ছবি:

Bar Goto

মশলার একটি ইঙ্গিত এবং প্রচুর পরিমাণে শোচু এই ব্লাডি মেরি রিফে ব্যক্তিত্ব যোগ করে, কেনটা গোটোর মালিক Bar Goto ম্যানহাটনে এবং ব্রুকলিনের বার গোটো নিবানে।

গোটো দুটি ভিন্ন শোচুস দিয়ে বেসকে বিভক্ত করে—তার মধ্যে একটি চিলি-ইনফিউজড—একটি গোলাকার, সমৃদ্ধ ককটেল তৈরি করে। উভয়ই বার্লি শোচু, তবে প্রথমটি কোমল এবং পরিষ্কার এবং দ্বিতীয়টি ধনী এবং মাটির, গোটো বলেছেন৷ Iichiko Silhouette হল মূল স্পিরিট, কিন্তু এটি শুধুমাত্র 50-প্রুফ, বা 25% ABV, তাই আমরা Iichiko Saiten যোগ করে পানীয়টির সামগ্রিক প্রমাণ নিয়ে এসেছি, যা 43% ABV। প্রাক্তন শোচু সেরানো চিলির সাথে মিশ্রিত হয়, এবং তাপ পরেরটির উমামি নোটের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে।

চিলি যে তাপ নিয়ে আসে তার সাথে হর্সরাডিশ বা কোনও অতিরিক্ত মশলার প্রয়োজন নেই এবং যখন আপনার কাছে আরও সমৃদ্ধ শোচুর গভীর, স্তরযুক্ত নোট থাকে তখন ওরচেস্টারশায়ার সসের জন্য কোনওটিই নেই।