স্কটল্যান্ডের এডিনবার্গের পান্ডা ও সন্সে আয়েন ম্যাকফারসন

গত পাঁচ বছরে আইয়ন ম্যাকফারসন তার ছবিতে এডিনবার্গ ককটেল দৃশকে নতুন আকার দিতে সক্ষম হয়েছেন। সমস্ত নিছক মহিমা জন্য, স্কটল্যান্ডের historicতিহাসিক রাজধানী দীর্ঘ গ্লাসগো বৈশিষ্ট্যযুক্ত কোন খেলাধুলার অভাব ছিল, পশ্চিমে মাত্র 45 মাইল। ম্যাকফারসন যখন দরজা খুললেন তখন কিন্তু পান্ডা অ্যান্ড সন্স 2013 সালে, এটি স্পষ্ট হয়ে উঠেছে যে এই শহরটি কিছু ঝকঝকে তৃষ্ণার্ত ছিল। বারটির সাফল্য শীঘ্রই এর পরে অনুসরণ করা হয়েছিল রিডিমারকে হুট করুন , একটি অবিশ্বাস্য মদ্যপান ডেন এর প্রতিষ্ঠাতা বড় বাচ্চাদের মজাদার মেলা হিসাবে বর্ণনা করে।

হলিউডের মতো পরিস্থিতি তৈরির মধ্য দিয়ে ম্যাকফারসনের সর্বশেষ অ্যাডভেঞ্চারটি লস অ্যাঞ্জেলেসের ক্রমবর্ধমান আর্টস জেলাতে অর্ধেক বিশ্ব দূরে ফুটে উঠছে। দ্বৈত এই সেপ্টেম্বরে খোলা হয়েছে, এবং এটি দিয়ে তিনি এখন মহাদেশগুলি জুড়ে আশ্রয় করছেন, যাত্রার উভয় প্রান্তে পানীয় সংস্কৃতিকে প্রভাবিত করছেন।

স্কটল্যান্ডের এডিনবার্গে পান্ডা অ্যান্ড সন্স।

স্কটল্যান্ডে, ম্যাকফারসনের বারগুলি ফ্যান্টাসির মতো পলায়নবাদের প্রস্তাব দেয়। হুড দ্য রিডিমিয়ারে, ভাগ্যবান বলার রোবট জোল্টার একটি গোপন প্রবেশদ্বার রক্ষা করে, অ্যানিমেটেড অক্ষরের ম্যুরালগুলি দেয়ালগুলিতে লাইন দেয় এবং বুজি আইসক্রিম ভেন্ডিং মেশিন থেকে বেরিয়ে আসে।

এটি সম্পূর্ণরূপে অবাক হওয়ার মতো নয় যে এই নান্দনিকতা কমিক বইয়ের ভিড়ের কাছে আবেদন করবে। হলিউডের পরিচালক জো রুশো, যিনি অ্যাভেনজার্সের শহর চিত্রগ্রহণের ক্ষেত্রে ছিলেন, তিনি সেখানে তার মোড়কে পার্টি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন বলে স্থানটি দেখে এতটাই মোহিত হয়েছিলেন। এটি ছিল স্থায়ী বন্ধুত্বের সূচনা যা ম্যাকফারসনের ক্যারিয়ারের পথকে বদলে দেবে।

স্কটল্যান্ডের এডিনবার্গে রেডিমার হুট করুন।

ম্যাকফেরসন প্রাথমিক এনকাউন্টার সম্পর্কে বলেছেন, আমাকে সৃজনশীল পরিচালক হওয়ার জন্য এবং ডিয়েলোতে বার প্রোগ্রামটি সার্থক করার জন্য যোগাযোগ করেছিলেন। এটি একটি খুব সৌভাগ্যবান বৈঠক ছিল, কারণ জোয়ের মেয়ে সেই সময় সেন্ট অ্যান্ড্রুজে পড়াশোনা করছিল, এবং ধন্যবাদ যে জো একটি মানের পানীয় পছন্দ করে likes আমার জ্ঞানের সামান্যতম, তিনি কিছু সময় ধরে পান্ডা অ্যান্ড সন্স এবং হুট দ্য রিডিমারকে ঘন ঘন আসছিলেন।

রুশো বেশ কয়েক বছর ধরে তার নিজের শহরে একটি সংমিশ্রণ রেস্তোঁরা এবং ককটেল ক্লাবের ধারণাটি নিয়ে লাথি মারছিলেন। তাঁর জন্য এই নতুন আত্মীয়তাও সমান ভাগ্যবান ছিল।

লস অ্যাঞ্জেলেসে ডুয়েলো।

রুশ বলেন, স্বার্থপরভাবে, আমি [ম্যাকফারসনকে] লস অ্যাঞ্জেলেসে আনতে চেয়েছিলাম যাতে আমি রাস্তায় নেমে আমার স্থানীয় বারে যেতে পারি এবং তার পানীয়গুলি উপভোগ করতে পারি, তিনি কেবল একজন সুন্দর কারিগর; তিনি যা কিছু করেন তার মধ্যে রয়েছে আখ্যান এবং গল্পকথা জড়িত।

