কিভাবে ছোট লেবেল পরিবর্তন স্পাইক বা ওয়াইন বিক্রয় ডুবাতে পারে

2024 | বিয়ার এবং ওয়াইন

আপনার দেবদূতের সংখ্যাটি সন্ধান করুন

পানীয়

প্রযোজকরা এটাই শিখেছেন।

প্রকাশিত 06/28/21

মহামারীটি সম্ভবত চিরতরে ওয়াইন কেনা এবং বিক্রি করার উপায় পরিবর্তন করেছে। ব্যক্তিগত স্বাদ গ্রহণের ইভেন্টগুলির সর্বব্যাপীতা রূপান্তরিত হয়েছে। এমনকি ওয়াইনারি, বার এবং খুচরা বিক্রেতার দোকানগুলি আবার খোলার পরেও, ভিব আরও সংযত এবং ওয়াইন কম মুক্ত-প্রবাহিত হয়। আপনার আশেপাশের কোণার দোকানে একাধিক ওয়াইনের নমুনা নেওয়ার দিনগুলিতে ফিরে আসার কথা কল্পনা করা কঠিন। সাম্প্রদায়িক থুতুর বালতি অবশ্যই অতীতের জিনিস।





এবং তবুও নতুন পানকারীদের গ্লাসে পণ্যগুলি পাওয়ার সুযোগগুলি সঙ্কুচিত হওয়ার সাথে সাথে, বাজারে ওয়াইন ব্র্যান্ডের সংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। এখন এর চেয়ে বেশি আছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 11,000 ওয়াইনারি , 2009 সাল থেকে 40% এর বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, যখন সেখানে মাত্র 6,300টি ছিল।

আজকাল, সেখানে অসংখ্য নতুন ওয়াইন চেষ্টা করার কম সুযোগের সাথে, যে সমস্ত গ্রাহকরা নতুন কিছু পান করতে আগ্রহী, তাদের ভিতরে যা আছে তার বিপরীতে বাইরের দিকে যা দেখা যাচ্ছে তা দ্বারা একটি নির্দিষ্ট বোতল কেনার জন্য আগের চেয়ে বেশি প্রবল সম্ভাবনা রয়েছে।





তাহলে কী একজন ওয়াইন প্রেমিককে সেই বোতলটি শেল্ফ থেকে বের করে রেজিস্টারে যেতে অনুপ্রাণিত করে এবং কীভাবে প্রযোজকরা এই ইচ্ছাগুলিকে পুঁজি করতে পারেন? ওয়াইনমেকার এবং ব্র্যান্ডিং বিশেষজ্ঞরা তাদের অন্তর্দৃষ্টি শেয়ার করেছেন যার উপর প্রায়শই আশ্চর্যজনক ছোটখাটো সমন্বয় তাদের বিক্রয়কে জুস করেছে।

1. ঘটনা জানুন

কাউকে বোতল কিনতে কী অনুপ্রাণিত করে তা প্রমাণ করা হল কেন তারা তাদের সঙ্গীর প্রেমে পড়েছে তা প্রমাণ করার মতো। নির্দিষ্ট কিছু কারণের দিকে ইঙ্গিত করা যেতে পারে, কিন্তু প্রতিটি ব্যক্তিগত সিদ্ধান্তের পিছনে প্রকৃত মানসিক, মনস্তাত্ত্বিক এবং সাংস্কৃতিক কারণগুলি গণনা করা অসম্ভব।



যে বলেন, কয়েক জিনিস পরিষ্কার. মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় 36% ওয়াইন পানকারী ওয়াইন লেবেল দ্বারা বিভ্রান্ত , এবং 51% বলেছেন যে আমদানিকৃত ওয়াইনের লেবেলগুলি পড়া কঠিন, ওয়াইনস ভাইন অ্যানালিটিক্সের একটি গবেষণা অনুসারে।

