রেড ওয়াইন এবং ব্রাউনিজ: জীবনের দুটি মজাদার শুদ্ধতম রূপ। এবং আপনি যখন সর্বদা এক গ্লাস ওয়াইনের সাথে একটি প্লেট ব্রাউনিজ উপভোগ করতে পারেন, এই ক্ষয়কর রেসিপিটি সহজেই দু'টিকে একত্রিত করে, পিনোট নোরের দ্বারা উচ্চারণ করা গিড়েরডেলি থেকে সমৃদ্ধ, গা dark় চকোলেট সহ।

একটি পুরানো প্রবাদ আছে যা বলে যে আপনি কেবল মদ দিয়ে রান্না করতে চান যা আপনি পান করতে চান; এটি এই রেসিপিটির সাথে সত্যই রয়েছে, যেমন ব্রাউনিজগুলিতে ব্যবহার করা খুব সামান্য পরিমাণ পিনোট নয়ারও আসবে। সম্ভবত আরও প্রাসঙ্গিক, যদিও এটি হ'ল যে কেবল দুটি টেবিল চামচ ওয়াইন ব্যবহারের অর্থ আপনি এখনও আরও ভাল একটি পুরো বোতলটির দিকে তাকিয়ে রয়েছেন, যদি না আপনি এটি অন্য থালাটির জন্য ব্যবহার না করেন। এর অর্থ হল আপনার ব্রাউনিজ (বা আপনি যখন তা তৈরি করার সময়) দিয়ে পান করার জন্য আপনার কাছে কিছু ওয়াইন পান, তাই আপনি ভাল কিছু নির্বাচন করতে চাইবেন। বরগুন্দি অবশ্যই সর্বদা একটি দুর্দান্ত পছন্দ, তবে ওরেগনের খ্যাতিযুক্ত উইলমেট ভ্যালি এবং ক্যালিফোর্নিয়ার সোনোমা কোস্ট এবং অ্যান্ডারসন ভ্যালি এছাড়াও মার্জিত পিনোটের একটি দৃ selection় নির্বাচন প্রস্তাব করে।

ওয়াইন থাকা সত্ত্বেও, এটি কোনও উপায়ে মদ্যপ ব্রাউন নয়। পিনোট স্বাদে কেবল কিছু উপকার যোগ করে তাই এক উত্তেজনাপূর্ণ মিষ্টান্নের জন্য আপনার পরবর্তী ডিনার পার্টিতে এটিকে নির্দ্বিধায় পরিবেশন করুন। এবং, অবশ্যই, আপনি সর্বদা এটি পরিবেশন করতে পারেন কিছু বুজি আইসক্রিম।

উপকরণ

• 2 পুরো ডিম
• 3/4 কাপ চিনি
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• ১/২ কাপ মাখন, গলে
• 2 টেবিল চামচ পিনট নোয়ার ওয়াইন
• 3/4 কাপ ঘিড়ডেল্লি মিষ্টি মাঠের কোকো
• 2/3 কাপ সরল উদ্দেশ্যহীন ময়দা
• ১/৪ চা চামচ বেকিং পাউডার
• ১/৪ চা চামচ লবণ
• 1/2 কাপ আখরোট, টোস্টেড এবং কাটা
• 6 আউন্স চকোলেট গ্লেজ *

পদক্ষেপ

1. প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট।

2. একটি মিশ্রণ পাত্রে, ডিমগুলি চিনি এবং ভ্যানিলার সাথে মিশ্রিত করুন, তারপরে মাখন এবং ওয়াইন যুক্ত করুন।

   
   
   

3. আলাদা মিক্সিং পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ দিয়ে কোকো নাড়ুন।

4. দুটি মিশ্রণ একত্রিত করুন এবং আখরোট যোগ করুন।

   
   
   

5. একটি গ্রিজযুক্ত 8 ইঞ্চি বাই 8 ইঞ্চি প্যানে ছড়িয়ে দিন।

6. 25 থেকে 30 মিনিট বেক করুন।