দ্য ফ্রেঞ্চ 75 ব্রাঞ্চ টেবিলের উপরে এবং উত্সব সন্ধ্যায় বিষয়গুলিতে সমানভাবে প্রায়শই পাওয়া যায় একটি জনপ্রিয় ক্লাসিক ককটেল। এটি জিনের সংমিশ্রণ (বা কখনও কখনও কনগ্যাক), সদ্য কাটা লেবুর রস এবং and সহজ সিরাপ , ঝিলিমিলিযুক্ত ওয়াইন একটি উদার withালা সঙ্গে শীর্ষে এবং প্রায়শই একটি চ্যাম্পেইন বাঁশিতে পরিবেশন করা হয়। এটি একটি পরিশীলিত চুমুক যা ভালবাসা সহজ।
মাতালের ইতিহাসবিদ ডেভিড ওন্ডরিচের মতে, ককটেলটি প্রথম মুদ্রণে 1927 সালে প্রহিবিশন শীর্ষে প্রকাশিত হয়েছিল, বুট্লেগার-বান্ধব সামান্য ভলিউমে, হ্যারস হাও! হ্যারি ক্র্যাডডকের 1930-তে এর অন্তর্ভুক্তি সাভয় ককটেল বই এর প্রোফাইল আরও বাড়িয়েছে, এর জনপ্রিয়তা সিমেন্ট করে।
ফরাসি 75 এর অপেক্ষাকৃত সহজ উপাদানের টেম্পলেট এটিকে ফলের সিরাপ, বিকল্প প্রফুল্লতা এবং আরও অনেক কিছু যুক্ত করে সবচেয়ে সহজ ককটেলগুলিকে রেন্ডার করে। এই মুহুর্তে আপনি চেষ্টা করতে চাইছেন এমন কয়েকটি ভিন্নতা।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও
নিউ ইয়র্ক সিটি অনেকগুলি ক্লাসিক এবং আধুনিক ক্লাসিক ককটেলগুলির উত্স এবং ওল্ড কিউবান সেরাদের মধ্যে রয়েছে। এটি হাইডিংয়ের জন্য বিখ্যাত এনওয়াইসি বারেন্ডেন্ডিং কিংবদন্তি অড্রে সান্ডার্স দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল এখন বন্ধ পেগু ক্লাব , যেখানে তিনি বারটেন্ডারদের একজন রোস্টারকে পরামর্শ দিয়েছিলেন যারা নিজেরাই ককটেল বিশ্বের বেশ কয়েকটি স্বীকৃত নাম হয়ে উঠেছে। পানীয়টি কোনও ফরাসি 75 এবং এ এর মধ্যে পড়ে মোজিটো , বয়স্ক রম, চুনের রস, সরল সিরাপ, অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটার, পুদিনা এবং শ্যাম্পেনের মিশ্রণ।
দ্য দক্ষিণ পাশ একটি জনপ্রিয় জিন টক যা মূলত এ জিমলেট পুদিনা সহ, এবং এই পানীয়টি দক্ষিণ দিকের একটি সূক্ষ্ম বিবর্তন, কারণ এর নাম থেকেই বোঝা যায়। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া থেকে লেমনগ্রাস সিরাপ ব্যবহার করে সাইট্রাস-ফরোয়ার্ড ভেষজ নোট সরবরাহ করে, যা জিন, চুনের রস এবং পুদিনা দ্বারা যুক্ত হয়, যা কাবা বুদবুদ সরবরাহ করে।
ক্লাসিক ফরাসী 75 এর সাথে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সত্যই রয়েছেন, এই ফাটিটি ফরাসি সিডারের পক্ষে স্বাভাবিক ঝলকানো ওয়াইনকে সরিয়ে দেয়, যা অন্যথায় সরল খাঁজায় সাফল্য এবং হালকা মজাদার গভীরতা নিয়ে আসে। জিনের পছন্দটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ; একটি পুষ্পশোভিত এবং জুনিপার-ফরোয়ার্ড লন্ডন শুকনো স্টাইল সাইডারের স্বাদের সেরা পরিপূরক করবে।
এই ককটেল দুটি ক্লাসিকগুলিকে একীভূত করে, ফরাসি 75 এবং নিউ ইয়র্ক টক , এক দুর্দান্ত পানীয়। ক্যালভাদোস, একটি পরিশ্রুত ফ্রেঞ্চ আপেল ব্র্যান্ডি, লেবুর রস, রাস্পবেরি সিরাপ এবং কমলা বিটার, এবং চাক্ষুষ আতশবাজিগুলির জন্য ঝলমলে লাল মদযুক্ত এক বিশাল ফ্লোট যুক্ত।
নীচে 6 এর 5 এ চালিয়ে যান।
ফরাসি 75-এ এই রিফটি এপ্রিকোট ইও-ডি-ভিয়ের একটি অপ্রচলিত ভিত্তিকে ব্যবহার করে, এটি লেবুর রস, মধু সিরাপ এবং পিচাউডের বিটারের সাথে একত্রিত করে এটি ঝকঝকে ওয়াইন দিয়ে শীর্ষে রাখার আগে। ককটেল উচ্চারিত পাথর ফল এবং ফুলের স্বাদে পরিশীলিত oozes।
এই ককটেল এর লেবু এবং শসা এর সতেজ নোটগুলি গ্রীষ্মের জন্য এটি আদর্শ হিসাবে তৈরি করে তবে এটি একটি সহজ তবে পরিশীলিত বছরব্যাপী পানীয়। এটি শসা রসের সাথে জুড়িযুক্ত শসা ভদকা একটি বেস দিয়ে তৈরি, কেন্টিরিউ , লেবুর রস এবং agave অমৃত এবং শ্যাম্পেনের সাথে শীর্ষে ছিল, একটি ভারসাম্য মিশ্রণ যা অনন্য গভীরতা এবং চরিত্রের সাথে সূক্ষ্মতা এনে দেয়।