জাপানে, টোজি নামে পরিচিত শীতকালীন অয়নকাল পালন করা হয় ইউজু-ইনফিউজড স্নানে বসা এবং লাল মটরশুটি এবং পদ্মমূলের মতো শুভ খাবার খাওয়া। ফ্লোরিডার পেনসাকোলায় 200 সাউথ, টাকো অ্যাগাভে এবং ব্লেন্ড লাউঞ্জের বারটেন্ডার শন ডিক্সন দ্বারা তৈরি এই ককটেলটি সেই আচার-অনুষ্ঠানের প্রতি শ্রদ্ধা জানানোর লক্ষ্য।

এই ককটেলটি তুষারময় চেহারা এবং নিগোরি সাকের মখমলের টেক্সচারকে গাঢ় এবং ভেষজ বেনেডিক্টিন, টার্ট এবং বিটারমিষ্টি ইউজু মার্মালেড এবং অ্যাডজুকি লাল মটরশুটির বাদামের গভীরতার সাথে একত্রিত করে, ডিক্সন বলেছেন। নোট করুন যে অ্যাডজুকি লাল মটরশুটি এশিয়ান সুপারমার্কেট এবং অনলাইনে সহজেই পাওয়া যায়, তবে আপনি যদি কোনও হাত পেতে না পারেন তবে আপনি পরিবর্তে ডেমেরার সিরাপ প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

ডিক্সন বলেছেন, বেনেডিক্টিন পূর্ণাঙ্গ, বহুস্তরযুক্ত, মধুযুক্ত, মশলাযুক্ত এবং সূক্ষ্মভাবে ভেষজ। এটি তুলনামূলকভাবে সাহসী ফ্লেভার প্রোফাইলের সাথে পেয়ার করার সময় তাদের এজেন্সি বজায় রাখার জন্য যথেষ্ট মজবুত ফ্লেভারগুলি বন্ধ করে দেয়। এটি অবশ্যই এই পানীয়টিতে সেই শক্তিশালী স্বাদগুলি খুঁজে পেয়েছে।