ডিয়েলোতে, এটি এল.এ. এর ডাউনটাউন আর্টস জেলার জেলা-উপেক্ষা করা ইতিহাসের অন্বেষণকারী একটি চিত্রিত মেনুর আকারে নিজেকে প্রকাশ করে। এই অঞ্চলটি কেমন ছিল তা সম্পর্কে আমার কোনও ধারণা ছিল না, তাই আমি গবেষণা শুরু করেছিলাম, ম্যাকফারসন উন্নয়ন প্রক্রিয়া সম্পর্কে বলেছেন। জেলা ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন শিল্প শুরু করতে একটি বড় ভূমিকা পালন করেছিল। এটি সত্যই আকর্ষণীয় এবং অপ্রত্যাশিত বিবেচনা করে ওয়াইন সাধারণত রাজ্যের উত্তর অংশের সাথে সম্পর্কিত।

আয়েন ম্যাকফারসন।

একটি চামড়া-বাঁধা ককটেল মেনুর প্রথম অধ্যায়টি আঙ্গুর-রঙিত বিজয়ীদের জন্য উত্সর্গীকৃত। উদাহরণস্বরূপ, বট্টা সিক্রেটা গভীরভাবে সুগন্ধযুক্ত পানীয়ের অভিজ্ঞতার জন্য পেটড হুইস্কির সাথে দুটি ধরণের ভার্মাথের সংমিশ্রণ করে। রোজ ডার্বি একটি এর একুটি পুনরুদ্ধারের জন্য বার্বন এবং পুদিনার সাথে রোজকে এক করে দেয় জুলেপ । 18 তম শতাব্দীর শেষদিকে স্প্যানিশ মিশনারিদের আগমন দিয়ে লস অ্যাঞ্জেলেসের কৃত্রিম সংস্কৃতির বিবর্তনকে চিত্রিত করে সমস্ত অফার একটি ভিজ্যুয়াল টাইমলাইনের অধীনে উপস্থিত হয়।

টোমটি এই অঞ্চলের সিট্রাস-বর্ধমান অতীত এবং শেষ অবধি শিল্পের দখলকে অনুসরণ করে যা আজকের শিল্পী লোফ্টগুলিকে উত্সাহ দেয়। মেনফেরসন বলেছেন মেনুর প্রতিটি অধ্যায় আর্টস জেলার প্রতিটি যুগের উপর ভিত্তি করে। মৃত্যুদন্ড কার্যকর করা জর্ডান ইগান সহ পেশাদারদের একটি প্রতিভাধর দল, যিনি নিউইয়র্ক থেকে এসেছেন নোম্যাড , এবং ম্যাকফারসন প্রোটিজি কাইকো টলোচ, যিনি স্কটল্যান্ড থেকে স্থায়ী প্রতিস্থাপন হিসাবে আনা হয়েছিল।

আপনার ছদ্মবেশে তারা (দিয়ে তৈরি Darnleyâ € ™ s জিন, সেলারি বিটার, মাক্রুত চুনের পাতা, সাইট্রাস এবং একটি আঙ্গুর এবং ধনিয়া ফেনা), বাম এবং দই হিসাবে ফ্রি (দিয়ে তৈরি একটি কেটলি পান্ডা অ্যান্ড সন্স-এ ভদকা, আদা লিকার, তাজা লেবুর রস, লেবু দই এবং নারকেল ক্রিম)। ব্রিটিজ ফটোগ্রাফি

অদূর ভবিষ্যতের জন্য, ম্যাকফারসন তার নেটিভ এবং দত্তক গৃহের মধ্যে ফিরে উড়ে যাচ্ছেন, প্রতি মাসে দুই সপ্তাহ এডিনবার্গ এবং লস অ্যাঞ্জেলেসে বরাদ্দ করেন। তিনি বলেছিলেন, ডিয়েলোর ক্রিয়েটিভ ডিরেক্টর হওয়ার সাথে সাথে এবং এডিনবার্গের বারের মালিক হওয়া আমার পক্ষে খুব সহজ কাজ নয়। আমি আমার কাজের সমস্ত দিককে ভালবাসি বলে আমি এটিকে কাজ করছি। বেশিরভাগ লোক তাদের নাম নতুন বারে রাখে তবে খুব কমই থাকে। এটি আমি করতে চেয়েছিলাম এমন কিছু ছিল না।

অনেক বারটেন্ডার গ্লোব্যাট্রোটিং সাফল্যকে স্টোরিবুক থেকে কাটা কিছু মনে করতে পারে। ম্যাকফারসনের ক্ষেত্রে, দ্বৈত-মহাদেশীয় বিজয়টি আপনার প্রিয় কমিক বইয়ের পৃষ্ঠা থেকে পাওয়া এমন কিছু কিছুর মতো।