ওক্সাকা ওল্ড ফ্যাশনেড যুক্তরাষ্ট্রে মেজকাল ক্রেজকে সরিয়ে দিতে সহায়তা করেছে। ২০০ York সালে নিউইয়র্ক বারটেন্ডার ফিল ওয়ার্ড দ্বারা নির্মিত, ওক্সাকা ওল্ড ফ্যাশনেড অসংখ্য মানুষ পানকারীদেরকে পার্থিব আত্মার সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছিল, যা সেই সময়ের বেশিরভাগ গ্রাহকদের কাছে অপরিচিত ছিল। ওয়ার্ড প্রথমে ডেথ অ্যান্ড কো-এ ককটেল তৈরি করেছিলেন, অগ্রণী ইস্ট ভিলেজ বার, মায়াহুলে মেনুতে রাখার আগে, তিনি রাস্তায় খুলে যাওয়া প্রিয়তম বারটি।

মেক্সিকান রাজ্যের জন্য নামকৃত ওক্সাকা ওল্ড ফ্যাশনযুক্ত ed যেখান থেকে বেশিরভাগ মেজক্যালস শিলাবৃষ্টি the ক্লাসিক হুইস্কির উপর একটি রিফ ওল্ড ফ্যাশন । এটি রেপোস্যাডো টাকিলা মিশ্রিত করে, যা ওকের তুলনায় হালকাভাবে বয়স্ক এবং ক্লাসিক ওল্ড ফ্যাশনে উপস্থিত ওকির কিছু স্বাদ এবং ম্যানজ্যাকাল অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটার এবং অ্যাগাভ অমৃতের সাথে নকল করে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, পানীয়টিতে কেবল মস্কাল আধা আউন্স থাকে যখন পুরো ট্যকিলার pourালানো বৈশিষ্ট্যযুক্ত, তবে এটি তার আপিলের অংশ ছিল: এটি তার আরও সাধারণ কাজিনের সুরক্ষা কম্বলে আবৃত মেজক্যাল উপস্থাপন করেছিল। এই কৌশলটি ডেথ অ্যান্ড কোং এবং তারপরে মায়াহুয়েলকে স্পিরিট বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করেছিল, যা প্রশিক্ষণের চাকাগুলি বন্ধ করে দিয়েছিল এবং উত্তেজিত আত্মা এবং ককটেলগুলিকে উত্সর্গীকৃত একটি মেনু সরবরাহ করেছিল।

আজ, mezcal ককটেল বার মেনুগুলিতে একটি সাধারণ দর্শন এবং অনেকগুলি বার শৈলীতে কয়েক ডজন মজকালকে গর্ব করে .েলে দেয়। ও্যাক্সাকা ওল্ড ফ্যাশনেড এটি ঘটতে ভূমিকা নিয়েছিল এবং এর সৃষ্টির এত বছর পরেও এটি এখনও ধরে রেখেছে। পানীয়টি আগের মতো সুস্বাদু, ভারসাম্যহীন ও প্রাসঙ্গিক।

সমস্ত হট্টগোল যা হচ্ছে তা দেখার জন্য নিজের জন্য একটি তৈরি করুন। সাইট্রাস এবং ধূমপানের নোট সহ একটি ভাল রেপোস্যাডো টাকিলা এবং একটি স্বাদযুক্ত মজকাল চয়ন করুন (ওয়ার্ডের আসল রেসিপিটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ডেল মাগুয়ে মেজকাল সান লুইস ডেল রিও)। তারপরে অতিরিক্ত মাইল যান এবং স্বাদের অতিরিক্ত ফাটার জন্য আপনার কমলা খোসার গার্নিশ জ্বালান, পাশাপাশি মায়াহুয়েল যেমন পরিবেশন করেছেন তেমন একটি দুর্দান্ত শীতল হালকা শো show

উপকরণ

• 1 1/2 আউন্স রেপোসাদো টকিলা
• 1/2 আউন্স mezcal
• 1 চা চামচ agave অমৃত
• 2 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরার বিটারগুলি
• সাজসজ্জা: শিখা কমলা খোসা

পদক্ষেপ

1. একটি বড় বরফের ঘনক্ষেত্র দিয়ে একটি পুরানো ফ্যাশনের কাঁচে টেকিলা, মেজকালাল, অ্যাগাভ অমৃত এবং অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটার যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

   
   
   

2. এর তেল প্রকাশের জন্য পানীয়ের শীর্ষে একটি কমলা খোসার শিখা দিন, তারপরে খোসা দিয়ে সাজিয়ে নিন।