আপনি যদি মনে করেন যে মেরিনারার সাথে মোজারেলা স্টিকগুলি ভাজা পনির প্যান্থিয়নের শিখর, তাহলে টমি বেগনাউডের দ্বারা আপনার মন উড়িয়ে দেওয়ার জন্য প্রস্তুত হন, যিনি মিনিয়াপোলিসের এখন-শাটারড কুপ ডি'এটাট রেস্টুরেন্টের শেফ ছিলেন৷

হুই এবং চেডার পনির দই, যা আপনি চিবানোর সময় চিৎকার করে, একটি মিডওয়েস্টার্ন আবেশের কিছু। Begnaud একটি বিয়ার ব্যাটারে নাগেটগুলিকে এনরোব করে যা শ্রীরাচা দিয়ে উদারভাবে স্পাইক করা হয়, তারপরে একটি গলিত চেডার কেন্দ্রের সাথে সোনালি এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকে। লাল সসের জায়গায়, তিনি একটি সবুজ তৈরি করেন - অ্যাভোকাডো এবং ধনেপাতা দিয়ে একটি খামার-স্টাইলের ড্রেসিং।