১৮৫৩ সালের জুলাই বিকেলে এক হট (ভাল, লন্ডনের পক্ষে উত্তপ্ত) ইংলিশ হিউমিস্ট থিওডোর হুক দ্য গারিক ক্লাবে পা রেখেছিলেন।

গ্যারিক যেহেতু শহরের অন্যতম একচেটিয়া ক্লাব ছিল (এবং এখনও রয়েছে) যেহেতু কেউই এটি করতে পারে নি। এর সদস্যরা অভিনেতা এবং এরকম এবং তাদের পৃষ্ঠপোষকগণের একটি অদ্ভুত ভাণ্ডার: দরিদ্র তবে মজাদার এবং ধনী ও অভিজাত। ভাগ্যক্রমে, হুক ছিল প্রাক্তন।

এখন, সেখানে দুপুরের একজন সাক্ষীর মতে হুকের তৃষ্ণার্ত অবস্থা ছিল, যা নিঃসরণে সাধারণের চেয়েও বেশি কিছু দরকার। সৌভাগ্যক্রমে হুকের জন্যও, দ্য গারিকের পরিচালক সেই সময় বারুমে ছিলেন। স্টিফেন প্রাইস ছিলেন একজন নিউ ইয়র্ক, নিশ্চিত হওয়ার জন্য মোটা দিকের কিছুটা হলেও সত্যই নিভৃত করার জন্য কিছুটা গোপন রহস্যের অধিকারী ছিলেন গ্রীষ্মের পানীয় । (পাঁচটি বারোর যে কোনও বাসিন্দা জানেন, সেই শহরে আগস্ট এ জাতীয় জিনিসগুলির সহায়তা ছাড়াই অনর্থক)

সুতরাং দাম গ্যারিকের বর্মিকে এই এবং এটি করার আদেশ দেয় এবং তার পরে হুক জানত যে তার সামনে একটি জগ রয়েছে। জিন পাঞ্চ তাঁর প্রতিক্রিয়া কী তা আমরা ঠিক বলতে পারি না, তবে আমি সন্দেহ করি যে তিনি প্রভাবিত ছিলেন না। ইংরেজরা পান করছিল জিন পাঞ্চ এক শতাব্দীর জন্য first প্রথমে দরিদ্র, তারপরে বণিক এবং শেষ পর্যন্ত ডিউক এবং অ্যাডমিরাল। তারা সমাহারকে অ্যালকোহল, চিনি, লেবু, জল এবং মশালার স্পর্শ হিসাবে একটি সাধারণ মিশ্রণ হিসাবে জানত। এটি কিছুই না।

তবে এখানেই মূল্যের নির্দিষ্ট কৌশলটি কার্যকর হয়েছিল। আপনি যদি চিনির সাথে কিছু মার্সাচিনো লিকার দিয়ে ঘুষি মিষ্ট করেন? এবং আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, যদি কেবল সরল পানির পরিবর্তে, আপনি এটি শীতল সোডা পানিতে মিশ্রিত করেন? হুক একটি চুমুক ছিল। সে জগ শেষ করল। দ্বিতীয় সেকেন্ড অনুসরণ করেছিল - তৃতীয় অংশ অনুসরণ করেছিল, কিছু ছপ সহকারে — চতুর্থ — পঞ্চম — ষষ্ঠ — যার সমাপ্তির পরে মিঃ হুক লর্ড ক্যানটারবেরির বাড়িতে নৈশভোজ রাখতে চলে গেলেন।

আসুন আশা করা যাক ছয়টি প্রাক-প্রাকৃতিক পাঞ্চের পরে বেশিরভাগ লোকের চেয়ে তিনি আরও ভাল গেস্ট ছিলেন।

উপকরণ

• ঘ লেবু

• ১/২ কাপদুর্দান্তচিনি

• ঘ কাপ লেবুর রস, পুনশ্চ চিপা

• 750 এমএল জিন

• ঘ আউন্স লাক্সার্ডো মারাসচিনো লিকার বা গ্র্যান্ড মার্নিয়ার

• 24 আউন্স সোডা লিমনেড

পদক্ষেপ

1. সাদা পিঠা এড়িয়ে একটি উদ্ভিজ্জ খোসার সাথে লেবুর খোসা ছাড়ুন।

2. চিনির সাথে খোসাগুলিকে একটি 3-কোয়ার্ট কলসি বা ঘুষি বাটি দিয়ে গুঁড়ো করে 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।

3. লেবুর রস যোগ করুন এবং চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

4. জিন এবং মারাসচিনো লিকার বা গ্র্যান্ড মার্নিয়ার যোগ করুন এবং নাড়ুন।

5. অর্ধেক বরফ দিয়ে ধারকটি পূরণ করুন এবং ক্লাবের সোডা যুক্ত করুন।

6. আবার নাড়াচাড়া করুন এবং পৃথক পাঞ্চ কাপ বা শিলা গ্লাসে পরিবেশন করুন।