হোয়াং নগুয়েন, পানীয় পরিচালক কনি এবং টেডস লস অ্যাঞ্জেলেসে, রেস্তোঁরাগুলির সীফুডকেন্দ্রিক মেনুটির সাথে জুড়ি রাখার জন্য পানীয়গুলি অ্যাক্সেসযোগ্য এবং সীফুড-বান্ধব রাখে। নিনা, পাইনা এবং সান্তা মনিকার ককটেল থিমটিতে থাকে, মেশানো মার্জ, ধূমপায়ী মেজকাল আনারসের রস, চুনের রস এবং মধুর সিরাপের সাথে।

নগুইন তাজা ফাটা কালো মরিচ এবং ঘরে তৈরি তুলসী তেল দিয়ে ককটেল শীর্ষে রয়েছে, যা কম্বোকে উজ্জ্বল-সবুজ তেলে মিশ্রিত না করা পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মিশ্রিত তুলসী পাতা মিশ্রিত করে by মরিচটি মেজকালের মনমুগ্ধকর, গোলমরিচ নোটগুলি খেলে এবং আনারসের মিষ্টিকে পরিপূরক করে তোলে, যখন তুলসী তেল প্রতিটি চুমুকের সাথে চমত্কার ভিজ্যুয়াল এবং ভেষজ অ্যারোমেটিক সরবরাহ করে।

নিনা, পিয়ানা ও সান্তা মনিকা স্বাদযুক্ত এবং সতেজকর, কাঁচা ঝিনুক, ভাজা বাজানো, গলদা চিংড়ির ভূমিকা এবং অন্যান্য নটিক্যাল বৈশিষ্ট্যের পাশাপাশি পান করার জন্য উপযুক্ত।

উপকরণ

• 2 আউন্স mezcal
• 1 আউন্স আনারস রস
• 3/4 আউন্স চুনের রস, তাজা সঙ্কুচিত
• ১/২ আউন্স মধু সিরাপ
• গার্নিশ: তুলসী তেল *
• গার্নিশ: কালো মরিচ, সতেজ ফাটল

পদক্ষেপ

1. বরফের সাথে একটি শেকারে মেজকাল, আনারস রস, চুনের রস এবং মধুর সিরাপ যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত জোর করে ঝাঁকুনি দিন।

   
   
   

2. শীতল ককটেল গ্লাসে ডাবল স্ট্রেন।

3. আইড্রপার ব্যবহার করে ফোমযুক্ত পৃষ্ঠে কয়েক ফোঁটা তুলসী তেল যুক্ত করুন, তারপরে উপরের দিকে কালো মরিচের এক পালা ফাটিয়ে দিন।