ব্রুকলিনের রেড হুক পাড়ায় ফোর্ট ডিফায়েন্সে পানীয় মেনুতে হট হেল্পার্স বিভাগের অধীনে তালিকাভুক্ত আইরিশ কফি মালিক দ্বারা জন জন ফ্রিজেল একবার 'পরিচিত বিশ্বের সেরা' হিসাবে পরিচিত ছিল নিউ ইয়র্ক টাইমস ।

উপকরণ

• 1 1/2 আউন্স পাওয়ারস আইরিশ হুইস্কি
• 1 আউন্স সহজ সিরাপ
• 1 শট কাউন্টার সংস্কৃতি এসপ্রেসো
• 1 1/2 আউন্স ভারী ক্রিম
• গার্নিশ: গ্রেটেড দারুচিনি

পদক্ষেপ

1. হুইস্কি এবং সরল সিরাপকে শেকারে যুক্ত করুন।

   
   
   

2. উত্তাপের জন্য একটি আইরিশ কফি মগের মধ্যে ফুটন্ত জল যোগ করুন এবং মেকের মধ্যে শেকারটিকে নীড় দিয়ে দিন যাতে শেকারটিও উত্তপ্ত হয়ে যায়।

3. ভারী ক্রিমটি আলাদা শেকারে যুক্ত করুন এবং ক্রিম ঘন হওয়া অবধি শুকনো-ঝাঁকুনি (বরফ ছাড়াই) করুন।

   
   
   

4. মগ থেকে জল ছেড়ে দিন, হুইস্কি-সিরাপ মিশ্রণ যোগ করুন এবং কাচের রিমের নীচে প্রায় 1 ইঞ্চি ফুটন্ত জল দিয়ে ভরে দিন।

5. কাচের মধ্যে এস্প্রেসো শট Pালা এবং ঘন ক্রিম দিয়ে উপরে।

   
   
   

6. শীর্ষে ছাঁকা দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।