সর্বোত্তম ক্লাসিক ককটেলগুলি সর্বদা একটি অস্পষ্ট ব্যাকস্টোরি, অংশের মুখের মুখ, অংশকথক মিথ তৈরির সাথে আসে বলে মনে হয়। দ্য আইরিশ কফি যাইহোক, কল্পকাহিনীর চেয়ে সত্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি, সম্ভবত কারণ এর গল্পটি বলার জন্য এখনও জীবিত লোক থাকতে পারে।

১৯৪০ এর দশকে, বিশ্বজুড়ে বড় বিমানবন্দরগুলির অস্তিত্বের আগে, প্যান আমেরিকান উড়ন্ত নৌকাগুলি — যাত্রীবাহী বিমানগুলি যে জলের অবতরণ করতে পারে - নিয়মিতভাবে আটলান্টিক জুড়ে ভ্রমণ করেছিল। এয়ারলাইন তৈরির একটি স্টপ ছিল শ্যানন এস্টুরিয়ার তীরে আয়ারল্যান্ডের ফয়েনেসে। জো শেরিডান নামে স্থানীয় এক শেফ যাত্রীদের একটি কাপ গরম কফি দিয়ে স্বাগত জানাতেন যাতে তিনি খানিকটা যোগ করেছিলেন আইরিশ হুইস্কি । এটি বলা হয় যে কোনও যাত্রী একবার শেরিডানকে জিজ্ঞাসা করেছিলেন যে তারা যে কফি পান করছেন তা ব্রাজিলিয়ান কিনা। শেরিদন উত্তর দিল না। এটা আইরিশ ছিল।

1945 সালের মধ্যে, আইরিশ কফি কাউন্টি ক্লেয়ার মোহনা জুড়ে অনেক বড় শ্যানন বিমানবন্দরে পরিবেশন করা হয়েছিল। শেরিডানের নাম বহনকারী একটি রেস্তোঁরা এখনও চলছে। তবে এটি ১৯৫২ সাল পর্যন্ত হয়নি যখন ভ্রমণ লেখক স্টান্টন ডেলাপ্লেন বিমানবন্দর দিয়ে ভ্রমণ করছিল যে আইরিশ কফি, এখন ক্রিমের একটি ভাসা নিয়ে শীর্ষে ছিল, পুকুরের ওপারে নিজের ভ্রমণ করবে।

ডেলাপ্লেন হট ককটেলটি এত উপভোগ করেছিল যে তিনি তার সাথে রেসিপিটি বাড়িতে ফিরিয়ে আনেন সান ফ্রান্সিসকোতে, যেখানে তিনি এটি বুয়েনা ভিস্তা ক্যাফের মালিক জর্জ ফ্রিবার্গ এবং জ্যাক কোপ্পলারের সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলেন। হাইড স্ট্রিটের ক্যাফে আমেরিকাতে আইরিশ কফির জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত, যেখানে এটি আজও পরিবেশন করা হয়।

বছরের পর বছর ধরে, শেরিডানের সৃষ্টি, অনেক সেরা ক্লাসিক ককটেলের মতো, অগণিত ব্যাখ্যাগুলিকে স্বাগত জানিয়েছে, যা মূলত এয়ারপোর্টের স্বাগত টিপলকে কিছুতে পরিণত করা হয়েছে, ঠিক ততই উন্নত। এই আইরিশ কফির পাঁচটি রিফ যা ক্যাফিন গুঞ্জনের জন্য মূল্যবান।

• ফোর্ট ডিফায়েন্স আইরিশ কফি

  

  ফোর্ট ডিফায়েন্স ২০০২ সাল থেকে ১৫,০০০ এর বেশি আইরিশ কফি বিক্রি করেছে। টিম নুসোগ

  ব্রুকলিনের রেড হুক পাড়ার ফোর্ট ডিফায়েন্সে ড্রিঙ্কস মেনুতে হট হেল্পার্স ক্যাটাগরির অধীনে তালিকাভুক্ত এই আইরিশ কফি একবার 'পরিচিত বিশ্বের সেরা' বলে ডাকা হত was নিউ ইয়র্ক টাইমস । মালিক সেন্ট জন ফ্রিজেল রেসিপিগুলি নিখুঁত করতে পুরানো পানীয়গুলি পুনরায় কাজ করতে উপভোগ করছেন। তিনি আইরিশ কফিটিকে বিশেষত চ্যালেঞ্জিং বলে মনে করেছিলেন যে এটি একটি পানীয় যা বেশিরভাগ লোকই জানেন যে খুব কম লোকই এর তৈরির সংস্করণ সরবরাহ করেছে।

  
  
  

  তিনি শুরু করেছিলেন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান কফি দিয়ে। ফোর্ট ডিফায়েন্স একটি শট ব্যবহার করে পাল্টা সংস্কৃতি এস্প্রেসো এর আইরিশ কফি এবং শক্তি যোগ করুন আইরিশ হুইস্কি, সহজ সিরাপ এবং উপরে ক্রিম একটি ভাসা।