একটি বোতলের দাম 20 ডলারেরও কম ওয়াইনের জন্য, ভোক্তারা খোঁজ করেন উজ্জ্বল রঙের লেবেল , গ্লোবাল মার্কেটিং রিসার্চ ফার্ম নিলসেন অনুসারে। অল্পবয়সী ওয়াইন পানকারীরা, এদিকে, ব্র্যান্ডগুলি খুঁজছেন তাদের মান মেলে , যা লেবেলে, অন্তত, প্রায়শই বোঝায় যে তারা চাষের পদ্ধতি খুঁজছেন।



অ্যালকোহল বিপণন সংস্থার সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং সভাপতি ক্যাসান্দ্রা রোজেন বলেছেন, সমস্ত বয়সের গ্রাহকরা এমন ব্র্যান্ড চান যেগুলির সাথে তারা সংযোগ করতে পারে FK ইন্টারেক্টিভ . আমরা দেখেছি যে উৎপাদকদের তাদের লেবেল ডিজাইনের পিছনে একটি উদ্দেশ্য থাকলে সেরা ফলাফল আসে। একবার তারা জানবে যে তাদের ব্র্যান্ডের বর্ণনাটি কী, একটি ভাল লেবেলের ভিত্তি সেখানে রয়েছে।

এটিও সাহায্য করে, রোজেন বলেন, যখন লেবেলগুলি ব্র্যান্ডের মিশন এবং দর্শনের সাথে আনন্দ এবং মজা প্রকাশ করে। ওয়াইন লেবেলগুলিতে থাকা প্রাণীগুলি প্রায়শই খুচরা বিক্রেতাদের সাথে বিতর্কের একটি বিন্দু, তবে ভোক্তারা তাদের পছন্দ করে, সে বলে। টাসক জাম্পার , উদাহরণস্বরূপ, প্রতিটি দেশ এবং অঞ্চলের আদিবাসী প্রাণী ব্যবহার করে এর কাহিনীর অংশ হিসাবে এর আঙ্গুরগুলি জন্মায় এবং এইভাবে ক্রেতা এবং ভোক্তা উভয়ের দ্বারা ওয়াইনগুলি আরও ইতিবাচকভাবে গ্রহণ করা হয়। এর বিপরীতে একটি কার্টুন ব্যাঙ সহ একটি লেবেলের মতো কিছু হবে। খুচরা বিক্রেতারা সাধারণত এমন একটি ব্র্যান্ড বাছাই করবে না যা একটি কৌশলের মতো দেখায় এবং এটি বিক্রয়কে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

2. ব্যাখ্যা করুন কিন্তু বোবা হবেন না

ক্যালিফোর্নিয়ার ফিলোর মালিক ও অপারেটর জ্যাক রবিনসন বলেছেন, বোতলের ভিতরে কী আছে তা জানাতে ওয়াইন লেবেল ব্যবহার করা উচিত হুশ দ্রাক্ষাক্ষেত্র , বার্ষিক উৎপাদনে 40,000 কেস সহ। এটি সোজাসুজি শোনাচ্ছে, কিন্তু প্রায়শই তা হয় না। আমরা সব সময় এটি সম্পর্কে কথা বলি, এবং যখনই আমাদের একটি বোতলের ভিতরে কী আছে তা সরল ইংরেজিতে ব্যাখ্যা করার এবং আঙ্গুর বা শৈলীর চারপাশে আমরা যা বিভ্রান্তি হিসাবে দেখি তা স্পষ্ট করার সুযোগ পেলেই আমরা তা করি।

2015 সালে রবিনসন তার ওয়াইনারির গেউর্টজট্রামাইনার দিয়ে ঠিক এটি করার চেষ্টা করেছিলেন। রবিনসন বলেছেন, গেউর্টজট্রামিনারের চারপাশে অনেক বিভ্রান্তি রয়েছে। কেউ উচ্চারণ করতে পারে না; এটি একটি হক-স্টাইল বোতলে; লোকেরা জানে না এটি শুষ্ক বা মিষ্টি হতে চলেছে, তবে বেশিরভাগ লোকেরা ধরে নেয় যে এটি মিষ্টি হতে চলেছে। আমরা বিষয়গুলি পরিষ্কার করার জন্য gewürtztraminer এর সামনে 'শুষ্ক' শব্দটি যুক্ত করেছি।

