বাজারে দ্রুততম বরফ প্রস্তুতকারক ছিনতাই করুন।

ছবি:

নিউএয়ারের সৌজন্যে

আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

আমাদের কিছু প্রিয়, সবচেয়ে সতেজ পানীয়ের মূল উপাদান হল বরফ। নাগেট বরফ, সাধারণত সোনিক আইস বা ভাল বরফ নামেও পরিচিত, এটির কুড়কুড়ে, চিবানো টেক্সচার এবং পানীয়ের বিষয়বস্তু পাতলা না করে এটি যেভাবে ধীর গতিতে গলে যায় তার জন্য এটি একটি কাল্টের মতো অনুসরণ করে। এটি ঘন বা চূর্ণ বরফ থেকে আলাদা যে এটি সংকুচিত বরফের ফ্লেক্স দিয়ে তৈরি, যার ফলে আধা-নরম পেললেটগুলি বায়ু পকেট তৈরি করে যা আপনার পানীয়ের স্বাদ শোষণ করতে সহায়তা করে। এই ধরনের বরফ খোঁজার জন্য মানুষ অনেক চেষ্টা করবে, কিন্তু NewAir-এর সর্বশেষ নাগেট আইস মেকার বাড়িতে ভাল বরফ উপভোগ করা সহজ করে তোলে।

নিউএয়ার তার নতুন লঞ্চটিকে বাজারে সবচেয়ে দ্রুততম মেশিনগুলির মধ্যে একটি হিসাবে ঘোষণা করেছে, এটি 5 মিনিটের মধ্যে তার প্রথম ব্যাচ তৈরি করেছে। আমি একটি নমুনা পেয়েছি এবং এটি হাইপ পর্যন্ত বাস করে কিনা তা দেখতে এটি পরীক্ষা করেছি।

• নাগেট বরফ দ্রুত তৈরি করে

• ভাল পারফরম্যান্স

  
  
  

• ব্যবহার করা সহজ

• মসৃণ চেহারা

• স্ব-পরিষ্কার বৈশিষ্ট্য

• সশব্দ

• ভারী

• বরফ স্টোরেজ ফ্রিজে রাখা হয় না

• ব্যয়বহুল

Amazon এ কিনুন, $499

সেটআপ এবং কর্মক্ষমতা: কিছু ধৈর্য প্রয়োজন

আমি আমার ককটেল শেকারটি নাগেট বরফ দিয়ে পূরণ করার আগে, বরফ তৈরির যন্ত্রটি রাখার পর আমাকে 24 ঘন্টা অপেক্ষা করতে হয়েছিল যাতে রেফ্রিজারেন্ট স্থির হয়। উৎপাদনের পর থেকে জমে থাকা যেকোনো ধুলোর জন্য বরফ প্রস্তুতকারককে দ্রুত মুছে ফেলার জন্য এটি উপযুক্ত সময়। আমি স্ফটিক পরিষ্কার বরফের জন্য প্রথমবার ব্যবহার করার আগে একটি দ্রুত, স্ব-পরিষ্কার চক্র চালানোর পরামর্শ দিই। মেশিন চালানো ফিল লাইনে ট্যাঙ্ক ভর্তি করা, প্লাস্টিকের বরফের বালতি যোগ করা এবং পাওয়ার বোতাম টিপানোর মতোই সহজ। জল অবিলম্বে মেশিনের মাধ্যমে সাইকেল চালানো শুরু করে, যতক্ষণ না এটি হিমায়িত করার মতো যথেষ্ট ঠান্ডা হয়।

নোট করুন যে মেশিনটি একঘেয়ে গুঞ্জন তৈরি করে কারণ এটি বরফ তৈরি করে। এটি অগত্যা জোরে নয়, তবে এটি বরফ তৈরি করার সময় আমি ঘরে বসে থাকতে চাই না।

জ্যাকলিন টার্নার

প্রথম ব্যাচের ফলস্বরূপ ছোট জলীয়, ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোঁয়াটি পাঁচ মিনিটেরও বেশি সময় লেগেছিল। যাইহোক, প্রথমবার যখন আমি বরফ দৌড়েছিলাম, জল আবার বরফ তৈরির জন্য চক্রাকারে চলে গিয়েছিল, জল অবিলম্বে বিদ্যমান বরফের নাগেটগুলিকে গলিয়ে দেয়।

কিন্তু ধৈর্য। বরফের একটি ব্যবহারযোগ্য সংগ্রহ পেতে প্রায় 45 মিনিট সময় লেগেছে এবং বরফের বালতি (প্রায় 2 পাউন্ড বরফ) ভর্তি হতে দুই ঘণ্টার কিছু বেশি সময় লেগেছে। বাজারে থাকা অন্য যেকোন মডেলের তুলনায় এটিকে আরও কার্যকরী এবং দ্রুততর করার জন্য এটির একটি উচ্চ-পাওয়ার কুলিং প্রক্রিয়া রয়েছে, যাতে আপনি দ্রুত বরফ জমা করতে পারেন৷

