দ্য ওল্ড ফ্যাশন একটি সময় সম্মানিত ককটেল। মৌলিক দিকগুলির সমন্বয়ে যা পানীয়কে একটি ককটেল - প্রফুল্লতা, তেতো, চিনি এবং বরফ করে তোলে - এটি তার মার্জিত সরলতার পাশাপাশি এর বহুমুখিতা উভয়ই সময়ের পরীক্ষা stands Traditionতিহ্যগতভাবে হুইস্কি দিয়ে তৈরি করা হয়েছে, বিশেষত বর্বন, কোনও স্পিরিট পুরানো ফ্যাশনে করবে। স্বীকার করা যায়, যদিও, গা ,়, বয়স্ক প্রফুল্লতা সর্বোত্তমভাবে কাজ করার প্রবণতা রাখে, বয়স্ক rums সহ ।

শারদ রাম ওল্ড ফ্যাশনযুক্ত ককটেল এর একটি উদাহরণ। এটি মিসৌরির কানসাস সিটিতে কর্মচারীদের কাছ থেকে আসে জুলেপ ককটেল ক্লাব , যিনি ক্লাসিক ওল্ড ফ্যাশনযুক্ত একটি মৌসুমী গ্রহণ করতে চেয়েছিলেন যা পতনের প্রিয় স্বাদ এবং উপাদানগুলির মধ্যে জোর দেয়। পুরানো ফ্যাশনে কাজ করতে কেবলমাত্র তিনটি উপাদান রয়েছে, এতে কিছুটা ফিনগলিং লাগে।

এ লক্ষ্যে সহ-মালিক এবং বারের ব্যবস্থাপক বিউ উইলিয়ামস মাউন্ট গেই এক্সও রম ব্যবহার করেন, বার্বাডোসের এক মিশ্রিত রম যার আরও মৃদু স্বাদযুক্ত প্রোফাইল পানীয়টিকে হালকা এবং উজ্জ্বল রাখে। যদিও এটির জটিল প্রোফাইলের জন্য জনপ্রিয়, এটি কিছু বাজারের জিনিসগুলির দিকে আরও ঝুঁকতে পারে। প্ল্যান্টেশন 5 বছর, আর একটি বার্বাডোসের রামের মতো রুমগুলি অবশ্যই দাঁড়াতে পারে।

এবং, প্রচলিত সাধারণ সিরাপটি পানীয়টি ব্যবহার করার পরিবর্তে, তিনি যুক্ত করা মিষ্টির জন্য একটি অ্যাপল সিডার সিরাপ ব্যবহার করেন। এই আপেল সিডার এবং ব্রাউন চিনির হ্রাস ককটেলতে ভাল পরিবেশন করে তবে এটি আরও কমিয়ে আনা যেতে পারে এবং উষ্ণ আপেল পাই-ল্যা মোড এবং কফি কেক থেকে প্যানকেকস এবং ওয়েফেলস পর্যন্ত সমস্ত কিছুর উপর দিয়ে বর্ষণ করতে পারে।

শেষ অবধি, যে কোনও পুরানো ফ্যাশনের মতো এটির জন্য কয়েক বিঘ্ন বিচূর্ণ লাগে। উইলিয়ামস এখানে প্রচলিত জিনিস রাখে, অ্যাঙ্গোস্তুরার সুগন্ধযুক্ত বিটারগুলির তিনটি ড্যাশ বেছে নেওয়া op কমলা বিটারগুলির জন্য কিছু বা সমস্ত বিটারগুলি অদলবদল করা পানীয়টিতে কিছু অতিরিক্ত উত্সাহ এবং উজ্জ্বলতা আনতে পারে, তাই চারপাশে নির্দ্বিধায় খেলুন।

উপকরণ

• 2 আউন্স মাউন্ট গে এক্সও রম
• 1 বারস্পুন আপেল সিডার সিরাপ *
• 3 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলি
• গার্নিশ: কমলা মোচড়

পদক্ষেপ

1. বরফের সাথে মিক্সিং গ্লাসে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

   
   
   

2. পুরানো ফ্যাশনের কাঁচে চাপ দিন।

3. পানীয়টির উপরে কমলা রঙের মোড়ের তেলটি প্রকাশ করুন, তারপরে পানীয়টিতে মোচড়টি ফেলে দিন।