ফলাফল এত ইতিবাচক ছিল যে এটি একটি সমস্যা তৈরি করেছে। আমরা বিক্রিতে 20% বাম্প দেখেছি, যা আমরা আশা করিনি, রবিনসন বলেছেন, হুশ এখন প্রায় 3,000 কেস গেউর্টজট্রামাইনার তৈরি করে। আমাদের আসলে একটি ঘাটতি ছিল, কিন্তু আমি এই ধরনের সমস্যাটি নেব। এটি বিপরীতের চেয়ে ভাল।

কিছু ফরাসি ব্র্যান্ড মার্কিন দর্শকদের জন্য তাদের লেবেল পরিবর্তন করে বোতলে কী আছে তা আরও স্পষ্টভাবে যোগাযোগ করার চেষ্টা করছে। ফ্রান্স এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ওয়াইন বোঝার সম্পূর্ণ ভিন্ন উপায় রয়েছে, বলেছেন রোমেন টেইটু, রপ্তানি ব্যবস্থাপক জর্জেস ডুবোউফ ওয়াইনস . আমাদের ওয়াইন হাতে বিক্রি করার জন্য সবসময় কেউ উপলব্ধ থাকে না, তাই আমাদের নিশ্চিত করতে হবে যে বোতলটি নিজেই কথা বলে। ফ্রান্সে, ভোক্তারা অ্যাপিলেশন সিস্টেমের মাধ্যমে ওয়াইন বোঝেন, কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, এটি বিভিন্ন ধরণের মাধ্যমে। অর্থাৎ, ফরাসি ভোক্তারা একটি ওয়াইন কোথা থেকে আসে তার উপর ফোকাস করে, যেখানে আমেরিকানরা আঙ্গুরের ধরন জানতে চায়।

আমেরিকান মদ্যপানকারীদের ইচ্ছাকে তার নিজস্ব লেবেলের অধীনে ডোমেইন থেকে উত্পাদিত ওয়াইনের পরিসরের মধ্যে মিটমাট করার জন্য, জর্জেস ডুবোউফ 2016 সালে তার লেবেলগুলি পরিবর্তন করতে শুরু করেছিলেন৷ লেবেলের সামনে, শুধুমাত্র একটি ওয়াইন কোথায় তৈরি করা হয়েছিল তার উপর ফোকাস করার পরিবর্তে, ব্র্যান্ডটি সিদ্ধান্ত নিয়েছে এছাড়াও আঙ্গুর উপর একটি স্পটলাইট চালু. উদাহরণস্বরূপ, ম্যাকন-ভিলেজেস ডোমেইন দে চেনেভিয়ারে, রেখা এবং রঙগুলি পরিষ্কার, এবং চার্ডোনেকে ব্লক অক্ষরে স্পষ্টভাবে বলা হয়েছে। Duboeuf Morgon Jean-Arnest Descombes এবং অন্যান্য ডোমেনের সাথে একই কাজ করেছিল। লেবেলগুলির পিছনে, প্রযোজকের ইতিহাস সংক্ষিপ্তভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, যেমন বার্ধক্যের পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করা হয়েছে এবং খাদ্য জোড়ার প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে।

