রম বিভাগের মধ্যে বৈচিত্র্য এটিকে অন্যান্য প্রফুল্লতা থেকে পৃথক করে। সর্বাধিক মায়াবী শৈলীর মধ্যে একটি হ'ল রম এগ্রোগোল, এটি একটি স্পষ্টতই শক্তিশালী এবং তীব্র গুঞ্জন যা বহু শতাব্দী ধরে ফরাসী ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জে স্পিরিট ডু ভ্রমণ ছিল। এটি একমাত্র রাম যা সঠিক তৈরি করতে ব্যবহৃত হতে পারে তি ’পাঞ্চ এটি গুয়াদেলৌপ এবং মার্টিনিকের বেসরকারী পানীয়। (নামের তি ’হ'ল ক্রেওল পেটাইটের সংক্ষেপণ viation)

ত্রি ’পাঞ্চ হ'ল ফরাসী ক্যারিবিয়ানদের প্রতিদিনের জীবনের একটি অংশ, মার্টিনিক ডিস্টিলির জন্য উত্তর আমেরিকার পরিচালক বেন জোন্স বলেছেন ক্লিমেন্ট রম । এটি ইতালির এসপ্রেসোর চেয়ে আলাদা নয়। বেশিরভাগ লোকেরা সারা দিন পিক-আপ-আপ হিসাবে শক্তিশালী পছন্দ করে।

যদিও উপাদানগুলি ঘনিষ্ঠভাবে তাদের মধ্যে আয়না করে mirror দাইকিউরি এবং ক্যাপিরিনহা , তি ’পাঞ্চের চরিত্র এবং মোহন এর চেয়ে বেশি অনুরূপ ওল্ড ফ্যাশন । এটি তৈরির জন্য, হালকাভাবে চিমটি দিয়ে একটি চতুর্থাংশ আকারের চুনকে (মাংসের কিছুগুলি সহ) একটি শিলার গ্লাসে জমা করুন এবং একটি বারস্পুন বা তার থেকে কম বেতের সিরাপ এবং প্রায় এক-এক-এর সাথে নাড়ুন বা সুইজল (কখনই কাঁপুন না) -হাম্ফ এগ্রোলের আলফাল আউন্স (সাধারণত অরেজড ব্লাঙ্কের জাত)। বরফ alচ্ছিক।

ডান হয়ে গেলে, তাজা চিনির বেত এবং বেতের সিরাপের মিষ্টি এবং অ্যারোমেটিকসের সাথে একত্রে চুনের মিশ্রণটি rhum এর ঘৃণ্য চমকপ্রদভাবে পুরোপুরি ভারসাম্য বজায় রাখে এবং এই পানীয়টিকে প্রলোভনসুলভ আসল করে তোলে।

অনেকগুলি ক্লাসিক ককটেলের মতো, তি ’পাঞ্চের মৃত্যুদন্ড ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে পরিবর্তিত হয়। অতিথিরা প্রায়শই একটি সেটআপ উপস্থাপন করেন যাতে অতিথিরা তাদের পরিবেশন করতে পারেন। জোন্স বলছেন, প্রতিটি ব্যক্তি সর্বদা তাদের নিজস্ব পেটাইট পাঞ্চ বা তি ’পাঞ্চকে পছন্দ করেছেন। এটি কোনও ত্রি ’পাঞ্চের মাধ্যমে যে কোনও অনুষ্ঠানে কোনও বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারকে স্বাগত জানার রেওয়াজ রয়েছে।

টি.জে. পালমিয়ারি ???? মারাকুইয়া মিসেস্রেস। টিম নুসোগ

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফ্রেঞ্চ ক্যারিবিয়ান সংস্কৃতি নিয়ে আসা

এড হ্যামিল্টন তার আমদানিকারক সংস্থা ক্যারিবিয়ান স্পিরিটসের মাধ্যমে দ্বীপপুঞ্জের রম অ্যাগ্রোলকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আনার জন্য অনেকাংশে দায়বদ্ধ। তি ’পাঞ্চ হ্যামিল্টনকে আমেরিকান বারটেন্ডারদের তার পছন্দসই গুঞ্জনের সাথে পরিচয় করানোর জন্য নিখুঁত পাত্র সরবরাহ করেছিল। আমার জন্য, তি ’পাঞ্চ হ'ল প্রথম রুম্হ এগ্রোগোল ড্রিংক আমি চেতনায় নতুন যে কোনও ব্যক্তির সেবা করব he

পিচ-পারফেক্ট টিকি পানীয়ের জন্য খ্যাত নিউ ইয়র্ক সিটির জেডজেড'স ক্ল্যাম বারের প্রধান বারটেন্ডার ব্রায়ান মিলার বলেছেন, আমি মনে করি যে টিআই পাঞ্চটি আপনার পায়ের আঙুলটি রম কৃষোলের পুলে ডুবানোর অন্যতম সেরা উপায় says সেই পানীয়টিতে রুমমের কোনও আড়াল করার কোনও জায়গা নেই। এবং এটি অন্যান্য উপাদানের দ্বারা মেঘলা হয়ে যায় না। এটি ততই কাছাকাছি যেহেতু আপনি এটি সরাসরি পান না করেই একটি রম চাষের জন্য সত্যিকারের অনুভূতি পেতে চলেছেন, যা আমি অত্যন্ত সুপারিশ করি।

