দক্ষিণ পাশ

2021 | > ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
অলঙ্কৃত স্টেম সহ একটি ককটেল গ্লাসে সাউথ সাইড ককটেল, পুদিনা স্প্রিং দিয়ে সজ্জিত এবং একটি অন্ধকার পটভূমি বিরুদ্ধে সেট

আপনার নিকটস্থ বারটেন্ডার বা ককটেল historতিহাসিককে দক্ষিণ পাশ বর্ণনা করার জন্য বলুন এবং আপনি সম্ভবত বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া পাবেন। কেউ কেউ বলেন এটি জিমলেট একটি ককটেল গ্লাসে পরিবেশন করা পুদিনা সহ। অন্যরা এটি জিন-ভিত্তিক হিসাবে বর্ণনা করে জুলেপের মতো বরফের উপরে পরিবেশন করা এটা সম্ভব যে পানীয়টির নাম শিকাগোর সাউথ সাইড পাড়ার জন্য ছিল, অথবা এটি লং আইল্যান্ডের সাউথাইড স্পোর্টসম্যান্স ক্লাবে আবিষ্কার করা হয়েছিল। যাই হোক না কেন, দক্ষিণ দিক এবং জিন, সাইট্রাস, চিনি এবং পুদিনা এর সতেজ সংমিশ্রণটি জানার জন্য এবং মদ্যপানের মূল্যবান একটি ককটেল।



রেসিপিটি কমপক্ষে 1916-এ ফিরে পাওয়া যাবে, যখন এটি দক্ষিণ সাইড ফিজ হিসাবে রূপান্তরিত হয়েছিল বিশাল এনস্লিনের বই রেসিপি ফর ​​মিক্সড ড্রিঙ্কস-এ appeared তার সংস্করণে জিন, লেবু এবং চুনের রস, চিনি, পুদিনা এবং ক্লাব সোডা যুক্ত করা হয়েছিল। সাইট্রাস ফলগুলির মধ্যে একটি বুদবুদ এবং কুলকে হারাতে থাকুন, এবং আপনি আজ এটি জানেন হিসাবে আপনি দক্ষিণ পাশ পান।



একাধিক অ্যাকাউন্ট নিউইয়র্কের ২১ টি ক্লাবের সাউথ সাইডের তৈরির সূচনা করে, এটি কয়েক দশক জুড়ে অগণিত সাউথ সাইড pouredেলে দেয়। তবে বিবেচনা করে বিবেচনা করুন যে বিখ্যাত স্পিকাসেসির প্রথম পুনরাবৃত্তিটি 1922 সাল পর্যন্ত খোলেনি, সম্ভবত এই বারটি পানীয়টি আবিষ্কারের চেয়ে জনপ্রিয় করে তোলে।

আজ ককটেল বারগুলিতে সাউথ সাইডের রেসিপিগুলি ব্রাউজ করুন এবং আপনি লেবু দিয়ে তৈরি কিছু পানীয় এবং চুনের সাথে অন্যদের দেখতে পাবেন। এই সাইট্রাসি কাইফ্লফ্ল এনস্লিনের রেসিপি থেকে উভয় রস সমন্বিত হতে পারে। এটি লেবু বা চুন দিয়ে খুব স্বাদযুক্ত তবে 21 টি ক্লাব তাদের জন্য লেবু দিয়ে পরিবেশন করেছে এবং তাই এই রেসিপিটিও রয়েছে।



ককটেল তৈরি করার সময়, পুদিনার সাথে আলতো করে চিকিত্সা করুন। খুব উত্সাহজনক একটি থ্রেশিং এর গুল্মের মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত গুণাবলীর চেয়ে ভেষজগুলির তিক্ত নোটকে হাইলাইট করবে। বিষয়বস্তুগুলিকে ডাবল-স্ট্রেইন করা (একটি সূক্ষ্ম জাল চালুনির মাধ্যমে পানীয়কে স্ট্রেইন করা) নিশ্চিত করবে যে ছিঁড়ে যাওয়া পুদিনা বিটগুলির কোনওটিই আপনার গ্লাসে প্রবেশ করবে না এবং অনিবার্যভাবে আপনার দাঁতে আটকে যাবে।

দক্ষিণ পুদিনা 7515 রেটিং বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • 5 পুদিনা পাতা
  • 1 আউন্স লেবুর রস, সদ্য সংকুচিত
  • 2 আউন্স জিন
  • 1 আউন্স সহজ সিরাপ
  • সাজসজ্জা: পুদিনা স্প্রিং

পদক্ষেপ

  1. পুদিনা পাতা এবং লেবুর রস একটি শেকারের সাথে যুক্ত করুন এবং আলতো করে গন্ধ দিন।

  2. বরফের সাথে জিন এবং সাধারণ সিরাপ যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নেড়ে নিন।



  3. শীতল ককটেল গ্লাসে ডাবল স্ট্রেন।

  4. পুদিনা স্প্রিং দিয়ে সাজিয়ে নিন।