আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

যখন বেশিরভাগ মদ্যপানকারীরা স্কচ হুইস্কির কথা ভাবেন, তখন তারা প্রায়শই এটিকে সবচেয়ে ভালোভাবে খাওয়ার মতো স্পিরিট হিসেবে বিবেচনা করেন। স্কচ এবং সোডা, তবে, একটি সাধারণ হাইবল ককটেল যেটির জন্য মাত্র দুটি উপাদান প্রয়োজন-স্কচ এবং একটি কার্বনেটেড পানীয়-যা হুইস্কি উত্সাহীদের জন্য একটি পানীয় হয়ে উঠেছে এবং বার পেশাদারদের কাছে এটি প্রিয়।

বেশ কিছু স্কচ আছে যেগুলি শুধুমাত্র সঠিকভাবে কার্বনেটেড সোডা দিয়েই পান করে না বরং সেই স্বাদের প্রোফাইলগুলিও প্রদর্শন করে যা মাস্টার হুইস্কি ডিস্টিলাররা মানুষকে খুব সহজে উপভোগ করার জন্য চেষ্টা করে, নিক রুইজ বলেছেন, জেনারেল ম্যানেজার এবং প্রধান বারটেন্ডার পেটেন্ট অনিষ্পন্ন নিউ ইয়র্ক সিটিতে। একটি সঠিক সোডা সেই নোটগুলিকে উচ্চারণ করবে যা মাস্টার ডিস্টিলার আপনার স্বাদের জন্য কাজ করেছে।

স্কচ ককটেল জগতে হুইস্কি পিউরিস্টদের প্রলুব্ধ করার জন্য একটি স্কচ অ্যান্ড সোডা হল নিখুঁত ককটেল। বেশিরভাগ প্রফুল্লতা ঝরঝরে বা পাথরে পরিবেশন করা অনেক নতুন গ্রাহকদের জন্য একটি কঠিন সমন্বয় হতে পারে, রায়ান লিন্ডকুইস্ট বলেছেন, বার ম্যানেজার লাক্সবার শিকাগোতে তাই হাইবল একটি বুদবুদ অভিজ্ঞতা প্রদানের জন্য একটি গেটওয়ে প্রদান করে, যেখানে স্পিরিট একটি কার্বনেটেড প্রতিরূপের সাথে খোলা হয়। এটি হালকা এবং সহজ এবং সাধারণত সব ঋতুতে ভাল কাজ করে।

যদিও ককটেলটি শুধুমাত্র দুটি উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়, তবে এটি একটি স্মরণীয় তৈরি করতে বিশদে মনোযোগ দেয়। যে গ্লাসে এটি তৈরি এবং পরিবেশন করা হয়েছে, ব্যবহৃত বরফ, কার্বনেশনের উত্স, এটি মেশানোর কৌশল, অনুপাত এবং হুইস্কিগুলি একটি স্কচ এবং সোডা মেশানোর সময় বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ উপাদান (যা এই যুক্তির জন্য তৈরি করে যে ককটেল সত্যিই মাত্র দুটি উপাদানের বেশি রয়েছে)।

আপনি আরও কয়েকটি বিবেচনার কথা মাথায় রাখতে চাইবেন। প্রথমত, কাচের পাত্র: একটি হাইবল গ্লাস ব্যবহার করুন, বিশেষ করে ঠাণ্ডা করুন। CO2 ঠাণ্ডা হলে পানিতে থাকার আরও ভালো কাজ করে; ঠাণ্ডা যত ভালো, গ্রেগরি বেয়ার বলেছেন, বার ম্যানেজার হ্যাভেন ক্রাফট কিচেন + বার অরেঞ্জ, ক্যালিফোর্নিয়ায়, যিনি পরামর্শ দেন যে আপনি আপনার গ্লাসের ভিতরে বরফ নাড়তে আগে (এবং হুইস্কি এবং সোডা যোগ করার আগে কোনও গলিত জল ঢেলে) বা ফ্রিজারে রেখে আপনার গ্লাসটি ঠান্ডা করুন।

এটি তাপমাত্রার দিকে নিয়ে যায়। বায়ার যেমন উল্লেখ করেছেন, কার্বনেশন ঠান্ডা তাপমাত্রায় সবচেয়ে ভালো হয়, তাই কাচের পাশাপাশি সমস্ত উপাদান যতটা সম্ভব ঠান্ডা হওয়া অপরিহার্য। আপনার মিক্সার ঠাণ্ডা করা উচিত, এবং কিছু বারটেন্ডার তাদের হুইস্কিও ঠাণ্ডা করতে পছন্দ করে, কিন্তু একটি হুইস্কি যা ঠান্ডা-ফিল্টার নয় তার ফ্যাটি অ্যাসিড ফ্রিজে জমা হবে, যা একটি দৃশ্যত অপ্রীতিকর মেঘলা তৈরি করবে। যদি কিছু হয় তবে আপনার ককটেল তৈরি করার আগে আপনার হুইস্কি কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। ব্যবহার পরিষ্কার বরফ পানীয় মধ্যে অবশ্যই পছন্দসই হয়.

নিখুঁত স্কচ এবং সোডা তৈরি করতে, সাধারণ নিয়ম হল ন্যূনতম এক অংশ হুইস্কি থেকে তিন অংশ কার্বনেটেড মিক্সার। এটি হুইস্কির জটিল নোটগুলিকে উচ্চারণ করার জন্য যথেষ্ট তরল করার অনুমতি দেয়। আপনার সোডা পছন্দ গুরুত্বপূর্ণ: প্রতিটি সোডা একটি ভিন্ন খনিজ উপাদান এবং কার্বনেশন মাত্রা আছে. বেয়ার বলেছেন টপো চিকো স্পার্কলিং মিনারেল ওয়াটার আমার ব্যক্তিগত গো-টু। এটি তার CO2 অত্যন্ত ভালভাবে ধারণ করে এবং একটি শক্ত শ্যাম্পেন বুদবুদ রয়েছে। কিউ মিক্সার এবং ফিভার-ট্রি হল অন্যান্য ব্র্যান্ড যা বারটেন্ডারদের পছন্দ। সাইট্রাস টুইস্টগুলি পানীয়টির জন্য একটি আদর্শ গার্নিশ তৈরি করে, একটি উজ্জ্বল এবং সুগন্ধযুক্ত ককটেল তৈরি করে।

আপনাকে চূড়ান্ত স্কচ ও সোডা তৈরির পথে নিয়ে যাওয়ার জন্য, এই ছয়টি অত্যন্ত সুপারিশকৃত স্কচ ব্যবহার করার জন্য।

ব্রুইচলাডিচ পোর্ট শার্লট 10 বছর