জ্যাকলিন টার্নার

বরফ তৈরির কয়েক ঘন্টা পরে, আমি বেশ কয়েকটি পানীয় ঠান্ডা করতে সক্ষম হয়েছি। এই মেশিনের দ্বারা উত্পাদিত বরফ কিছু গুরুতর উপভোগ্য এবং সতেজ পানীয়ের জন্য তৈরি করা হয়েছে - একটি সাধারণ গ্লাস জল থেকে শুরু করে একটি ককটেল পর্যন্ত পাথরে পরিবেশন করা হয়৷ স্ক্রু ড্রাইভার বা মিন্ট জুলেপের মতো কাচের মধ্যে ককটেল তৈরি করার জন্য এটি বিশেষত সুবিধাজনক। এছাড়াও, এই বরফটি নিখুঁত হিমায়িত মার্গারিটা বা স্মুদি তৈরি করবে, কারণ নরম এবং ছোট বরফের নাগেটগুলি একটি ব্লেন্ডারের মাধ্যমে চূর্ণ করা সহজ।

মনে রাখবেন যে একবার বরফের বালতি পূর্ণ হয়ে গেলে বা জল শেষ হয়ে গেলে, মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বরফ উত্পাদন বন্ধ করে দেবে। সুতরাং, আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে বরফ তৈরি করার পরিকল্পনা করছেন - বা এটি দিনে 40 পাউন্ড যা এটি তৈরি করতে পারে - হাতে একটি অতিরিক্ত পাত্র বা কুলার থাকতে ভুলবেন না।

আমি অতিরিক্তগুলিকে একটি বড় বাটিতে রেখে আমার ফ্রিজারে রাখতে বেছে নিয়েছিলাম। মনে রাখবেন যে এই বরফটি তাজা পরিবেশন করা সর্বোত্তম কারণ পরের দিন সকালে, আমার ফ্রিজারে একটি বরফের ব্লক দিয়ে আমাকে স্বাগত জানানো হয়েছিল।

জ্যাকলিন টার্নার

ডিজাইন: মসৃণ কিন্তু সামান্য নয়

16.5 x 10.6 x 16.3 ইঞ্চি পরিমাপ করা, এই বরফ প্রস্তুতকারকটিকে কমপ্যাক্ট হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে, তবে আমার ছোট নিউ ইয়র্ক অ্যাপার্টমেন্ট রান্নাঘরের জন্য, আকারটি আমার কাউন্টার স্পেসের জন্য কিছুটা অপ্রতিরোধ্য মনে হয়। তবুও, স্টেইনলেস স্টিলের বাহ্যিক অংশ (আঙ্গুলের ছাপ থেকে সতর্ক থাকুন) একটি মসৃণ চেহারা অফার করে যা আমার ক্রোম অ্যাপ্লায়েন্সের সাথে মানানসই।

উপরন্তু, আমি যে গ্লাসের চেষ্টাই করি না কেন, সহগামী বরফের স্কুপারটি আমার গ্লাসে সমস্ত বরফ ঢেলে দেওয়ার জন্য খুব চওড়া ছিল কোনো অতিরিক্ত ছুরি না ফেলে। যদিও এটি একটি বড় সমস্যা নয়, এটি অবশ্যই অসুবিধাজনক কারণ আপনাকে আপনার কাউন্টারটপগুলি থেকে গলিত বরফ মুছতে হবে।

যদিও ইউনিটটি বাইরে বসে থাকার চেয়ে বেশিক্ষণ বরফকে শক্ত রাখে, এটি ফ্রিজে রাখা হয় না এবং বরফ শেষ পর্যন্ত গলে যাবে এবং ব্যবহার না করলে জলের ট্যাঙ্কে ফিরে যাবে।

মূল্য: হোম বারটেন্ডারের জন্য একটি যোগ্য বিনিয়োগ

এই নাগেট আইস মেকার থেকে সরাসরি পাওয়া যায় নিউএয়ার এবং এ আমাজন $549.95 এর MSRP সহ। এটি 30-দিনের মানি-ব্যাক গ্যারান্টি এবং এক বছরের ওয়ারেন্টি সহ আসে, তবে গ্রাহকরা বর্ধিত এক-, দুই- বা তিন-বছরের ওয়ারেন্টিও কিনতে পছন্দ করতে পারেন।

মূল্য বিন্দু এবং আকারের জন্য, আপনি আপনার কেনাকাটা সবচেয়ে বেশি করতে একটি ডেডিকেটেড বরফ ব্যবহারকারী হতে চাইবেন। সুতরাং, আপনি নিজের বার পরিচালনা করছেন কিনা, বিনোদন করতে ভালোবাসেন এবং বরফের ট্রে দিয়ে বরফ জমা করার জন্য ঘন্টার পর ঘন্টা অপেক্ষা করতে চান না, এটি বিবেচনা করার জন্য একটি উপযুক্ত যন্ত্র।

পরবর্তী পড়ুন: সেরা বরফ নির্মাতারা