করোনভাইরাস মহামারীটি দেশের বিভিন্ন স্থানে ক্রমাগত বৃদ্ধি পাওয়ায় অসংখ্য বার এবং রেস্তোঁরা বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে। যারা দোলাতে লড়াই করছেন তাদের জন্য, টোক গো ককটেল বিক্রয় একটি গুরুত্বপূর্ণ লাইফলাইন হিসাবে আত্মপ্রকাশ করেছে। মেইন থেকে ক্যালিফোর্নিয়ায় স্থানীয় আধিকারিকদের পরেই উপন্যাসের উপার্জনের স্ট্রিম প্রকাশ পেয়েছে, সীমাবদ্ধতা প্রত্যাহার , 30 টি রাজ্যে যেগুলি আগে নিষিদ্ধ ছিল সেগুলিতে ছাড়ের জন্য কেনার অনুমতি দেওয়া। নতুন মডেলটি প্রসারিত হতে বেশি সময় নেয় নি, নিজেকে নিরাপদ এবং সফল প্রমাণ করে fact এত কিছুর, বাস্তবে, বেশ কয়েকটি রাজ্য ইতিমধ্যে পরিবর্তনগুলি স্থায়ী করার বিষয়টি বিবেচনা করেছে।

জুনের শেষের দিকে, আইওয়া ডুবে যাওয়া প্রথম হয়ে ওঠে। বছরের অবশিষ্ট অংশের মাধ্যমে একই ধরণের ব্যবস্থা বাড়ানোর একটি বিল জুলাইয়ে ম্যাসাচুসেটস-এ অনুমোদিত হয়েছিল। এর অল্প সময়ের মধ্যেই ওহিও হাউস আইনটির নিজস্ব সংস্করণটি একটি বিস্তৃত ব্যবধানে পাস করেছে। এবং টেক্সাস এবং ফ্লোরিডায় গভর্নরদের দ্বারা মন্তব্য করা হয়েছে যে তাদের রাজ্যগুলি অনুসরণের পরে থাকতে পারে।

অপ্রত্যাশিত প্রতিপক্ষ

অ্যালকোহলের নিয়মকানুনগুলি সহজ করার জন্য যে কোনও আন্দোলনের সাথে সাথে, সেখানে পুশব্যাকও বাড়ছে। তবে এখানে বিরোধীরা একটি অপ্রত্যাশিত উত্স থেকে আসছে: পানীয় সম্প্রদায়ের মধ্যেই — বিশেষত বিয়ার পাইকাররা। জুনে, অ্যালকোহল নীতি কেন্দ্র শিরোনামে একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে সংকট ডি-রেগুলেশনস: তাদের থাকা উচিত নাকি তাদের যাওয়া উচিত? এটি যুক্তি দেয় যে প্রি-প্রিমিজ ব্যবসায়ের (বার এবং রেস্তোঁরা) যে সমস্যার মুখোমুখি হচ্ছে সেগুলি ভাইরাসজনিত ফল এবং এটি অ্যালকোহল আইনকে রাষ্ট্রীয় নয় এবং এও জানিয়েছে যে বর্তমান আইনগুলির যে কোনও স্থায়ী পর্যালোচনা জনস্বাস্থ্যের উপর মারাত্মক প্রভাব ফেলতে পারে।

এটি কেবল কিছু ঘটনা সম্পর্কিত তথ্য প্রকাশ নয়। এটি এমন এক ধরণের স্টাফ যা নীতি নির্ধারকদের কাছে একটি আবেদন হিসাবে স্পষ্টভাবে লিখিত, দেশজুড়ে স্টেট হাউসগুলির মধ্যে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে।

ভ্রু উত্থাপনকারী বাস্তবতা হ'ল, মদ নীতি কেন্দ্র (সিএপি) প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং প্রাথমিকভাবে এটি দ্বারা অর্থায়ন করা হয়, জাতীয় বিয়ার পাইকার সমিতি । প্রকাশটি সিএপি-র ওয়েবসাইটে স্পষ্ট করে দেওয়া হয়েছে তবে এর নীতি মেমোতে এখন আর রাজ্যের রাজধানী জুড়ে চলাফেরার দেখা যায়নি is