আমরা ভোক্তাদের সাহায্য করতে চেয়েছিলাম কিন্তু আমাদের পরিবেশকদেরও সাহায্য করতে চেয়েছিলাম, Teyteau বলেছেন। যদি তাদের কাছে প্রযোজকদের একটি বড় বই থাকে, তাদের কাছে অনলাইনে যাওয়ার এবং খুচরা দোকানে উপস্থাপনা করার সময় প্রতিটি বিষয়ে গবেষণা করার সময় নেই। আমাদের পরবর্তী বড় প্রকল্পটি লেবেলগুলিকে পুনরায় ডিজাইন করা হবে যাতে সেগুলি Vivino-এর মতো অ্যাপগুলির দ্বারা আরও পাঠযোগ্য হয়৷

3. চিত্রটি বিবেচনা করুন

ছবি 1,000 শব্দের চেয়ে ভালো বিক্রি হয়, মলিনো ডি গ্রেস পাওয়া গেছে. 2015 সালে, ইতালির Panzano-in-Chianti-এ প্রত্যয়িত-জৈব দ্রাক্ষাক্ষেত্রের লেবেলগুলি মূলত ছবি এবং রঙের মাধ্যমে ব্র্যান্ডের চেতনাকে প্রতিফলিত করার জন্য রূপান্তরিত হয়েছিল, ইল মলিনোর পরিচালক ড্যানিয়েল গ্রেস বলেছেন।

ভোলানো লেবেলটি ঐতিহ্যগত এবং রক্ষণশীল হওয়া থেকে, আমাদের উইন্ডমিলের ছবি সহ, ওয়াইনারির প্রবেশদ্বারগুলির একটি বাতিক এবং রঙিন চিত্রে পরিণত হয়েছে, গ্রেস বলেছেন। আমরা অভিগম্যতা এবং আনন্দ প্রতিফলিত করতে এবং এই মান-চালিত IGT মিশ্রণের এন্ট্রি-লেভেল প্রকৃতি দেখাতে চেয়েছিলাম।

Il Molino এর Chianti ক্লাসিকোকে আরও ক্লিনার এবং সাদা করেছে এবং ভিতরের সাঙ্গিওভেসকে হাইলাইট করেছে। এর রাইসারভা লেবেলের পরিবর্তন সবচেয়ে নাটকীয় ছিল।

ওয়াইন স্পেক্টেটরে ওয়াইন 95 পয়েন্ট অর্জন করার পরে, আমরা ওয়াইনে লাল এবং কালো ফলের নোট সম্পর্কে আরও সাহসী বিবৃতি দিতে চেয়েছিলাম, গ্রেস বলেছেন। যদিও ইতালীয় ওয়াইনগুলিতে কালো এবং রূপালী একটি কদাচিৎ ব্যবহৃত রঙের সংমিশ্রণ, আমরা একটি কালো এবং রূপালী লেবেলের মহৎ কমনীয়তা এবং আত্মবিশ্বাসকে আলিঙ্গন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমরা 100% সাঙ্গিওভেস আঙ্গুরের প্রতি প্রতিশ্রুতিও জোর দিয়েছি, কারণ আমরা বিশ্বাস করি সেরা রিসার্ভাগুলি 100% সাঙ্গিওভেস হওয়া উচিত, যদিও বেশিরভাগই এখন মেরলট এবং ক্যাবারনেট বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

স্বাতন্ত্র্যসূচক, সাহসী গ্রাফিক্স এবং স্টার আঙ্গুরের উপর ফোকাস যথেষ্ট পরিমাণে বিক্রি বৃদ্ধি করেছে। ভোলানো 40,000 থেকে 50,000 বোতল বিক্রি হয়েছে, ক্লাসিকো 60,000 থেকে 70,000-এ পৌঁছেছে, এবং সবচেয়ে নাটকীয় আপগ্রেড, Riserva, 30,000 থেকে 50,000-এ উন্নীত হয়েছে, যা 60%-এর বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে।

4. বাজারের বাস্তবতা স্বীকার করুন

আঙ্গুর এবং উত্পাদন অনুশীলনগুলি পর্যায়ক্রমে অনুকূলে এবং বাইরে চলে যায়। তাই কিছু প্রযোজক ভাবছেন, কেন এমন কিছুর প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করবেন যা কম পছন্দসই বলে বিবেচিত হতে পারে?

