আপনি যদি দক্ষিণ আমেরিকার দেশে ভ্রমণ করেছেন তবে ব্রাজিলের জাতীয় পানীয়, ক্যাপিরিনহার মুখোমুখি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। সতেজ এবং তৈরি করা সহজ, ককটেলটিতে তাজা চুনের রস, চিনি এবং কাঁচা রয়েছে Brazil সাম্বা, ফুটবল এবং কার্নিভাল হিসাবে ব্রাজিলিয়ান পরিচয়ের কেন্দ্রস্থল একটি আত্মা। কাচা হ'ল এই জাতীয় জাতীয় চেতনা, যা এই পানীয়টিকে ঘরে ঘরে বেঁধে রাখে।

1500 এর দশকে প্রথম তৈরি করা, কাঁচা রামের মতোই তবে এটির নিজস্ব স্বাদও রয়েছে। বেশিরভাগ গুড় গুড় থেকে পাতিত করা হয়, এটি আখের প্রক্রিয়াজাতকরণের একটি উত্পাদক এবং কাচা আখের আখের রস থেকে নিঃসৃত হয়। এই গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্যটি একটি স্বতন্ত্র আত্মা দেয় যা এর মজাদার, ঘাসযুক্ত স্বাদগুলির দ্বারা চিহ্নিত, যা ক্যাপিরিনহকে অন্যান্য মিষ্টি-টক ককটেলগুলির মতো আলাদা করে দেয় the দাইকিউরি ।

কাইপিরিনহা প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল ঠিক তখনই এটি স্পষ্ট নয়, তবে অনেক iansতিহাসিক বিশ্বাস করেন যে এটি বিংশ শতাব্দীর প্রথমদিকে অসুস্থতার প্রতিকার হিসাবে পরিবেশন করা হয়েছিল। অন্যরা বলছেন যে এটি 19 শতকে ব্রাজিলের কৃষকরা স্থানীয় আখ দেখানোর উপায় হিসাবে আবিষ্কার করেছিলেন। এটি যেভাবে বা কখনই জন্মগ্রহণ করুক না কেন, মদ্যপানকারীরা এর পর থেকে তার আনন্দদায়ক স্বাদ এবং মাথা খারাপ প্রভাবগুলির দিকে তাকাতে থাকে।

কাইপিরিনহ তৈরি করা সহজ এবং এটি গ্লাসে তৈরি করা যেতে পারে তবে এর বিল্ড নির্দেশাবলী কার্যকর করা হচ্ছে। চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপটি কাজটি শেষ করতে পারবে না: পানীয়টি বিশেষত চুনের কচি এবং সূক্ষ্ম দানাদার চিনির জন্য ডাকে। ঘষে চিনি দিয়ে চুনগুলি গুঁড়ো করা কেবল ফলের রসই নয়, খোসা থেকে সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত তেল ছাড়তে সহায়তা করে।

ক্লাসিক ক্যাপিরিনহা কোনও ককটেল নয় যা উন্নতির প্রয়োজন — এটি যেমন সুস্বাদু। তবে এটি কখনই আসল রেসিপিটি পরীক্ষা ও টুইট থেকে বারটেন্ডারদের রাখেনি। সর্বাধিক সাধারণ প্রকরণ হল কাইপিরোস্কা যা কাচা এর জায়গায় ভদকা দিয়ে তৈরি হয়। অন্যান্য প্রকরণগুলি চুনের সাথে রাস্পবেরি বা আনারস জাতীয় ফলের জন্য ডাকে। আপনি যেদিকেই যান না কেন, ক্যাপিরিনহা সতেজ ও স্বাদযুক্ত, আপনাকে সরাসরি ক্রান্তীয় অঞ্চলে নিয়ে আসার এক অনন্য দক্ষতার সাথে, আপনি যেখানেই পান করছেন না কেন।

এই ক্যাপিরিনহা রেসিপিটি একসাথে আসার জন্য খেলতে ক্লিক করুন

উপকরণ

• 1 টি চুন, ওয়েজগুলিতে কাটা
• 2 চা চামচ চিনি
• 2 আউন্স কাছা
• গার্নিশ: চুন চাকা

পদক্ষেপ

1. একটি ডবল রকস গ্লাসে, চুনের ছিদ্র এবং চিনি মিশ্রিত করুন।

   
   
   

2. বরফ দিয়ে গ্লাসটি পূরণ করুন, কাচা যোগ করুন এবং সংক্ষিপ্তভাবে নাড়ুন।

3. চুনের চাকা দিয়ে সাজিয়ে নিন।