স্বার্থের দ্বন্দ্ব হিসাবে কী বিবেচনা করা যেতে পারে সে সম্পর্কে সরাসরি মন্তব্য করতে অস্বীকার করার সময়, সিএপি আইনসুলভ ওভারহালগুলির সম্ভাব্যতা সম্পর্কে উদ্বেগ সম্পর্কে অনেক কিছু বলেছিল। সিওপি-র নির্বাহী পরিচালক কেলি রবারসন বলেছেন, কোভিড মহামারীর সূচনাকালীন অ্যালকোহল নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণে পরিবর্তনের জন্য কেন্দ্র বহু প্রস্তাবের নোট গ্রহণ করেছিল — এই পরিবর্তনগুলি নিয়েই আজ আলোচনা চলছে, বলেছেন সিএপির নির্বাহী পরিচালক কেলি রবারসন। আমরা একটি প্রতিবেদনের প্রয়োজনীয়তা চিহ্নিত করেছি যা অ্যালকোহল নিয়ন্ত্রণের কিছু প্রাথমিক বিষয়গুলি সম্পর্কে প্রসঙ্গ এবং তথ্য সরবরাহ করে। অন্যদের মধ্যে, আমাদের এখনও আইডি চেক করা দরকার।

উত্পাদিত উদ্বেগ

কিছু বিশেষজ্ঞদের কাছে, ইতিমধ্যে বিদ্যমান সুস্পষ্ট উত্তরগুলি উপেক্ষা করার সময় এই প্রতিবেদনটি অনেকগুলি প্রশ্ন উত্থাপন করে। আমার সাধারণ দৃষ্টিভঙ্গি হ'ল এটি সত্যই প্রমাণ দেয় না যে COVID-19-এর ফলে অ্যালকোহলকে যাওয়ার অনুমতি দেওয়ার সাম্প্রতিক চাপটি ব্যাপক নেতিবাচক প্রভাব ফেলছে, অ্যালকোহল নীতি ও নিয়ন্ত্রক বিষয়ক বিশেষজ্ঞ অ্যাটর্নি জ্যারেট ডিয়েটারেল বলেছেন at আর স্ট্রিট ইনস্টিটিউট , একটি জননীতি গবেষণা সংস্থা research

ডিজিটর বলেছেন যে নির্দিষ্ট পরিমাণে এটি সুনির্দিষ্ট উদ্বেগ উত্থাপন করার চেষ্টা করে, এটি প্রস্তাব দেয় যে নকল মদ অ্যালকোহল সরবরাহের সাথে আরও ব্যাপক আকার ধারণ করতে পারে। কিন্তু কিভাবে? তারা কি পরামর্শ দিচ্ছে যে কোনও গ্রাহকের দ্বারে যাওয়ার পথে ডেলিভারি ড্রাইভাররা জাল বুজে যেতে পারে? মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোথাও থেকে এমন কোনও প্রমাণ রয়েছে যা বাস্তবে ঘটেছে?

ডিটারলি বলেছেন যে মূল উদ্বেগটি এটি ধাক্কা দেয় তা হ'ল অ্যালকোহলে আরও কম বয়সের অ্যালকোহলের অ্যাক্সেসের সম্ভাবনা, ডিয়েটারলি বলেছেন। তবে আইডি স্ক্যানের মতো বেসিক প্রযুক্তি এটি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারে এবং বিতরণ সংস্থাগুলি ইতিমধ্যে সেই প্রযুক্তিটি গ্রহণ করছে। কিছু উপায়ে, স্থানীয় গ্যাস স্টেশন বা সুবিধার্থে স্টোরের তুলনায় এটি আরও কঠোর আইডি যাচাইকরণ প্রক্রিয়া হতে পারে, যেখানে প্রায়শই স্টোর ক্লার্করা গ্রাহকদের তাদের আইডি চেক করতে বলেন না।

