দাইকিউরি

2021 | > ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
একটি কুপের মধ্যে ডাইকিউরি ককটেল একটি চুনযুক্ত সুতা গার্নিশের সাথে

১৮৯৮ সালে জেনিংস কক্স নামে আমেরিকান খনির প্রকৌশলী দ্বারা কিউবার দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলের ডাইকিউরির উপাধিগত খনির শহরটিতে ডাইকুইরির উদ্ভাবন করা হয়েছিল। এটি এক দশক পরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রবর্তিত হয়েছিল, যখন মার্কিন নৌবাহিনীর একটি মেডিকেল অফিসার কিউবা থেকে ওয়াশিংটন, ডিসিতে এই রেসিপিটি নিয়ে আসেন।

এই তিনটি উপাদান উপহার আর্নেস্ট হেমিংওয়ে এবং রাষ্ট্রপতি জেএফকে-র মতো পরিবারের নাম সহ সামনের বছরগুলিতে কয়েক মিলিয়ন প্যালেটকে সন্তুষ্ট করেছে। তবুও কোনও পানীয়ই ডাইকিউরির চেয়ে বেশি আপত্তিজনক ক্ষতি করতে পারেনি। প্রতিষ্ঠার পর থেকে শতাব্দী-প্লাসে, রম ককটেলগুলির দাদী হাভানার অহঙ্কার থেকে চলে গেছে একটি পেছনের পেছনে একটি ভালবাসা অতিরিক্ত মিঃ ফ্রগের টেবিল তাঁবু আজও, যেমন নৈপুণ্য ককটেল চলাচল সম্পূর্ণ ঝুঁকিতে পৌঁছেছে, বেশিরভাগ লোকেরা প্রায়শই নিয়ন রঙের প্রাপ্ত বয়স্ক স্লুইস, স্প্রিং-ব্রেক ব্ল্যাকআউটস এবং মাইন্ড-স্প্লিটিং হ্যাংওভারের জিনিসগুলির সাথে ডাইকুইরির সাথে যুক্ত হন।



তবে এর শুদ্ধতম রূপে, ডাইকিউরিটি সহজ এবং উত্সাহী, চিনি এবং চুনের রসের কাঁচা তাজাতে রামের মিষ্টিতার একটি সূক্ষ্ম মিশ্রণ। পুরো জীবন এই তিনটি উপাদানকে ভারসাম্য বজায় রাখতে উত্সর্গীকৃত হয়েছে। প্রতিটি উপাদান সর্বোচ্চ মানের হওয়া উচিত তা না বলেই চলে, তবুও ডাইকিউরি আপনাকে একটি বক্ররেখা ফেলে দিতে পারে। অতিরিক্ত মিষ্টি রম চয়ন করুন বা অত্যধিক চিনি ব্যবহার করুন এবং আপনি তরল ক্যান্ডি চুমুক দিয়ে রেখেছেন; সাইট্রাস অতিরিক্ত মাত্রায় কাটবে, এবং ককটেল অ্যাসিডিটির পাকারি পুলে ডুবে যায়।

এই রেসিপিটি হালকা রামের মিশ্রণ এবং একটি গাer় ডেমেরার চিনির সিরাপের সাথে ছুরির কিনার ধরে। দু'জন একে অপরের সেরা গুণকে উচ্চারণ করে এবং তাজা চুনের রসের সাথে পুরোপুরি জুড়ি দেয়। চুনগুলি জুস করার সময় একটি কৌশল: হ্যান্ড-স্কিউজার (বা আপনার নিজের হাত) ব্যবহার করুন। রাইন্ড থেকে তেলগুলি তীব্রতার অতিরিক্ত ফ্ল্যাশ যুক্ত করে যা ককটেলটিকে একটি সুন্দর, উজ্জ্বল প্রান্ত দেয়।

0:26

এই ডাইকিউরি রেসিপিটি একসাথে আসার জন্য খেলতে ক্লিক করুন

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

পদক্ষেপ

  1. বরফের সাথে একটি শেকারে রম, চুনের রস এবং ডিমেরার চিনির সিরাপ যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নেড়ে নিন।

  2. একটি শীতল কোপে স্ট্রেন।

  3. চুনের মোড় দিয়ে সাজিয়ে নিন।