প্যাট্রিসিয়া অর্টিজের জন্য, ফিনকাস প্যাটাগনিকাসের মালিক যার ছাতার নিচে তিনটি ওয়াইনারি রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে জোলো লুজান দে কুয়োতে, বাজারের পছন্দগুলিকে উপেক্ষা করা বোকামি বলে মনে হয়েছিল। প্রতি বছর, আমরা আমাদের ওয়াইনারিতে খুচরা বিক্রেতা এবং পরিবেশকদের নিয়ে আসি তাদের বাজারে কী কাজ করছে এবং কী নেই, সে বলে। আমাকে ধারাবাহিকভাবে বলা হয়েছিল যে ওকড চার্ডোনে আর পছন্দ নয়। সাত বছর আগে, আমরা আমাদের উৎপাদন পদ্ধতি কিছুটা পরিবর্তন করেছি এবং ওকের পরিমাণ কমিয়েছি। কিন্তু অবশেষে, আমরা এটিকে সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করেছি এবং লেবেলে অনাবৃত রেখেছি, এবং পরিবর্তনটি তাত্ক্ষণিক ছিল। এমনকি তালিকায় না থাকা থেকে আমরা আর্জেন্টিনার এক নম্বর চার্ডোনেতে চলে এসেছি।

অরটিজ একটি কাল্পনিক চলচ্চিত্রের একটি ক্ষুব্ধ চরিত্রের প্রতি শ্রদ্ধা রেখে অন্য ওয়াইনের নামও পরিবর্তন করেছিলেন। আপনি এটি অনুমান করেছেন: সাইডওয়ে। পরিচালক আলেকজান্ডার পেনের চলচ্চিত্র, 2004 সালে মুক্তি পায়, যখন পল গিয়ামাত্তির চরিত্র মাইলস ঘোষণা করে: মেরলটকে কেউ অর্ডার দেয়, আমি চলে যাচ্ছি। আমি একটি f*cking merlot পান করছি না. যদিও মাইলস পিনট নোয়ার পছন্দ করত। শীঘ্রই, তাই মদ পান. সোনোমা স্টেট ইউনিভার্সিটির অর্থনীতির অধ্যাপক স্টিভেন কুয়েলারের একটি কেস স্টাডি অনুসারে, মেরলটের বিক্রি কমেছে 2005 থেকে 2008 সালের জানুয়ারী পর্যন্ত 2% বেড়েছে, যখন পিনট নোয়ারের বিক্রি 16% বেড়েছে।

আমাদের আমদানিকারকরা আমাদের বলেছিলেন যে লোকেরা ওয়াইন পছন্দ করে, কিন্তু তারা বোতলে থাকা 'মেরলট' শব্দটিকে ঘৃণা করে, অর্টিজ বলেছেন। আমরা 'মেরলট' শব্দটিকে 'ঐতিহ্যগত' দিয়ে প্রতিস্থাপন করেছি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রয় 1,000-এর কম থেকে 4,000-এর বেশি ক্ষেত্রে হয়েছে।

কখনও কখনও, নাপা-এর সহ-মালিক জন স্কুপনি বলেন লম্বা এবং খাগড়া , বিকশিত বাজার প্রতিফলিত করতে লেবেলের সম্পূর্ণ চেহারা পরিবর্তন করতে হবে। আমরা আমাদের উত্তর কোস্ট ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্কের জন্য ডিজাইন করা লেবেলটিকে পছন্দ করেছি, স্কুপনি বলেছেন, যিনি 1996 সালে তার স্ত্রী ট্রেসির সাথে ওয়াইনারিটি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। ওয়াইনে ক্যারিয়ারে যাওয়ার আগে, আমার চারুকলায় একটি পটভূমি ছিল, তাই এটি একটি ছোট ছিল আমার আবেশ আমরা সহযোগিতা করেছি জোয়ান গ্রেকো প্রথম লেবেলে, যা ‘The Tracey Ullman Show’ দ্বারা অনুপ্রাণিত। ট্রেসির মতো, এটি অফ-কিল্টার এবং মজাদার।

