ব্র্যাম্বল

2021 | > ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
ব্ল্যাকবেরি এবং লেবু গার্নিশ দিয়ে পিষে বরফের উপরে ব্রাম্বল ককটেল

ব্র্যাম্বল সেই ককটেলগুলির মধ্যে একটি যা শতাব্দী প্রাচীন ক্লাসিকের মতো মনে হয়। এটি অংশটি দেখায়, এবং প্রতিটি ভাল বারকিপ কীভাবে এটি তৈরি করতে হয় তা জানে। তবে 1984 সালে ডিক ব্র্যাডসেল (যার জীবনবৃত্তান্তেও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে) পর্যন্ত পানীয়টি তৈরি করা হয়নি এস্প্রেসো মার্টিনি ) লন্ডনের সোহো পাড়ার ফ্রেডের ক্লাবে এই আধুনিক-ক্লাসিকটি মিশ্রিত করুন। এটি সেই দশকের সেরা সাফল্যের গল্পগুলির মধ্যে, যুগের উত্তেজক নামযুক্ত পানীয় থেকে দূরে দাঁড়িয়ে বোতলজাত, নিয়ন-হিউড মিক্সারের পক্ষে তাজা উপাদানগুলি এচুয়েড করে।

ব্র্যাম্বলের এমন ঝোপের জন্য নামকরণ করা হয়েছিল যা ব্ল্যাকবেরিগুলি বৃদ্ধি পায় এবং তাজা বেরিগুলি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল যে ব্র্যাডসেল আইল অফ ওয়াইটে শিশু হিসাবে বাছাই করত। বারের জন্য কিছু ক্রেম ডি মিউর (একটি ব্ল্যাকবেরি লিকার) পাওয়ার পরে, তিনি পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করেন এবং জিন, তাজা লেবুর রস, সরল সিরাপ এবং ক্রেম ডি মিউরের সংমিশ্রণে এসেছিলেন যে অংশ গিন সুর, অংশ সিঙ্গাপুর স্লিং । তিনি উপাদানগুলি ঝাঁকিয়েছিলেন এবং মিষ্টি রোধে কাঁচা বরফের উপরে সেগুলি টানেন।



ব্র্যাডসেলের ব্র্যাম্বলকে টুইট করার কোনও কারণ নেই: ১৯৮৪ সালে ফিরে আসার সাথে সাথেই এটি দুর্দান্ত। তবে উদ্ভাবক বারটেন্ডারদের রেসিপিটি খেলতে বাধা দেয়নি। আসলটি চিহ্নিত করার সহজতম উপায় হ'ল শুকনো পিস্কো বা ঘাসযুক্ত রম অ্যাগ্রোলের মতো জিনের জন্য আলাদা বেস স্পিরিটটি বদলানো বা চাম্বোর্ড রাস্পবেরি লিকারের মতো শীর্ষে আরও একটি পণ্য বর্ষণ করা। ককটেলটিতে আরও স্বাদ এবং রঙ ধার দিতে আপনি তরল উপাদানগুলির সাথে একটি দম্পতি বেরি ঝাঁকুনি করতে পারেন। এই সমস্ত প্রকরণটি একটি সূক্ষ্ম পানীয় তৈরি করে, তবে ফ্রেড ক্লাবে বারের পিছনে ব্র্যাডসেল যে সাধারণ রিফ্রেশমেন্ট অর্জন করেছিল তা সম্ভবত কোনওটিই সরবরাহ করতে পারে না।

এই রেসিপিটি সুষম ভারসাম্য মূলকে শ্রদ্ধা জানায়। ব্ল্যাকবেরিগুলি মৌসুমে বসন্ত এবং গ্রীষ্মের সময় একটি মিশ্রণ করুন (ভিজ্যুয়াল এবং স্বাস্থ্যকর জলখাবারের জন্য বরফের মুকুটটিতে একটি বেরি নিক্ষেপ করুন) এবং আপনি জিন পান করার জন্য আপনার পছন্দসই নতুন উপায় আবিষ্কার করতে পারেন।

এখনই চেষ্টা করার জন্য 11 জিন ককটেলসম্পর্কিত নিবন্ধ বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • দুই আউন্স জিন

  • আউন্স লেবুর রস, পুনশ্চ চিপা

  • দুই চা চামচ সহজ সিরাপ

  • ১/২ আউন্স ব্ল্যাকবেরি ক্রিম

  • গার্নিশ:অর্ধ চাকা লেবু

  • সজ্জা: তাজাব্ল্যাকবেরি

পদক্ষেপ

  1. জিন, লেবুর রস এবং সরল সিরাপটি বরফের সাথে একটি শেকারের সাথে জুড়ুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

  2. পুরানো ফ্যাশনের কাঁচে কাঁচা বরফের উপরে ভাল স্ট্রেন।

  3. আস্তে আস্তে পানীয়ের উপরে ক্রিম ডি মিউর .ালুন

  4. একটি লেবু হাফ-হুইল এবং একটি তাজা ব্ল্যাকবেরি দিয়ে সজ্জিত করুন।