দারুচিনি এবং শুকনো হরিসার মশলাদার নোট সহ ঘরে তৈরি করেন l সিরাপ। ফলাফলটি একটি অযৌক্তিক তবে ব্র্যাকিং সিপার।

জিনিসগুলির বুজ পাশের জন্য, চেচিও ইভান উইলিয়ামস হোয়াইট লেবেল বোর্বান ব্যবহার করে। এই সাশ্রয়ী মূল্যের হুইস্কি কম দামের ট্যাগ, ভাল মানের এবং উচ্চ প্রমাণের জন্য বারটেন্ডারদের একটি প্রিয়। চেকচিও পানীয়টিতে কিছু সিঙ্কার যুক্ত করেছেন, একটি ইতালিয়ান আমোরো তার সামান্য উদ্ভিজ্জ, প্রচুর সুগন্ধযুক্ত বিটারভিট বৈশিষ্ট্যের জন্য খুব পছন্দ করে। যদিও আর্টিকোকস দিয়ে বিখ্যাতভাবে তৈরি করা হয়েছে তবে এটি আসলে উদ্ভিজ্জের মতো স্বাদ পায় না, সুতরাং এর খ্যাতি আপনাকে এটিতে বা অন্য কোনও হিসাবে এটি অন্তর্ভুক্ত করা থেকে নিরুৎসাহিত করবেন না।

ইজাকের কাছে কর্কস হ'ল ঘরে তৈরি হরিসা সিরাপ, দারুচিনি, চিনি এবং একটি মিশ্রণযুক্ত মিশ্রণ আইজাক এন.37 থেকে বক্স , একটি নিউ ইয়র্ক সিটি-ভিত্তিক মশালির দোকান এবং ব্লেন্ডার। ইজাক এন.37 হ'ল একটি তিউনিসিয়ান মশলা মিশ্রণ যা মিষ্টি মরিচ এবং জিরা অন্তর্ভুক্ত, তাই এটি হরিসা পাউডার traditionalতিহ্যগত পোড়া অভাব আছে। যদি আপনি এটি অন্য হরিশার মিশ্রণের সাথে প্রতিস্থাপন করেন তবে আরও কিক দিয়ে কোনও কিছুর জন্য প্রস্তুত থাকুন। যাইহোক, কাঁচটি রিম করে দেওয়া চূর্ণ আলেপ্পো মরিচগুলি অবশ্যই গরম heat তাই আপনি যদি তাপের জন্য কম সহিষ্ণুতা বোধ করেন এমন কোনও ব্যক্তির জন্য এটি তৈরি করে থাকেন তবে এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যাওয়া বিবেচনা করুন।

উপকরণ

• 1 1/2 আউন্স ইভান উইলিয়ামস হোয়াইট লেবেল বরবোন
• 1/4 আউন্স সিনার 70 আমরো
• ১/২ আউন্স লেবুর রস
• ১/২ আউন্স হরিসা সিরাপ *
• 3/4 আউন্স কমলার রস
• গার্নিশ: আলেপ্পো মরিচ রিম চূর্ণ করা

পদক্ষেপ

1. গুঁড়ো আলেপ্পো মরিচ দিয়ে কুপের গ্লাসের 1/3 অংশ রিম করুন।

2. বরফের সাহায্যে শ্যাচারে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নেড়ে নিন।

   
   
   

3. প্রস্তুত কুপে একটি হ্যান্ড-হোল্ড স্ট্রেনার ব্যবহার করে ডাবল স্ট্রেন।