হ্যামিল্টনের মিশনের প্রাথমিক উপকারী হলেন থাড ভোগলার, যিনি খোলেন কৃষি বার ২০১০ সালে সান ফ্রান্সিসকোতে I প্রথমবারের মতো আমি টিআই পাঞ্চ করেছিলাম, এটি আমার জন্য এড হ্যামিল্টন তৈরি করেছিলেন; ভোগলার, যার নতুন বই বলেছেন, এটি আমার 2002 সালের মত হত ধোঁয়া এবং গন্ধ দ্বারা (টেন স্পিড প্রেস, $ ২)), কারিগর প্রফুল্লদের অনুসরণে তাঁর ভ্রমণকে ইতিহাস বলে। তিনি প্রথমবার আমাকে তার ফার্মোল rhums .ালছিলেন, এবং তারা আমার মনকে উড়িয়ে দিচ্ছিল। তারপরে সে বারের পিছনে ঝাঁপিয়ে পড়ে আমাকে ত্রি পাঞ্চ বানায়।

কম পরিচিত আত্মার জন্য বার ওয়ার্ল্ডের ক্ষুধা বাড়ার সাথে সাথে, কৃষিক্ষেত্র একটি উত্সাহ বাড়ছে। আমি মনে করি meccal, গা bold় হুইস্কি, অক্সিডাইজড ওয়াইন, টক বিয়ার এবং অন্যান্য রহস্যময় পানীয়গুলির সাথে সাম্প্রতিক আকর্ষণগুলি কেবল রম এগ্রোগল অন্বেষণে মানুষের ইচ্ছুকতায় সহায়তা করেছে,

নিক ডেট্রিচ'র কফি এবং তিআই ™ ™ ™

কীভাবে দুর্দান্ত তি তৈরি করবেন ’পাঞ্চ

টিআই ’পাঞ্চ তৈরির জন্য একটি চ্যালেঞ্জ হ'ল সঠিক রাহুম এগ্রোগল বেছে নেওয়া। সাধারণত, হাই-প্রুফ (১০০ প্রুফ বা আরও বেশি) রুম এগ্রোগ্যাল ব্লাঙ্ককে লোয়ার-প্রুফ রুম ব্লাঙ্ক বা বয়স্ক রুমকে প্রাধান্য দেওয়া হয়, যা কম প্রমাণে বোতলযুক্ত থাকে। যেখানে 80-প্রুফ রম এগ্রোগোল ব্ল্যাঙ্ক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উপলব্ধ, হ্যামিল্টন বলেছেন যে মার্টিনিকে তারা কেবল 100-প্রুফ স্টাফ পান করে। তিনি মনে করেন এর আরও স্বাদ আছে এবং এটি আরও ভাল পানীয় তৈরি করে makes

যদি আপনি বরফের সাথে ককটেল পান করে থাকেন তবে দ্বীপগুলিতে বোয়াস ল্যালি নামে একটি সুইজল স্টিক ব্যবহার করা প্রচলিত। কয়েক মিলিয়ন টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো যোগ করার পরে মিলার সুইজল পছন্দ করে ... যতক্ষণ না বরফ দ্রবীভূত হয়। এবং তিনি বলেছেন যদি আপনি চূড়ান্ত পণ্যটি শীতল করতে চান তবে খুব বেশি মিশ্রিত না হন তবে কোনও বরফ না দিয়ে সুইজল করুন এবং পরিবেশন করার আগে একটি ঘনক যোগ করুন।

যেহেতু আজকের সৃজনশীল বারটেন্ডারগুলি প্রবণতা রয়েছে, তাই অনেকে ক্লাসিকটিতে আকর্ষণীয় বিভিন্নতা তৈরি করেছে। টি.জে. পলমিরি, এর মালিক এবং অপারেটর গডমাদারের গেইনেসভিলে, ফ্লা।, হিজবিকাস সিরাপ, চুন এবং আবেগের ফলের রসগুলি তার প্রকরণে প্রচুর চূর্ণ বরফের সাথে সুইজল করে মারাকুয়া উপপত্নী ।

নিউ অরলিন্সের ক্যান অ্যান্ড টেবিলের অংশীদার নিক ডেটরিচ, এটি তৈরির জন্য একটি বয়স্ক রম পৌঁছেছেন কফি এবং তি ’ , যা 10 বছর বয়সের rhum ফার্মোগুলি ব্যবহার করে যা তিনি অল্প পরিমাণে কফি আমোরোর সাথে একত্রিত হন।

তবে শেষ পর্যন্ত জোন্স বলেছে, তি ’পাঞ্চ মুহুর্তের সাথে সংযোগ স্থাপনের বিষয়। জোনস বলে, সত্যিই অন্য কোনও পানীয় নেই যা আমি যখন নির্দিষ্ট জায়গায় থাকি তখন আমি আরও ভাল উপভোগ করি। মার্টিনিক পৌঁছানোর সাথে সাথে আমার প্রথমটি হ'ল সর্বদা একটি 'আহহ' অভিজ্ঞতা।