মাই তাই হ'ল বিশ্বের অন্যতম বিখ্যাত টিকি পানীয়। রম, কমলা কুরানোও, তাজা চুনের রস এবং অরগিয়েট (একটি সংখ্যক বাদামের সিরাপ) নিয়ে এটি কয়েক দশক ধরে ককটেল উত্সাহী এবং টিকি আফিকিয়ানাডোদের দমন করে। এমনকি এটি এলভিস ছবি ব্লু হাওয়াইয়ের একটি তারকা পালা উপভোগ করেছে।

ভিক্টর ট্রেডার ভিক বার্গারনকে প্রায়শই 1940 এর দশকে তার ট্রেডার ভিকের বারে পানীয়টি আবিষ্কার করার কৃতিত্ব দেওয়া হয় যদিও ডোন বিচ 1930 এর দশকে তাঁর ডন বিচকম্বার বারে বিখ্যাত রেসিপিটির ভিত্তি তৈরি করেছিলেন likely আসল ট্রেডার ভিকের রেসিপিটিতে জামাইকার জে ওয়ারে এবং নেফেজ রম বৈশিষ্ট্যযুক্ত। বার্গারন একবার তার সরবরাহ শেষ হয়ে গেলে, তিনি অনুরূপ স্বাদযুক্ত প্রোফাইল তৈরির প্রয়াসে মেশানো রুমগুলিতে চলে এসেছিলেন।

যখন মাই তাই ভাল মানের রমের স্বাদগুলি প্রদর্শনের উপায় হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল, দশক ধরে এটি বার্ধকী বোতলজাত রস এবং মিক্সার নিয়োগের কারণে একটি ভুল মোড় নিয়েছিল। যারা নিয়ন রঙিন বা অত্যধিক মিষ্টি ককটেল পেয়েছিল। সৌভাগ্যক্রমে, টিকি ককটেলগুলিতে নতুনভাবে আগ্রহ মাই তায়ে একটি তাজা, ভারসাম্যহীন, রাম-ফরোয়ার্ড ককটেল হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছে।

আজকের বারটেন্ডাররা theতিহ্য অব্যাহত রেখেছে মিশ্রিত rums , স্বাদ, গভীরতা এবং জটিলতার সর্বোত্তম সংমিশ্রণটি লক্ষ্য করা। কিছু বারকিপ একটি অন্ধকার ওভারপ্রুফ রমের পাশাপাশি একটি খাসখসে সাদা রম ব্যবহার করে। অন্যরা হাই-এস্টার জামাইকান রুমস এবং ঘাসযুক্ত রম এগ্রোগোল সহ খেলেন। একটি সঠিক উত্তর নেই, তবে আপনার নিজের রম মিশ্রণটি তৈরি করার সময় চারটি বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করা সহায়ক: এবিভি, বয়স, উত্পাদন পদ্ধতি এবং রম তৈরির জন্য ব্যবহৃত কাঁচামাল। বিশদগুলিতে সামঞ্জস্য সন্ধান করুন এবং আপনি পরবর্তী দুর্দান্ত মাই তাই তৈরি করতে পারেন।

একবার পানীয়টি নাড়াচাড়া করে বরফের উপর দিয়ে পরিবেশন করা হবে (চূর্ণবিচূর্ণ হ'ল সেরা), এটি সাজানোর সময় it আপনি যদি সৃজনশীল বোধ করছেন তবে বন্য হয়ে উঠুন। কিছু মাই তাইস আনারস ওয়েজস থেকে শুরু করে চেরি পর্যন্ত সমস্ত কিছু বৈশিষ্ট্যযুক্ত। তবে আপনি যদি উপস্থাপনাটি শীতল এবং ক্লাসিক রাখতে চান তবে একটি চুনের চাকা এবং পুদিনা বসন্ত একটি দুর্দান্ত পছন্দ।

এবং নাম হিসাবে: সম্ভবত, ককটেল চেষ্টা করে প্রথম ব্যক্তি মাই তাই চিৎকার করতে বলা হয়েছিল! যার অর্থ তাহিতিয়ান ভাষায় সেরা।

একসাথে আসুন এই মাই তাই রেসিপি দেখতে খেলতে ক্লিক করুন

উপকরণ

• 1 1/2 আউন্স সাদা রম
• 3/4 আউন্স কমলা কুরানোও
• 3/4 আউন্স চুনের রস, তাজা সঙ্কুচিত
• ১/২ আউন্স orgeat
• 1/2 আউন্স অন্ধকার রম
• গার্নিশ: চুন চাকা
• সাজসজ্জা: পুদিনা স্প্রিং

পদক্ষেপ

1. কাঁচা বরফ দিয়ে একটি শেকারে সাদা রম, কুরানোও, চুনের রস এবং অর্গিয়েট যুক্ত করুন এবং হালকাভাবে ঝাঁকুনি (প্রায় 3 সেকেন্ড)।

2. একটি ডবল শিলা গ্লাস .ালা।

3. উপরে অন্ধকার রম ভাসা।

4. একটি চুন চাকা এবং পুদিনা স্প্রিং দিয়ে সজ্জিত করুন।