দ্য ব্ল্যাক রাশিয়ান হ'ল ভোডকা এবং কাহলিয়াকে মিশ্রিত করা একটি সহজ, দ্বি অংশের ককটেল, এটি একটি কফি লিকার যা রাম, চিনি এবং আরবিকা কফি দিয়ে তৈরি। পানীয়টি 1940 এর দশকের শেষদিকে ব্রাসেলসের হোটেল মেট্রোপোলের বারটেন্ডার গুস্তাভে টপস দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল।

গল্পটি যেমন চলছে, তিনি বার্সে ঝুলন্ত লাক্সেমবার্গের আমেরিকান রাষ্ট্রদূত পার্লে মেস্তার জন্য পানীয়টি তৈরি করেছিলেন। নামটি উপাদানগুলির একটি সহজ রেফারেন্স: কাহলিয়া কৃষ্ণ, অন্যদিকে ভোডকা সাধারণত রাশিয়ার সাথে জড়িত। (মেক্সিকো ভেরাক্রুজে কাহলিয়া উত্পাদিত হয় তা উপেক্ষা করুন।) অন্ধকার এবং রহস্যময় পানীয়টি সেই সময়ের প্রতীকী হত, যেহেতু স্নায়ুযুদ্ধ শুরু হয়েছিল।

আজকাল, ব্ল্যাক রাশিয়ান তার উত্তরসূরীর চেয়ে কম পরিচিত শ্বেত রুশ , যা এর প্রবর্তককে ক্রিম যুক্ত করে। হোয়াইট রাশিয়ান 1960 এর দশকের একসময় আবিষ্কৃত হয়েছিল তবে 1998 সালের সিনেমা দ্য বিগ লেবোভস্কিতে চিরতরে অমর হয়ে যায়। ব্ল্যাক রাশিয়ান কয়েক দশক ধরে একই ধরণের ভাগ্য উপভোগ করতে পারেনি, তবে এটি এমন একটি ধ্রুপদী রয়ে গেছে যা অগণিত উদ্ভাবনকে উদ্দীপ্ত করেছে। কলোরাডো বুলডগ মূলত কোলা সহ একটি সাদা রাশিয়ান। মুডস্লাইড একটি সাদা রাশিয়ান আইরিশ ক্রিমযুক্ত। এই বছরগুলি আগে টপস ভোডকা এবং কাহলিয়াকে একত্রিত না করলে সম্ভবত আজ এই পানীয়গুলির কোনওটিরই অস্তিত্ব থাকবে না।

কালো রাশিয়ান এটি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ, তাই এটি বাড়িতে মিশ্রণের জন্য দুর্দান্ত প্রার্থী। আপনি কেবল বরফ দিয়ে আপনার উপাদানগুলি নাড়ুন এবং তরলটি একটি নতুন গ্লাসে ছড়িয়ে দিন। এই রেসিপিটি ব্ল্যাক রাশিয়ার একটি মোটামুটি শুকনো সংস্করণ সরবরাহ করে এবং এটি একটি শক্তিশালী সূচনা পয়েন্ট। মিষ্টি পানীয় তৈরির জন্য আপনি আরও কাহলিয়া এবং কম ভদকা ব্যবহার করতে পারেন।

উপকরণ

• 2 আউন্স ভদকা
• 1 আউন্স কাহলিয়া

পদক্ষেপ

1. বরফের সাথে মেশানো গ্লাসে ভদকা এবং কাহলিয়াকে যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

2. তাজা বরফের উপর একটি শিলা গ্লাসে ছড়িয়ে দিন।