অন্য কথায়, এটি ভালভাবে তৈরি ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্কের $30 বোতলের জন্য উপযুক্ত তবে উচ্চাকাঙ্খী ওয়াইনের জন্য নয়। 2007 সালে, আমরা সুগারলোফ মাউন্টেন, 214 থেকে একটি ভিন্ন ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক ক্লোন পেতে শুরু করেছি, স্কুপনি বলেছেন। এটি সত্যিই একটি বিশেষ ওয়াইন ছিল এবং আমরা বাজারের একটি ভিন্ন সেক্টরে আবেদন করতে চেয়েছিলাম।

Skupny এবং Greco একটি ক্রিম ব্যাকগ্রাউন্ডে সেই লেবেলের ন্যূনতম মনোগ্রাফ-স্টাইলের নকশাকে নিখুঁত করতে কয়েক মাস অতিবাহিত করেছে, যা Skupny বলেছে যে আমরা উত্তর উপকূলে যে মজাদার নতুন-তরঙ্গ সংস্করণ পেয়েছি তার পরিবর্তে 214-এর ক্লাসিকলি বারগুন্ডিয়ান অভিব্যক্তিকে প্রতিফলিত করে।

ল্যাং এবং রিড মনোগ্রাফ সংগ্রহের দাম $85 থেকে শুরু হয়। তারা মনোগ্রাফ লেবেলের অধীনে নাপা এবং মেন্ডোসিনো থেকে চেনিন ব্লাঙ্ক বোতলজাত করা শুরু করে। উত্তর উপকূল লাইন প্রতি বছর প্রায় 2,500 কেস চালায়, যেখানে 214টি 400টি এবং মেন্ডোসিনো চেনিন 500টি এবং নাপা প্রায় 300টি তৈরি করে। (নাপা লাইনটি কয়েক বছর মিস করবে আগুনের কারণে .)

স্কুপনি বলেছেন, লেবেল পরিবর্তন না করে আমরা সফলতা পেতে পারতাম এমন কোন উপায় নেই। উত্তর কোস্ট লেবেল চমত্কার, কিন্তু $85 জন্য? এটা কাজ হত না. প্রতিটি লাইনের শ্রোতা সম্পূর্ণ আলাদা, উত্তর উপকূল আরও কম বয়সী।

5. ভোক্তাদের জড়িত করুন

আমেরিকান আইডল 2002 সাল থেকে ধারাবাহিকভাবে হিট হয়েছে, কারণ দর্শকরা ফলাফলে এত বেশি বিনিয়োগ করেছেন। তারা মনে করেন যে প্রতি সপ্তাহে তাদের প্রিয় প্রতিযোগীদের ভোট দেওয়ার মাধ্যমে, তারা বিজয়ী মুকুট দেওয়ার প্রক্রিয়ার অংশ।

পাঁচ বছর আগে, আমরা জর্জেস ডুবোউফ বিউজোলাইস নুওয়ের জন্য আমাদের লেবেলগুলিকে ভিড়-উৎসর্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম, টেটিউ বলেছেন। যেহেতু ওয়াইন মৌসুমী, তাই আমরা সর্বদা এটিকে তাজা এবং নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ করতে চাই এবং আমরা ভেবেছিলাম যে একটি প্রতিযোগিতা তৈরি করে যেখানে আমেরিকান শিল্পীরা লেবেল তৈরি করতে প্রতিযোগিতা করতে পারে, আমরা কেবল সুন্দর এবং মজাদার কিছু দিয়েই শেষ করব না আমরা শিল্প এবং ওয়াইন প্রেমীদের উত্তেজিত পেতে চাই.

