1 জুন, 1792-এ ভার্জিনিয়ার কমনওয়েলথের পশ্চিম অর্ধেক অংশ বিভক্ত হয়ে 15 তম রাজ্য হিসাবে ইউনিয়নে ভর্তি হয়েছিল। এই ইভেন্টের পর থেকে, কেন্টউইথ অফ কেন্টাকি আমেরিকান সংস্কৃতিতে অনেক দুর্দান্ত অবদান রেখেছে, তবে বোরবন হুইস্কির মতো গুরুত্বপূর্ণ কোনওটিই নয়।

আজকাল, অবশ্যই, যখন এটি মদ্যপানের কথা আসে, কেন্টাকি হ'ল বরবনের সমার্থক। আকর্ষণীয়ভাবে যথেষ্ট, 1792 এ একই জিনিস সত্য ছিল Not নতুন রাষ্ট্রের এমন কিছু ছিল না যা আমরা একটি শিল্পকে বিবেচনা করব — বর্তমানে আমাদের জানা ব্র্যান্ডগুলির কোনও আসল ব্র্যান্ড ছিল না। বরং, প্রতিটি কৃষক যে তার নিজের তামার পাত্রটি এখনও পোড়া, কীট টব এবং ম্যাশ টুনের সেট এবং যেগুলি তাদের শস্যগুলি পাতিত করতে পারত না তাদের পক্ষে চালিয়ে নিতে পারে। এটিই ছিল ভাল ব্যবসা: কেনটাকি সীমানা ছিল এবং ডিস্টিলিংয়ের ফলে শস্যকে কেবল মূল্যবানই করা হত না বরং এর পরিমাণ দুই-তৃতীয়াংশ হ্রাস করে এবং এটি লুণ্ঠনের সম্ভাবনাও কমিয়ে দেয়।

অগ্রণীদের হিসাবে পরিচিত কেন্টসরা যেহেতু একটু মদ্যপান করেনি তা নয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এর অর্থ হ'ল হুইস্কির জগ উত্তোলন (বা পীচ ব্র্যান্ডি, আপেল ব্র্যান্ডি বা আপেলজ্যাক এই রাজ্যটি those প্রফুল্লদের জন্যও বিখ্যাত ছিল) এবং বিষয়বস্তুগুলি তাদের গলা টিপে দেয়।

তবে মিশ্র পানীয় হিসাবে আবার কিছু ছিল। একটি যথাযথ প্রথম উল্লেখ জুলেপের মতো 1793 সালে ভার্জিনিয়ার নরফোক থেকে এসেছেন; আমরা নিরাপদে ধরে নিতে পারি যে রাজ্যের পূর্বের অর্ধেক অংশেও একই সমাহারটি গ্রাস করা হয়েছিল। সেই সংস্করণটি রামের সাথে জড়িত, তবে পশ্চিমে এটি হুইস্কি বা ফল ব্র্যান্ডি পরিবর্তে হত। এটি আধুনিক রেসিপিটির চেয়ে বরং আলাদা হত, যদিও কেবল বরফটি অস্বাভাবিক ছিল না। আমেরিকান ডিস্টিলাররা তাদের প্রজন্মকে অন্য প্রজন্মের জন্য কাঠের-ওক কাস্কগুলিতে সংরক্ষণ করার সুবিধাগুলি সম্পর্কে জানতে পারেনি, যাতে হুইস্কি অব্যবহৃত হত (এবং খুব শক্তিশালী)।

হোয়াইট ডগ জুলেপের স্বাদ গ্রহণ করা হ'ল আমেরিকান মিক্সোলজির প্রতিভা প্রশংসা করা, এবং, সামান্য স্তরের বিস্তৃতকরণের সাম্প্রতিক উত্থানের জন্য, এই জাতীয় মদ আর পাওয়া খুব কঠিন নয়। উভয়ই বরফ নয়, তাই এর মধ্যে কিছু ফেলে দিতেও ভুলবেন না, কারণ আপনি পারেন।

উপকরণ

• 1/2 আউন্স জল
• 2 চা-চামচ সূক্ষ্ম দানযুক্ত চিনি
• 6 পুদিনা পাতা
• 2 আউন্স অচিভিত কর্ন বা রাই হুইস্কি
• সাজসজ্জা: পুদিনা স্প্রিংস

পদক্ষেপ

1. একটি হাইবল গ্লাসে চিনি এবং জল যোগ করুন এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

   
   
   

2. পুদিনা পাতা যুক্ত করুন এবং একটি গুঁড়ো দিয়ে হালকা টিপুন।

3. সূক্ষ্ম ফাটল বরফ দিয়ে গ্লাসটি প্যাক করুন এবং তারপরে হুইস্কি যুক্ত করুন।

4. নাড়াচাড়া করুন, যে কোনও সংকোচনের জন্য আরও বরফ যোগ করুন, এবং পুদিনা এবং একটি খড় দুটি বা তিনটি স্প্রিং দিয়ে গার্নিশ করুন।