ব্যতীত মিমোসা , দ্য রক্তাক্ত মেরি ব্রাঞ্চ ককটেল বিশ্বের অবিসংবাদিত রানী। স্বাদযুক্ত এবং মশলাযুক্ত থাকা সত্ত্বেও সতেজতা থাকা অবস্থায়, আইকনিক পানীয়টি পুনরুদ্ধারযোগ্য গুণাবলীর জন্য, পাশাপাশি উত্সাহের সাথে সাজানোর সুযোগ দেওয়ার জন্য পরিচিত। তবে সমস্ত ব্লাডি মেরি একই নয়: এই অভিযোজনের জন্য আমরা গাজর, লেবুর রস, মধুর সিরাপ এবং ক্যাপ ব্রিনের পক্ষে টমেটোর রস হারাতে পারি। নিউইয়র্ক সিটিতে এখন বন্ধ হওয়া অতিরিক্ত অভিনবতায় কাজ করার সময় বার্টেন্ডার রব ক্রুয়েজারের দ্বারা তৈরি বান বানি মেরি-এর গৌরবময় নাম এবং গাজরের রস থেকে প্রাণবন্ত আভা পেয়েছে, এতে সিঁথিযুক্ত রস এবং মশলাদার তেঁতুল এবং পেপ্রিকা রিম দিয়ে খোঁচা দেওয়া হয় for কাচটি.

যদিও ভোডকা হ'ল রক্তাক্ত মেরি এবং তাদের জন্য অনেক প্রকারের , স্ক্যান্ডিনেভিয়ান স্পিরিট জলজ আরও বেশি গতিশীল বানি মেরি তোলে। এলাচ, ক্যারাওয়ে এবং ডিলের মতো বোটানিকালগুলি গাজর, মধু এবং গরম সসের সাথে সুন্দরভাবে জুড়ে। তবুও, ভদকা পুরোপুরি খ্যাতিসম্পন্ন বনি মেরিকেও তৈরি করে।

এটি গাজরের রস এবং ক্যাপ ব্রিনের মতো মাতাল পানীয়তে মধুর শরবত যোগ করা প্রতিরোধক বলে মনে হতে পারে। তবে টমেটোর রস প্রায়শই মিষ্টি হয় এবং ব্যবহৃত গাজরের রস সম্ভবত এটি ঘুষি করার জন্য কিছুটা মিষ্টি প্রয়োজন। এদিকে, ক্যাপার ব্রাইন এটিকে কিছু অতিরিক্ত অ্যাসিডিটি দেয় (যেমন লেবুর রস দেয়) পাশাপাশি তীব্র লবণাক্ততাও দেয়। ক্রিস্টাল হট সস, লুইজিয়ানার ভিনেগার ভিত্তিক গরম সস, একটি তাপমাত্রা মাঝারি পরিমাণে রয়েছে এবং কেবল একটি চা চামচ যুক্ত করে এটি পার্টিতে খুব বেশি দৃer়তা বয়ে আনবে না। আপনি যদি সেই ধরণের ব্যক্তি হন যিনি মারাত্মকভাবে মশলাদার রক্তাক্ত মেরি পছন্দ করেন তবে আপনি সর্বদা যুক্ত পরিমাণটি বাড়িয়ে রাখতে পারেন বা উত্তাপের জন্য কম বা সহনীয় কোনও ব্যক্তির জন্য পানীয় তৈরির ক্ষেত্রে এটি সম্পূর্ণরূপে বাদ দিতে পারেন।

শেষ করার জন্য, বানি মেরি আরও গাজরের মতো চেহারা দেওয়ার জন্য পার্সলে একটি স্প্রিং দিয়ে সজ্জিত। তবে যে কোনও মজাদার সকালের পানীয়ের মতো, অর্ধেক মজাদার সাজসজ্জা রয়েছে, তাই থিমটি বজায় রাখতে জলপাই, সেলারি এবং আচারযুক্ত অ্যাস্পারাগাসের মতো সাধারণ সন্দেহভাজনদের সাথে বা অলঙ্কৃত গাজর সহ অলঙ্কৃত করুন।

উপকরণ

• 1 1/2 আউন্স অ্যাকোভিট বা ভদকা
• 3 আউন্স গাজরের রস
• ১/২ আউন্স লেবুর রস
• 1 চা চামচ ক্যাপার ব্রাইন
• 1 চা চামচ স্ফটিক গরম সস
• ১/২ আউন্স মধু সিরাপ
• গার্নিশ: পিমেটন লবণ রিম *
• সাজসজ্জা: পার্সলে স্প্রিং

পদক্ষেপ

1. কলিন্সের গ্লাসের রিমটি পিমেটোন লবণের সাথে কোট করুন এবং বরফ দিয়ে ভরে নিন।

2. অ্যাকোয়াভিট বা ভদকা, গাজরের রস, লেবুর রস, মধুর সিরাপ, ক্যাপ ব্রাইন এবং গরম সস একত্রিত করে কাঁচা হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন। প্রয়োজনে আরও বরফ যোগ করুন।

   
   
   

3. একটি পার্সলে স্প্রিং দিয়ে সাজিয়ে নিন।