রবারসন জোর দিয়েছিলেন যে তার সংস্থা অ্যালকোহল নীতিতে স্থায়ী পরিবর্তনগুলির পূর্বশর্ত হিসাবে আলোচনায় বিভিন্ন ধরণের আওয়াজ আনতে বদ্ধপরিকর। এবং এটি গ্রহণযোগ্য পানীয় গ্রহণের ক্ষেত্রের বাইরে অনেক বেশি। সাম্প্রতিক কাগজটি কেবলমাত্র ‘ড্রিংকস টু গো’ ইস্যুকে কেন্দ্র করে নয়; বরং এটি বর্তমান ল্যান্ডস্কেপের কয়েকটি বিষয় নিয়ে একটি বিস্তৃত পর্যালোচনা, তিনি বলেন। এটি উল্লেখ করে না যে অ্যালকোহল আইনে যে কোনও পরিবর্তনের জন্য টেবিলে বিভিন্ন ধরণের স্টেকহোল্ডার প্রয়োজন set অন-প্রাইম সম্প্রদায়টি অবশ্যই সেই গুরুত্বপূর্ণ স্টেকহোল্ডারদের মধ্যে একটি for

এই বিশেষ স্টেকহোল্ডাররা তাদের আবেদনে মোটামুটি সর্বসম্মত। নিয়মিত পরিবর্তনের নিয়মগুলির সাথে, কর্মীদের কাজ করা শক্ত; কে কাজ করতে সক্ষম হবেন তা সপ্তাহান্তে সপ্তাহে সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এর মালিক এবং অপারেটর ফ্র্যাঙ্ক হাওল বলেছেন দ্য বারব্যাঙ্ক পাব দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়াতে। ককটেল টু-গো যাওয়ার কাজটি পৃথকীকরণ থেকে বেরিয়ে আসা সেরা জিনিস ছিল। আর্থিকভাবে, এটি আমাদের বহাল তবিয়তে থাকতে সহায়তা করেছে। আমি সত্যিই আশা করি এটি প্রায় থাকবে। আমি মনে করি এটি মাতাল গাড়ি চালানোও রোধ করতে সহায়তা করবে।

বিয়ার শিল্পের নতুন শত্রু

গ্রাহকদের আরও বেশি করে তুলতে পারে এমন ধারণা take নিরাপদ অবশ্যই সিএপি রিপোর্টে উত্থাপিত উদ্বেগগুলির সাথে মতবিরোধে রয়েছে। এর তহবিল উত্স সম্পর্কে স্বচ্ছতার অভাবের কারণে, কেউ কেউ জনসাধারণের সুরক্ষার জন্য আন্তরিকভাবে আবেদন না করে প্রতিবেদনটিকে তদবিরমূলক প্রচেষ্টা হিসাবে আরও পড়তে পছন্দ করবেন।

নিশ্চিত হয়ে বলতে গেলে, সরকারকে তদবির করা অ্যাপল পাইয়ের মতোই আমেরিকান। অনুশীলন সম্পর্কে মোটেই হতবাক কিছু নেই। পরিবর্তে, যে কোনও পানীয় উত্সাহী ব্যক্তিদের জন্য হতাশাজনক দিকটি হ'ল উচিত যে পানীয় শিল্পের পৃথক দলগুলি এই চ্যালেঞ্জপূর্ণ সময়ে একে অপরের ব্যবসায়ের ক্ষতি করা।

সিএপি রিপোর্টের লেখক নিজেই কাগজে এই সত্যটি স্বীকার করেছেন। প্যাট্রিক মাহনি লিখেছেন, শিল্প সদস্যদের মধ্যে দীর্ঘকালীন নীতিগত লড়াই চলছে যে বিধায়ক, নিয়ন্ত্রক এবং জনগণকে তারা শিল্পের একটি অংশকে সহায়তা করার চেষ্টা করতে হবে বলে তাদের মনে রাখা উচিত।

তারা কিসে ভীত?

দ্য বিয়ার শিল্প এর অংশ হিসাবে, নিঃসন্দেহে, এবং সম্ভবত যথাযথভাবে, প্রস্তুত-পানীয় পানীয়ের আবহাওয়া উত্থানের সাথে সম্পর্কিত। টিনজাত ককটেল বিয়ার শিল্পের বাজার শেয়ার এখন কয়েক বছর ধরে কাটছে। বুদ্ধিমান, দেশীয় বিয়ার বিক্রি কমেছে ৪.6% নীলসেনের মতে, অক্টোবর 2018 এবং অক্টোবর 2019 এর মধ্যে। এবং শিল্পটি সম্ভবত এই প্রবণতাটি ত্বরান্বিত করতে যাওয়ার ককটেলগুলি প্রত্যাশা করে।

তবে বর্তমান পরিস্থিতি এটিকে বহন করে না। মহামারী থেকে, বোর্ড জুড়ে অ্যালকোহল বিক্রয় বাড়ছে। প্রাপ্তবয়স্ক পানীয়ের অফ-প্রাইমস বিক্রয় 2019 সালে একই তিন মাসের প্রবাহের তুলনায় 27% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং বিয়ারের বিক্রয় 17% বৃদ্ধি পেয়েছে, যদিও আমেরিকানরা আগের তুলনায় ককটেল এবং প্রত্যক্ষ থেকে গ্রাহকদের কাছে আরও বেশি অ্যাক্সেস অর্জন করেছে have আগে.

