টাকিলা হ'ল এক বিচিত্র স্পিরিট যা সরাসরি গ্রাস করা যায়, লিকারের সাথে নাড়িত, সিট্রাসের সাথে কাঁপানো বা অন্যথায় অনন্য এবং সুস্বাদু ককটেলগুলিতে রূপ দেওয়া যায়। প্রমাণের জন্য, ক্লাসিকের উপর একটি রিফ টকিলা মধু মৌমাছির দিকে তাকান মৌমাছি হাঁটু (জিন, লেবুর রস, মধু) অ্যাগাভে-ফরোয়ার্ড পানীয়টিতে মিষ্টি এবং প্রস্রাবযুক্ত উপাদান রয়েছে যা জিন-ভিত্তিক ক্লাসিকের ভক্তদের কাছেও আবেদন করা উচিত ডেইজি ফুল মদ্যপানকারীরা তাদের স্বাভাবিক তিন ভাগের প্রিয় থেকে কিছুটা বেশি আকর্ষণীয় কিছু খুঁজছেন।

এই রিফ্রেশ ককটেলটির নির্বাহী শেফ এবং পানীয় পরিচালক নিক করবি এসেছেন ডিমের দোকান নিউ ইয়র্ক সিটিতে এবং লেখক ডিমের দোকান: দ্য কুকবুক । তিনি ধূমপায়ী মেজকলের স্পর্শের সাথে রেপোস্যাডো টাকিলাকে একত্রিত করেন, মধুর সিরাপ, তাজা লেবুর রস এবং অ্যাঙ্গোস্টুরার বিটারগুলি।

মজকালী জুটিগুলি উজ্জ্বলভাবে মিষ্টি মধু এবং টার্ট লেবুর সাথে, তবে মনে রাখবেন যে এটি ধুয়ে ফেলা হিসাবে খুব কম কাজে লাগানো হয়েছে, এতে এটি আপনার কাচের অভ্যন্তরে আবরণ ব্যবহার করে। এটি টেকিলা মধু মৌমাছি মেজকালের জন্য নতুন যে কোনও জন্য দুর্দান্ত গেটওয়ে ককটেল তৈরি করে। এবং বিটারগুলি - শেকারে অন্তর্ভুক্ত না হয়ে পানীয়ের পৃষ্ঠের উপরে প্রয়োগ করা color রঙের একটি ধাক্কা দেয় এবং পানীয়টির সুগন্ধযুক্ত মশলা নোটগুলি সামনে এবং কেন্দ্রে রাখে।

প্রো টিপ: আপনার প্যান্ট্রি মধ্যে মধুর বোতল জন্য পৌঁছে না। পরিবর্তে, করবির পরামর্শ অনুসরণ করুন এবং মধুর সিরাপের একটি দ্রুত ব্যাচ তৈরি করুন, যা অর্জন করা সহজ এবং কেবল মধু এবং জল প্রয়োজন। প্রত্যেকের সমান অংশ আপনাকে ভাল পরিবেশন করবে, তবে আপনি নিজের সিরাপে কত মধুর স্বাদ চান তা পরীক্ষা করে সিদ্ধান্ত নিতে পারেন। আপনি যত বেশি মধু ব্যবহার করবেন তত সিরাপ ঘন এবং স্বাদ আরও মজাদার। একবার আপনি হয়ে গেলে (এটি কয়েক মিনিট সময় নেয়), সিরাপটি প্রায় এক মাস ধরে রাখবে, যার অর্থ আপনার ভবিষ্যতে আরও মধুযুক্ত ককটেল রয়েছে।

উপকরণ

• ধুয়ে ফেলতে 1 ড্যাশ মেস্কাল
• 2 আউন্স এস্পোলিয়ন রেজিস্টো টকিলা
• 1 আউন্স মধু সিরাপ
• 3/4 আউন্স লেবুর রস, সদ্য সংকুচিত
• 2 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরার বিটারগুলি
• গার্নিশ: লেবুর খোসা

পদক্ষেপ

1. মেজক্যাল দিয়ে একটি হাইবল গ্লাস ধুয়ে ফেলুন, কাচের অভ্যন্তরে একটি পাতলা স্তর দিয়ে লেপ দিন এবং তারপরে অতিরিক্ত ছাড়িয়ে যান।

2. বরফের সাথে শেকারে টেকিলা, মধু সিরাপ এবং লেবুর রস যোগ করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নেড়ে নিন।

   
   
   

3. তাজা বরফের উপর প্রস্তুত কাঁচে টানুন, এবং 2 বিটার বিভক্ত শীর্ষে।

4. লেবুর খোসা দিয়ে সাজিয়ে নিন।