প্রথম নজরে, হোয়াইট ড্রাগনটি ক্লাসিকের ক্ষেত্রে ভিন্নতা বলে মনে হয় ডেইজি ফুল , চুনের পরিবর্তে লেবুর রস এবং ডিমের সাদা অংশ যুক্ত। তবে পানীয়টির স্রষ্টা, বারটেন্ডিং আইকন জিম মেহান , বলে, ... এটি আসলে একটি এর পরিবর্তিত হোয়াইট লেডি (সাভয় ককটেল বই থেকে ক্লাসিক জিন-ভিত্তিক ডেইজি) যা সাধারণত ডিমের সাদা দিয়ে তৈরি। এটিতে টকিলা জিন বা ব্র্যান্ডির জায়গা নেয়।

এর প্রতিষ্ঠাতা মীহান দয়া করে বলুন না নিউ ইয়র্ক সিটিতে এবং লেখক পিডিটি ককটেল বই এবং মীহানের বারটেন্ডার ম্যানুয়াল, আঞ্চলিকভাবে পানীয়টির নাম তার পূর্বসূরির পরে এবং আংশিক টাকিলা পরে তিনি মূলত এটি দিয়ে তৈরি করেছিলেন: হাউস ড্রাগন ব্লাঙ্কো টকিলা। মেহান দেখতে পেল যে টেকিলায় এটির জন্য কমলালেবুর শক্ত নোট রয়েছে এবং এটি এমন পানীয় তৈরি করতে চেয়েছিল যা এই উপাদানগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি করে, তিনি অনুভব করেছিলেন যে লেবুর রস চুনের রসের চেয়ে ভাল ফিট, যা তিনি ককটেলটিতে তুচ্ছ বলে মনে করেছিলেন। কাসা ড্রাগনসের কমলা গুণাবলীর সুনির্দিষ্টতা থাকা সত্ত্বেও, যদি আপনি বাড়িতে পানীয়ের ব্যবহার করতে পছন্দ করেন তবে আপনার যদি একটি ব্লাঙ্কো টাকিলা থাকে তবে এটি ভাল মানের মানের ক্ষেত্রে কার্যকরভাবে কাজ করা উচিত।

যদিও কোনও মার্গারিটা প্রায়শই মিষ্টি জন্য কমলা লিকার ছাড়াও সরল সিরাপ বা অগাভ সিরাপের স্প্ল্যাশ পেয়ে থাকে, তবে হোয়াইট ড্রাগন কেবলমাত্র কাইন্ট্রিউকে আঁকড়ে ধরে। ডিমের সাদা রঙের সিল্কনেস এবং অপেক্ষাকৃত মিষ্টি সাইট্রাস ফলের সাথে, পানীয়টির কোনও অতিরিক্ত চিনি লাগবে না। পরিশেষে, গার্নিশের জন্য চুনের চাকা না দিয়ে, হোয়াইট ড্রাগনের কমলা নোটগুলি পানীয়ের উপরে কমলা জেস্টের সাথে মোড়ক দিয়ে কমিয়ে দেওয়া হয়, কমলা ছুলি পরে ফেলে দেওয়া হয়।

উপকরণ

• 1 3/4 আউন্স ক্যাসা ড্রাগনস সাদা টাকিলা
• 3/4 আউন্স কেন্টিরিউ
• 3/4 আউন্স লেবুর রস, সদ্য সংকুচিত
• 1 ডিম সাদা
• গার্নিশ: কমলা মোচড়

পদক্ষেপ

1. ব্ল্যাঙ্কো টাকিলা, কেইন্ট্রিউ, লেবুর রস এবং ডিমের সাদা অংশটি একটি শেকারে এবং শুকনো শেকে (বরফ ছাড়াই) যোগ করুন।

   
   
   

2. বরফ দিয়ে শেকারটি পূরণ করুন এবং শীতল হওয়া পর্যন্ত আবার ঝাঁকুনি দিন।

3. শীতল কুপের গ্লাসে ডাবল স্ট্রেন।

   
   
   

4. পানীয়টির উপরে কমলার খোসার একটি সোয়েট পাকান এবং ফেলে দিন।