এর বড় কারণ হ'ল সেগমেন্টগুলি বাস্তবে ততটা ওভারল্যাপ হয় না। একটি সাধারণ বিয়ার পানকারী বা হার্ড সেল্টজার অনুরাগী কোনও ক্রাফ্ট ককটেলতে সত্যই আগ্রহী নয় এবং এর বিপরীতে। হুইসপিল উদাহরণস্বরূপ, বাজারের শেয়ার অর্জনের পরে নয়, তবে রেস্তোঁরা-ভ্রমণকারীদের আনন্দিত করার সাথে যখন ছোট কারুশিল্প হুইস্কি ব্র্যান্ডটি মহামারীটির সময় দ্রুত প্রসারিত পুরাতন ফ্যাশনফিডগুলির একটি ত্রয়ীটিকে রেস্তোঁরা ও বারগুলির মাধ্যমে বিক্রি করার জন্য দ্রুত প্রসারিত করেছিল। কোম্পানির প্রধান নির্বাহী জেফ কোজাক বলেছেন, পরিবর্তনশীল আইনগুলির চেয়ে এগিয়ে থাকা ক্লান্তিকর। তবে আমরা বুঝতে পারি যে টেকআউট এবং / বা ডেলিভারি সহ উচ্চ-রেস্তোঁরাগুলির জন্য, তাদের গ্রাহকরা সেই অভিজ্ঞতার সাথে মিল রাখতে একটি ককটেল চান a হোয়াইট নখর নয়, একটি মানের রাই ওল্ড ফ্যাশন যাও.

নিষেধাজ্ঞার বাতিলের পরে, বিয়ার, ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা প্রত্যেকেই তাদের নিজস্ব নিয়ন্ত্রক বিধিনিষেধের अधीन রয়েছে। প্রতিটি বিভাগের জন্য আইনের পৃথক পৃথক সেট বিদ্যমান। আরও নিখুঁত বিশ্বে, তিনটি প্রঙগুলি একত্রিত হবে, প্রত্নতাত্ত্বিক এবং বাইজেন্টাইন আইনগুলির বিরুদ্ধে একক যুদ্ধে লড়াই করবে যা অ্যালকোহলের দায়বদ্ধ প্রাপ্তবয়স্কদের ব্যবহারের অ্যাক্সেসকে অব্যাহত রাখে। এখন আগের চেয়ে আরও বেশি, সমস্ত ফ্রন্টের সম্মিলিত প্রচেষ্টা দেশজুড়ে এতগুলি ছোট ব্যবসায়ের সাফল্য এবং ব্যর্থতার মধ্যে পার্থক্যটি চিহ্নিত করতে পারে।

অ্যালকোহল পলিসি কেন্দ্রটি যদিও এর সাম্প্রতিকতম নীতিমালার সুপারিশ দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে, স্থিতাবস্থায় সামঞ্জস্য রয়েছে। রবারসন বলেছিলেন, শেষ পর্যন্ত এই প্রতিবেদনটি দিগন্তের কিছু সম্ভাব্য বিষয়কে স্পট করেছে, বিবেচনার তাগিদ দেয় এবং রাজ্যগুলিকে কথোপকথনে একটি পরিমিত ও সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গি গ্রহণে উত্সাহ দেয়, রবারসন বলেছেন। ফেস্টিনা ল্যান্ট has তাড়াতাড়ি আস্তে আস্তে করুন।

এটি ভাল ম্যাসেজিংয়ের জন্য তৈরি করতে পারে তবে এখনই দ্রুত ত্রাণের প্রয়োজন এমন হাজার হাজার বার এবং রেস্তোঁরাগুলির পক্ষে এটি খুব কমই সহায়ক।