বিশ শতকের গোড়ার দিকে বিভিন্ন ভিনটেজ প্রফুল্লতা সহ 150 টিরও বেশি বোতলজাতীয় বোতল বেছে নিতে ব্র্যান্ডি গ্রন্থাগারটি নিউইয়র্কের এবং সম্ভবত পুরো দেশেই কনক্যাক উপভোগ করার জন্য সেরা জায়গা। এবং ফ্ল্যাভিয়ান দেসোবলিন, যিনি 2004 সালে সম্মানজনক প্রতিষ্ঠানটি খোলেন, তিনি কেবল পানীয় পানীয় পরিবেশন করার 14 বছরের অভিজ্ঞতা অর্জন করেননি, তবে তিনি একজন উত্সাহী কমনাক প্রচারকও।

আমরা এই ভুল বোঝাবুঝি অ্যালকোহলের আরও ভাল গাইডের কথা ভাবতে পারি না, তাই আমরা তাকে পরামর্শের কিছু মূল টুকরো চেয়েছিলাম।

1. এটি যদি তরুণ হয় তবে এটি মেশান

ককটেলগুলির জন্য, ডেসোব্লিন আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছেন যে আপনি কাউভয়েসিয়ার ভিএস, ফ্রেপিন ভিএস বা লিওপল্ড গুরমেল প্রিমিয়ার্স সেভুরসের মতো একটি তরুণ আত্মাকে pourেলে দিন। সাইট্রাস, বাদাম এবং পুষ্পশোভিত স্বাদগুলি কোগনাকের সাথে ভাল খেলেন, তাই ক্লাসিকগুলি যেমন ফিক্স করার চেষ্টা করুন সিডিকার এবং ফরাসি সংযোগ । এছাড়াও, বরফের উপরে আদা আলে যুক্ত একটি যুবতী কমনাক গরম হওয়ার সময় আশ্চর্য হয়ে কাজ করে, আমরা তার জারানাক আদা প্রস্তাব দিচ্ছি, এটি ব্র্যান্ডি-ভিত্তিক স্পিন গা ‘় ‘n ঝড় ।

২. এটি যদি পুরানো হয় তবে এটি সরাসরি পান করুন

কোনও কনগ্যাকের সাথে গভীরতা বা জটিলতা হওয়ার সাথে সাথে দেশোব্লিন বলে, এটি ককটেলগুলিতে ব্যবহার করা উচিত নয়। চুমুক দেওয়ার জন্য সেই দামি এক্সও এবং হর্স ডিজেজ স্পিরিটগুলি সংরক্ষণ করুন। বয়স্ক ব্র্যান্ডিগুলির খুব সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম নোট রয়েছে এবং সেগুলি মিক্সার, খাবার বা সিগার ছাড়াই রাখার পরামর্শ দেয়। দেশোব্লিন কিছুটা বিভ্রান্তির সাথে রাতের খাবারের পরে তাঁর কগন্যাক পছন্দ করেন। পূর্বশর্ত: কোন চাপ, ক্রোধ বা চারপাশে উচ্চ লোকেরা না!

3. জল বা বরফ যোগ করবেন না

ডেসোব্লিন বলে, জল যদি কাসাক-শক্তির বোতলজাতকরণের সাথে মোকাবিলা না করে, তবে কমনাককে খুব নমনীয় করে তোলে, বরফ কেবল এটি মেরে না ফেলে। সাধারণভাবে, ঘরের তাপমাত্রায় বা সামান্য শীতল অবস্থায় স্পিরিট ঝরঝরে পরিবেশন করুন। দেবোবলিন বলেছেন: এর প্রশস্ত, বেলুন-আকৃতির নীচে এবং সরু শীর্ষ সহ withতিহ্যবাহী স্নিফটারটি আদর্শ পাত্র, দেশোব্লিন বলেছেন: এটি ঘূর্ণায়মান এবং তাই সুগন্ধযুক্ত যৌগগুলির মুক্তির অনুমতি দেয়।

4. একটি দুর্দান্ত চুক্তি সন্ধান করুন

কগনাক আরম্ভকারীদের বিরক্ত হওয়ার দরকার নেই; excellent 50 এর নিচে উপলব্ধ বিস্তৃত চমত্কার বিস্তৃত পরিসর রয়েছে। দেশোব্লিনের কয়েকটি পরামর্শ: পিয়েরে ফের্যান্ড অ্যাম্ব্রে, হার্ডি ভিএসওপি, কনগ্যাক পার্ক বর্ডারিজ সিঙ্গল ভাইনইয়ার্ড, এইচ হাইন, নরমনডিন-মার্শিয়ার ভিএসওপি, লুই গ্রিমাউড ভিএসওপি এবং ভিনগোল গ্র্যাটেড বাউকেট ডেস বর্ডারস।

5. এখন স্টক আপ

আপনি যদি কখনও ব্র্যান্ডি সংগ্রহ তৈরির কথা ভেবে থাকেন তবে আপনি আরও ভাল করে শুরু করতে পারেন। এশিয়ায় ব্যয়বহুল এক্সও বোতলজাতীয়দের বিপুল চাহিদা থাকার কারণে অনেক বড় কগনাক উত্পাদক পুরানো স্টকগুলিতে কম চলছে। শীঘ্রই, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খুঁজে পাওয়া শক্ত হওয়ার শীর্ষে, দেশোব্লিন বলেছেন, এই অভীষ্ট আত্মারাও কম মানের হবে।