অমারি প্রায়শই ককটেল উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয়, তবে তারা প্রায়শই বেস স্পিরিটকে উত্থাপন বা হাইলাইট করার উপায় হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, বিশেষত হুইস্কি বা ব্র্যান্ডির মতো অন্ধকার। তবে, থিসলে - শিকাগোর বারটেন্ডার পল ম্যাকগির কাছ থেকে শীতের আবহাওয়ার ককটেল, টিকি বারের সহ-মালিক হ্রদ হ্রদ -আমারো কেন্দ্রের মঞ্চ নেয়, এবং রাই হুইস্কি এবং ক্যালভাদোসের সাথে জুটিবদ্ধ হয়, একটি ফরাসি আপেল ব্র্যান্ডি ।

বিশেষ আমোরো ম্যাকজি ব্যবহার করে পানীয়টির নাম দেয়: কাদামারো একটি ওয়াইন-ভিত্তিক ইতালিয়ান ডাইজিফ যা ধন্য থিসল এবং কার্ডুনের সাথে স্বাদযুক্ত। আমোরো থাকাকালীন, এটি ভার্মাথের সাথে অনেকগুলি সাদৃশ্যগুলি ভাগ করে, এবং অন্যান্য অনেক অমিরির তুলনায় এটি খুব কম তাত্পর্যযুক্ত। এর মৃদু বোটানিকাল মানের অর্থ এটি 1 ডাব্লু আউন্স ব্যবহার করার পরেও এটি কোনও পানীয় কখনই ছাপিয়ে যায় না।

কার্ডামারোর মশলা এবং বাদ্যযন্ত্র হ'ল ক্যালভাদো এবং রাইয়ের হুইস্কির ওয়ার্মিং মশলার তাজা আপেলের স্বাদে পরিপূর্ণ পরিপূরক। ক্যালভাদোর জন্য সঠিক ম্যাচ হবে না, অন্য একটি আপেল ব্র্যান্ডি যেমন নিউ জার্সির লেয়ার্ডের বা অরেগন থেকে ক্লিয়ার ক্রিক in সেখানে থাকতে পারে, যদি তা আপনার হাতে থাকে। রাইয়ের জন্য, যে কোনও ব্র্যান্ডকে আপনি নিজের পছন্দটি পছন্দ করেন ম্যানহাটন বা বুলেভার্ডিয়ার খুব সম্ভবত এখানে খুব ভাল কাজ করবে।

অতিরিক্তভাবে, পানীয় পেড্রো জিমনেজ শেরি আধা আউন্স পায়; এই দুর্গযুক্ত ওয়াইন শেরির অন্যান্য স্টাইলগুলির চেয়ে সমৃদ্ধ এবং মিষ্টি, এবং বেশিরভাগ পানীয়ের মিষ্টি জন্য দায়ী। অ্যাঙ্গোস্তুরার কয়েকটি ড্যাশ পানীয়ের জটিলতা এবং গভীরতা বাড়ায়, পাশাপাশি কিছু অতিরিক্ত বোটানিকাল যুক্ত করে, যখন একটি ছোট্ট স্প্ল্যাশ লেবুর রস এটি কিছুটা উজ্জ্বলতা এবং অম্লতা ধার দেয়। যদিও সাধারণ নিয়মটি সর্বদা এতে সিট্রাসের রস দিয়ে একটি ককটেল ঝাঁকানো হয়, তবে সামান্য পরিমাণ লেবুর এবং পানীয়ের মধ্যে থাকা সমস্ত কিছু একটি অন্ধকারের অর্থ এটি আপনাকে অন্য যে প্রফুল্লতা-ভিত্তিক পানীয়ের মতো আচরণ করা উচিত এবং এটি আলোড়ন দিন।

উপকরণ

• 1 1/2 আউন্স কার্ডামারো আমরো
• ১/২ আউন্স ক্যালভাদোস
• 1/2 আউন্স রাই হুইস্কি
• 1/2 আউন্স পেড্রো জিমনেজ শেরি
• 2 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলি
• 1/8 আউন্স লেবুর রস

পদক্ষেপ

1. বরফের সাথে মিক্সিং গ্লাসে কার্ডামারো, ক্যালভাদো, রাই হুইস্কি, শেরি, অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটার এবং লেবুর রস যুক্ত করুন।

2. ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন তারপরে পায়ে রকস গ্লাসে ছড়িয়ে দিন।