হাইতিতে আপনার যা সেরা পানীয় তা পান হোটেল ফ্লোরিটা জ্যাকমেলে এটি কেবল একটি সরল রম টক যা ক্লেইরিন (একটি রাম-জাতীয় আত্মা) দিয়ে তৈরি, চুন এবং চিনি যা কাঁপানো হয় এবং পাথরগুলিতে পরিবেশন করা হয়। ক্লেরিনের মতো জটিল স্পিরিটের সাথে আপনার আর কিছু যোগ করার দরকার নেই।

ক্লেইরিনের উৎপত্তি হাইতির পল্লীতে এবং স্থানীয় পরিবার এবং অনুষ্ঠানগুলিতে এটি একটি স্থিতিশীল হিসাবে রয়েছে। এটি চিনির আখের রস থেকে তৈরি, যা পট-ডিস্টিল হওয়ার আগে দেশীয় খামিরের স্ট্রেন ব্যবহার করে উত্তেজিত হয়। ফলাফলটি স্বচ্ছ ঘাসযুক্ত একটি কাঁচা, মজাদার এবং দেহাতির আত্মা এবং এটি প্রকৃতির কাছাকাছি কৃষিকাজ গুড়-ভিত্তিক রামের চেয়ে।

ক্লেইরিন রিগাল সর্দে হাইতির দক্ষিণ উপকূল থেকে আধা মাইলের কিছুটা দূরে অবস্থিত ডিস্টিলারি আরাওয়াক্সের ক্লেয়ারিন ভ্যাভাল রয়েছে features বেত এবং খামির নোনতা উপকূলীয় বায়ুতে বাস করে এবং আপনি এটি আত্মায় স্বাদ নিতে পারেন।

এই পানীয়টি কেট পেরি তৈরি করেছিলেন। দ্য স্পিরিট অফ হাইতির ব্র্যান্ড ম্যানেজার হওয়ার আগে তিনি ছিলেন সাধারণ ব্যবস্থাপক এবং একজন বারটেন্ডার রুম্বা সিয়াটলে তিনি সমুদ্রের লবণ, কী লেবুর রস, মধু এবং আঙুরের বিটারগুলির সাথে ক্লেয়ারিনের নোনতা গোলাকৃতি হাইলাইট করেন।

উপকরণ

• 1 1/2 আউন্স ক্লেয়ারিন ভ্যাভাল
• 3/4 আউন্স কী চুনের রস (বা লেবুর রস), তাজা সঙ্কুচিত
• 3/4 আউন্স কাঁচা মধু সিরাপ *
• 2 ড্যাশ স্ক্র্যাপির গ্রেপফ্রুট বিটার
• 1 চিমটি সমুদ্রের লবণ
• গার্নিশ: আঙুরের মোচড়

পদক্ষেপ

1. বরফের সাথে একটি শেকারের মধ্যে ক্লেরিন, কী লেবুর রস, কাঁচা মধুর সিরাপ, আঙ্গুর বিটার এবং সামুদ্রিক লবণ যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত keেকে দিন।

   
   
   

2. তাজা বরফের উপর একটি শিলা গ্লাস .ালা।

3. পানীয়টির উপরে একটি আঙ্গুরের মোচড় থেকে তেল প্রকাশ করুন, তারপরে এটি সাজানোর জন্য ফেলে দিন।