এই বছর, তারা উদীয়মান শিল্পীদের কাছ থেকে প্রায় 1,000 এন্ট্রি পেয়েছে, 8,000-এরও বেশি ওয়াইন- এবং শিল্প-প্রেমীদের ভোট দিয়েছে৷ আমরা যখন এই বছরের ফাইনালিস্টদের দেখার জন্য একত্রিত হয়েছিলাম, তখন আমাদের একটি স্পষ্ট ফেভারিট ছিল, এবং এটি বিজয়ী হয়েছিল, শুভ কেট , Teyteau বলেছেন. প্রতিযোগিতাটি সাধারণত একটি নতুন শক্তি নিয়ে আসে এবং ওয়াইন এমনকি বাজারে আসার আগে একটি বৈধতা প্রদান করে।

গত কয়েক বছরের আমদানি শুল্ক জর্জেস ডুবোউফের বিক্রয়কে প্রভাবিত করেছে, তবে সব কিছু ঠিকঠাক থাকলে, টেইটু বলেছেন যে ব্র্যান্ডটি একটি বড় 2021 সালের প্রত্যাশায় 1 মিলিয়ন বোতল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাঠানোর আশা করছে।

6. আপনার লেবেল আপনার মান পরিধান

কিছু ওয়াইনারি তাদের আত্মা এবং মূল্যবোধের সাথে যোগাযোগ করতে তাদের লেবেল ব্যবহার করে। এ বিভাগ ওয়াইনমেকিং কো. ওরেগনের উইলামেট ভ্যালিতে, সহ-প্রতিষ্ঠাতা কেট নরিস এবং থমাস মনরোর লক্ষ্য ওরেগন এবং ওয়াশিংটন রাজ্যে জন্মানো জৈব এবং জৈবগতিগতভাবে চাষকৃত আঙ্গুর থেকে সহজে ন্যূনতম-হস্তক্ষেপের ওয়াইন তৈরি করা। তাদের একাধিক মাইক্রো-লাইন এবং প্রকল্প রয়েছে, সহ বিভাগ , বিভাগ-গ্রাম , বাচ্চা এবং নাইটশেড , সবই তাদের নিজস্ব একক বৈচিত্রপূর্ণ ফোকাস, টেরোয়ার এবং ভাইব সহ।

আমরা লেবেলের প্রতিটি লাইনের স্বতন্ত্র আত্মা প্রতিফলিত করার চেষ্টা করি, নরিস বলেছেন, তারা যোগ করেছেন যে তারা শুধুমাত্র গত বছর শিল্পীদের সাথে অংশীদারিত্বে 27টি লেবেল তৈরি করেছে৷ আমাদের মিউজিক্যাল চেয়ার ওয়াইন হল চারটি সাদা আঙ্গুরের জাতের ঘূর্ণিঝড়ের মিশ্রণ, অনাবৃত এবং অনেক মজা, এবং আমাদের লেবেল সেই আত্মাকে প্রতিফলিত করে৷ অ্যাশলে মেরি একজন শিল্পীর সাথে আমরা কাজ করছি, এবং তার শিল্প আমাকে যেভাবে অনুভব করে এবং ওয়াইনের আত্মাকে প্রতিফলিত করে তা আমি পছন্দ করি — জীবন্ত, সুন্দর, একটি নিখুঁত ম্যাচ।

ক্যালিফোর্নিয়ার রেডউড ভ্যালিতে ফ্রে দ্রাক্ষাক্ষেত্র , মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রথম প্রত্যয়িত-জৈব এবং -বায়োডাইনামিক ওয়াইন উত্পাদক, লেবেল ডিজাইনটি প্রায়শই অভ্যন্তরীণভাবে করা হয়েছে, সহ-প্রতিষ্ঠাতা জোনাথন ফ্রেয়ের প্রয়াত পিতা, পল এবং ওয়াইন ক্লাবের পরিচালক নিকোল পাইসলি মার্টেনসেন প্রায়শই তাদের দৃষ্টিভঙ্গিতে অবদান রাখেন৷