  ফ্রিজেল বলেছেন, মানসম্পন্ন উপাদানগুলির পাশাপাশি দুর্দান্ত আইরিশ কফির চাবিটি হ'ল পানীয়ের গরম অংশটি গরম গরম এবং ঠান্ডা অংশটি খুব শীতল রাখছে, ফ্রিজেল বলেছেন। পানীয়টির আনন্দটি হ'ল প্রথম চুমুক, যখন আপনি একই সাথে আপনার মুখে খানিকটা গরম এবং খানিকটা ঠান্ডা পান। সেই অভিজ্ঞতা ব্যতীত, পানীয়টি এটিতে মাতালযুক্ত একটি মিষ্টি কফি।

  রেসিপি পান।

• পান্না আইল অফ দ্য ক্যারিবিয়ান

  পল ম্যাকজি

  পল ম্যাকজি

  আইরিশ কফি বারটেন্ডার পল ম্যাকগির কাছ থেকে এই পানীয়টিতে একটি টিকি মোড় পেয়েছে। পানীয়টি ব্রিটিশ বিদেশের অঞ্চল মন্টসারেটের জন্য নামকরণ করা হয়েছে যা এটির অবস্থান এবং আয়ারল্যান্ডের আকারের সাথে একই সাথে এর অনেক লোকের আইরিশ বংশধরের সাথে মিল খুঁজে পেয়েছে।

  ম্যাকজি এটির জন্য 15 বছর বয়সী রম এল দুরাদো স্পেশাল রিজার্ভ ব্যবহার করেছেন; বয়স সত্ত্বেও এটি সাশ্রয়ী মূল্যের দিকে, এটি ককটেল সহ এবং বরফ বা ঝরঝরে উপভোগ করার জন্য উভয়ের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত রম তৈরি করে। একটি ঘরে তৈরি দারুচিনি সিরাপ, ভেলভেট ফ্যালারনাম এবং ডনের মশলা # 2 পানীয়টিকে তার মিষ্টি এবং ভেষজ জটিলতা দেয়। ডনের জন্য, ম্যাকজি ব্যবহার করে বিজি রেনল্ডস , বারটেন্ডারের কাছ থেকে টিকি সিরাপের একটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ড ওরেগনের পোর্টল্যান্ডের ব্লেয়ার রেইনল্ডস ।

  এটি শেষ করার জন্য কোনও ফ্লাফি হুইপযুক্ত ক্রিম ছাড়া আইরিশ কফি গ্রহণ করা হবে না। ম্যাকগি সেন্ট এলিজাবেথ অলস্পাইস ড্রাম, অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটার এবং ডিমেরার চিনি দিয়ে একটি টিকি হুইপড ক্রিম তৈরি করেন।

  রেসিপি পান।

• মৃত খরগোশ আইরিশ কফি

  লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

  লিকার ডটকম / টিম নুসোগ

  নিউ ইয়র্ক সিটির দ্য ডেড র‌্যাবিট গ্রোসারি অ্যান্ড গ্রোগের সহ-মালিক জ্যাক ম্যাকগারি বারটির খ্যাতিমান আইরিশ কফি রেসিপি শেয়ার করেছেন। ক্লোনটার্ফ আইরিশ হুইস্কি টাটকা ব্রিড কফি এবং ডিমেরার সিম্প সিরাপের সাথে মিলিত হয় এবং ভারী ক্রিম এবং গ্রেটেড জায়ফলের সাথে একটি ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

  রেসিপি পান।

• নারকেল সহ কফি সঠিক করুন

  কাইলি লিন্ডম্যান

  সংস্করণে পরিবেশন করা হয়েছে দ্য গোয়েনের উপরে শিকাগোতে একটি ঘরে তৈরি কফি কর্ডিয়াল এবং নারকেল জল ব্যবহার করা হয়, তবে বাড়ির বারটেন্ডাররা খুব সহজেই ব্রিড কফি এবং বাদামের দুধের পরিবর্তে পানীয়টির প্রতিলিপি তৈরি করতে পারেন। যে কোনও উপায়ে, এটি একটি সামান্য মিষ্টি, সমৃদ্ধ কফি পানীয় যা দিনের যে কোনও সময়ের জন্য দুর্দান্ত।

  রেসিপি পান।

  নীচে 5 এর 5 এ চালিয়ে যান।

• দুর্দান্ত রোস্তা কফি

  টিম নুসোগ

  চার্লস্টন, এসসি, এবং সাভানাহ, গা প্রদেশের নিষিদ্ধের মালিক রায় বার্নস বলেছেন যে বছরের আইরিশ কফি পান করার কোনও ভুল সময় কখনও পাওয়া যায় না, তবে এটি শীতকালীন চুমুকের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।

  আইরিশম্যান হিসাবে আমরা আমাদের আইরিশ কফিটিকে খুব গুরুত্ব সহকারে নিই। উভয় নিষিদ্ধের জায়গাতেই গ্রান রোস্টা কফি আমাদের স্বাক্ষরযুক্ত পানীয়গুলির একটি হয়ে উঠেছে, বার্নস পানীয়টির বিষয়ে বলেছেন, এটি পপকর্নের গ্যালিক শব্দ থেকে এর নাম পেয়েছে। পানীয়টির চাবিটি হ'ল তেলিং আইরিশ হুইস্কি, তবে গোপন উপাদানটি শীর্ষে পপকর্ন গুঁড়ো ছিটানো।

  রেসিপি পান।