এটাকে শক্ত করা শক্ত মোজিটো খাঁটি রিফ্রেশমেন্টের ক্ষেত্রে বিশেষত বছরের উষ্ণ মাসগুলিতে। পুদিনা, চুন, সোডা এবং রামের একটি লম্বা, হিমশীতল গ্লাস, কিউবার ক্লাসিক কয়েক দশক ধরে একটি জনপ্রিয় পানীয়। ইয়ারবা বুয়েনা, দেরী শেফ এবং পুনরুদ্ধারকারী ডোনা স্কালার একটি মাতাল কনকশন, পানীয়টির মূল বিষয়গুলি গ্রহণ করে এবং কিছু নতুন উপাদান যুক্ত করে — ক্লাবের সোডায় রম এবং আদা বিয়ারের পদক্ষেপের জন্য প্রতিস্থাপন করা হয়, একটি মরিচ-মিষ্টি যোগ করে — পানীয় যাও লাথি।

ইয়ারবা বুয়েনা নিখুঁতভাবে বেরিয়ে এসেছে তা নিশ্চিত করতে সহায়তার জন্য কয়েকটি টিপস রয়েছে। প্রথমে কিছুটা সংযম অনুশীলন করা উচিত যখন পুদিনা — অতিরিক্ত-গুঁড়ো করে পুদিনা পাতাগুলি গুঁড়ো করে এবং সেগুলি গুড়ের মধ্যে গুঁড়ো করে ক্লোরোফিল ছেড়ে দেয়, যা পানীয়কে কিছু অযাচিত তিক্ততা দিতে পারে। তদ্ব্যতীত, ফলস্বরূপ পাতাগুলি পানীয়ের মধ্যে একটি শক্ত গণ্ডগোল হিসাবে পৃথক হয়ে আসে। পরিবর্তে, হালকাভাবে মুডলারের সাথে পাতাগুলি চাপ দিন যাতে তাদের গন্ধযুক্ত তেলগুলি সরু না করে ছেড়ে যায়।

নিখুঁত ইয়ারবা বুয়েনা তৈরির জন্য আরেকটি পরামর্শ হ'ল সম্পূর্ণ বরফ কিউব ব্যবহার করা use যদিও এটি কাঁচের মতো কাঁচা বরফ দিয়ে কাঁচটি পূরণ করার আবেদন করতে পারে মাই তাই বা জুলেপের মতো , কয়েকটি বড় আইস কিউব ধীরে ধীরে হতাশার দিকে পরিচালিত করে, এটি এমন পানীয়ের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যা আপনি নিজের সময় নিতে পারেন। অন্যদিকে, জুলেপ হ'ল একটি সাহসী, সমৃদ্ধ পানীয় যা পিষ্ট বরফের মিশ্রণ থেকে উপকার করে।

ইয়ারবা বুয়েনার মতো পানীয় তৈরি করার সময় আদা বিয়ারের পছন্দ চূড়ান্ত পণ্যকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। শুরু করার জন্য, আদা আলেয়ের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য রয়েছে যা আদা, এবং আদা বিয়ারের সাথে স্বাদযুক্ত মিষ্টিযুক্ত সোডা, যা আদা, চিনি, খামির এবং জলের প্রাকৃতিক গাঁজন থেকে তার বুদবুদ এবং গন্ধ পায়। যদি টিপে রাখা হয় তবে আদা আলে কাজটি শেষ করবে তবে এতে আদা বিয়ারের প্রাণবন্ত মশালার অভাব রয়েছে।

আজকাল বাজারে প্রচুর চমৎকার আদা বিয়ার বিকল্প রয়েছে। ফেন্টিম্যানস ককটেল বারগুলিতে প্রচুর ক্রিয়া দেখেন, যখন কিউ আদা বিয়ার মিশ্রণটিতে একটি অতিরিক্ত স্তরের মশলা নিয়ে আসে। তবে, সত্যই একটি বিশেষ পানীয় (এবং কিছু অতিরিক্ত কাজ) এর জন্য, আপনি সর্বদা আপনার হাতটি চেষ্টা করতে পারেন আপনার নিজের আদা বিয়ার তৈরি । সাবধানতার একটি শব্দ, যদিও একবার আপনি নিজের তৈরি করেন, বোতলজাত জিনিসগুলিতে ফিরে যাওয়া শক্ত হতে পারে।

উপকরণ

• 8 পুদিনা পাতা
• ১/২ আউন্স চুনের রস, তাজা চেপে নিন
• ১/২ আউন্স আগাভ অমৃত
• 2 আউন্স রেপোস্যাডো টকিলা
• আদা বিয়ার, শীতল, শীর্ষে
• সাজসজ্জা: পুদিনা স্প্রিং
• গার্নিশ: চুন চাকা

পদক্ষেপ

1. একটি হাইবল গ্লাসে পুদিনা, চুনের রস এবং অ্যাগাভ অমৃত মিশ্রিত করে।

   
   
   

2. টাকিলা যুক্ত করুন এবং বরফ দিয়ে পূরণ করুন।

3. আদা বিয়ার সঙ্গে শীর্ষ এবং একত্রিত করতে আলতোভাবে এবং সংক্ষিপ্তভাবে আলোড়ন।

4. পুদিনা স্প্রিং এবং একটি চুনের চাকা দিয়ে সাজান।