কিন্তু মজা, প্রকৃতি এবং জ্যোতিষশাস্ত্রের গ্রাফিক্যাল উদযাপন এবং গর্বিত জৈব এবং বায়োডাইনামিক সার্টিফিকেশন নোটেশন ছাড়াও, সহ-প্রতিষ্ঠাতা ক্যাটরিনা ফ্রে বলেছেন যে ওয়াইনারি প্রায়শই তার দর্শনের সংক্ষিপ্ত ঝলক শেয়ার করতে আগ্রহী।

2019 টেম্প্রানিলো লেবেলে, ফ্রে লিখেছেন, বায়োডাইনামিক এগ্রিকালচারের প্রতিষ্ঠাতা রুডলফ স্টেইনার বিশ্বাস করতেন যে যতক্ষণ না আমরা আধ্যাত্মিক এবং ভৌত জগতের মধ্যে সম্পর্ক বুঝতে না পারি ততক্ষণ আমরা পৃথিবীতে কখনোই সামঞ্জস্য খুঁজে পাব না। তিনি খামার, আঙ্গুর ক্ষেত এবং মরুভূমিতে অদেখা আধ্যাত্মিক উপস্থিতিগুলিকে মৌলিক প্রাণী হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছেন যারা উদ্ভিদ রাজ্যের ইথারিক জগত দখল করে এবং যারা জীবন্ত শক্তির সাথে শিকড় ও অঙ্কুর লালনপালন করে।

এটি আপনার গড় শেল্ফ-টকার নয়। তারপরে নিকি কোচম্যান-রবিনসনের সাথে অংশীদারিত্বে তৈরি করা নতুন মিন্টেড কোয়ায়া রিলিজে, ফ্রে ব্যাখ্যা করেছেন: কোয়ায়া হল বীজের জন্য হাউসা শব্দ। বীজে ঐক্যের শক্তি আছে। আমাদের ভ্রাতৃত্ব, আমাদের ভ্রাতৃত্ব, আমাদের উপজাতি, আমাদের সম্প্রদায়গুলি শক্তিশালী শিকড় এবং আন্তঃসম্পর্কিত বোঝাপড়া থেকে বেড়ে ওঠে।

এবং পরাজিত হতে হবে না টিটিবি এর ওয়াইনারিগুলিকে তাদের পণ্যগুলিকে GMO বা সালফাইট-মুক্ত হিসাবে লেবেল করার অনুমতি দিতে অস্বীকৃতি, মুদিখানার আইলগুলিতে এবং সংশ্লিষ্ট ভোক্তাদের মনে দুটি খুব আলোচিত বিষয়, ফ্রে তার টিনের ক্যাপ ক্যাপসুলে নো জিএমও ইস্ট অ্যাডেড এবং নো সালফাইট যোগ করেছেন বোতল তারা শুধু ভোক্তাদের জানতে চান, ক্যাটরিনা বলেন।

হুশের রবিনসন বলেছেন, প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে, ওয়াইন শিল্প রহস্যময়তার আড়ালে কাজ করে দারুণ সাফল্য পেয়েছে। এটি প্রায় বিপণন প্রক্রিয়ার অংশ হয়ে গেছে। কিন্তু মানুষ সেটা আর চায় না। অল্পবয়সী মদ্যপানকারীদের একটি দুর্গম স্নুটি এবং ভয় দেখানো শিল্পে কোন আগ্রহ নেই। বরং, তারা বুঝতে চায় তারা কী পান করছে; তারা জড়িত বোধ করতে চান; তারা অনুপ্রাণিত হতে চায়। এই ইচ্ছাগুলিকে মিটমাট করা ওয়াইনমেকারদের জন্য একটি অর্জনযোগ্য লক্ষ্য বলে মনে হয়।