পুদিনা জুলেপ একটি বরবোন ককটেল যা সবচেয়ে স্বাক্ষরযুক্ত পানীয় হিসাবে পরিচিত কেন্টাকি ডার্বি । তবে বোরবান, চিনি, পুদিনা এবং পিষে বরফের সমন্বয়ে গঠিত এই রিফ্রেশারটি বছরে মাত্র এক দিনের জন্য সংরক্ষণ করা উচিত নয়।

18 ম শতাব্দীর সময় মিন্ট জুলেপ দক্ষিণ আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের সুনাম অর্জন করেছিল এবং এটি প্রথম আমেরিকান আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের জন ডেভিসের বই ট্র্যাভেলস অফ ফোর এবং একটি হাফ ইয়ার্সে 1803 সালে মুদ্রিত হয়েছিল। তিনি লিখেছেন যে পুদিনা জুলেপ হ'ল স্পিরটিয়াস অ্যালকোহলের একটি ড্রাম যা এতে পুদিনা steেকে ফেলেছে, এটি একটি সকালে ভার্জিনিয়ানরা নিয়েছিল। একটি বরফ-ঠান্ডা হুইস্কি পানীয় অবশ্যই আপনার দিন শুরু করার এক উপায়।

এটি তৈরির পরে, পুদিনা জুলেপ জনপ্রিয় হিসাবে রয়েছে, তবে জুলাইপ নিজেই পানীয়গুলির একটি বিভাগ যা পিষে বরফের উপরে পরিবেশন করা একটি স্পিরিট feat সুতরাং, এটি কেবল বার্বন এবং পুদিনার চেয়ে আরও বেশি বৈচিত্র্যে আসে এবং সম্ভবত প্রথম জুলেপগুলি কোগনাক বা এমনকি পীচ ব্র্যান্ডি দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। 1800 এর দশকের মাঝামাঝি ফিলোক্সেরা মহামারীটির পরে, যা ফ্রান্সের আঙ্গুরগুলিকে সংক্রামিত করেছিল এবং সাময়িকভাবে এই কাউন্টারটির জ্ঞাত বাণিজ্যকে বাধাগ্রস্থ করেছিল, হুইস্কি জুলেপের মদতে পরিণত হয়েছিল।

পুদিনা জুলেপ traditionতিহ্যগতভাবে একটি শিলা গ্লাসে বা আদর্শভাবে রূপোর জুলেপ কাপে পরিবেশন করা হয়। যেহেতু বোর্বান পানীয়টির একমাত্র তরল, তাই আপনি একটি উচ্চ-মানের বোতল ব্যবহার করতে চাইবেন যা আপনি জানেন যে আপনি পছন্দ করেন। কিছুটা উচ্চতর প্রুফ বোর্বান - ৮০-এর দশকের মাঝামাঝি বা 90-এর কাছাকাছি কিছু the পিষিত বরফটিকে খুব দ্রুত ককটেল মিশ্রিত করা থেকে বিরত রাখবে।

এই রেসিপিটি সান দিয়েগো বার্টেন্ডার থেকে এসেছে এরিক কাস্ত্রো। এটি নিজের জন্য তৈরি করার চেষ্টা করুন এবং দেখুন চূড়ান্ত সতেজকরণের জন্য কয়েকটি উপাদান কীভাবে একত্রিত হতে পারে। অবশ্যই, পুদিনা জুলেপ সাধারণত ডার্বি ডেতে খাওয়া হয় তবে যখনই মেজাজটি আঘাত হানে তখন আপনাকে এটি উপভোগ করা থেকে বিরত রাখবেন না।

এখনই দেখুন: কীভাবে একটি সহজ পুদিনা তৈরি করুন

উপকরণ

• 8 পুদিনা পাতা
• 1/4 আউন্স সহজ সিরাপ
• 2 আউন্স বার্বন
• সাজসজ্জা: পুদিনা স্প্রিং
• গার্নিশ: অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটার (alচ্ছিক)

পদক্ষেপ

1. একটি জুলপ কাপ বা শিলা গ্লাসে, পুদিনা পাতা হালকাভাবে সিরাপে সিদ্ধ করুন।

   
   
   

2. বোরবন যোগ করুন তারপর কাঁচা বরফ দিয়ে শক্তভাবে গ্লাসটি প্যাক করুন।

3. কাপটি বাইরে থেকে তুষার না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

4. বরফের গম্বুজ গঠনে আরও চূর্ণ বরফের সাহায্যে শীর্ষে এবং পুদিনা স্প্রিং এবং কয়েক ফোঁটা বিটার (alচ্ছিক) দিয়ে সজ্জিত করুন।