বেশির ভাগ লোকই মানসম্পন্ন মদ্যপানের সাথে শট যুক্ত করে না। একা শব্দটি অনেকের জন্য অপ্রীতিকর স্মৃতি জাগিয়ে তোলে। একবার তারা কলেজ বয়সের কয়েক বছর পেরিয়ে গেলে, বেশিরভাগ মদ্যপানকারী অন্যান্য ধরণের ইমবিবিংয়ের পক্ষে শ্যুটারদের ত্যাগ করে।

কিন্তু কাজটি সম্পন্ন করার জন্য শট ছাড়া আর কোন কার্যকর উপায় নেই, তাই কথা বলতে গেলে, এবং যখন যত্ন সহকারে তৈরি করা হয়, শ্যুটাররা দ্রুত শেষ করার জন্য একটি সুস্বাদু উপায় প্রমাণ করতে পারে। এমনকি অনেক হাই-এন্ড ককটেল বারটেন্ডারের ভক্ত, 'Snaquiris' (শট-আকারের মিনি ডাইকুইরিস) এবং ফেরারিস (Fernet Branca এবং Campari-এর সংমিশ্রণ) সেই সেটের মধ্যে জনপ্রিয়।

এগুলি হল আমাদের পছন্দের এক ডজন শট এবং শুটার, 80 এর দশকের ক্লাসিক থেকে বর্তমান কলেজের মান এবং এমনকি এমন একটি দম্পতি যা একটি ডিনার পার্টিতে স্থানের বাইরে থাকবে না। আপনি এই তালিকায় একটি নতুন গো-টু খুঁজে পেতে নিশ্চিত।

• ঝিনুক শুটার

  

  এই শ্যুটারটি বিখ্যাত বারটেন্ডার নরেন ইয়াং-এর সৌজন্যে এসেছে, যিনি আগে বিশ্ববিখ্যাত এ ক্রিয়েটিভ ডিরেক্টরের ভূমিকা পালন করেছিলেন দান্তে নিউ ইয়র্ক সিটিতে এবং এখন ক্রিয়েটিভ ডিরেক্টর সুইট লিবার্টি মিয়ামিতে যদিও ক্লাসিক ঝিনুক শ্যুটার সাধারণত একটি বিয়োগ অনুরূপ কিছু অনুরূপ ব্লাডি মেরি , Young’s twist আরেক ধাপ এগিয়ে যায়। তার রেসিপিতে সবুজ শাক-সবজি- টমাটিলো, সেলারি এবং শসা- যা পরে লবণ, গোলমরিচ, সবুজ ট্যাবাসকো এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ঝিনুকের থালায় সতেজ অনুষঙ্গের জন্য মেজকালের একটি হৃদয়গ্রাহী ঢালা দিয়ে মিশ্রিত করা হয়।

  রেসিপি পান.

  
  
  

• গ্রিন টি শট

  

  এই শটটি, একটি সমসাময়িক পার্টি এবং ডাইভ-বার প্রিয়, কীভাবে এটির নাম পেয়েছে তা স্পষ্ট নয়: এটি সবুজ নয় এবং এতে কোনও চা নেই—বা সত্যিই স্বাস্থ্যকর কিছু নেই৷ তবে আইরিশ হুইস্কি, পীচ স্ক্যাপস, মিষ্টি এবং টক মিশ্রণ এবং লেবু-চুনের সোডা অবশ্যই এক কাপ ম্যাচা বা এর মতো খাবারের চেয়ে বেশি মজাদার। একটি গ্রুপ-আকারের পিচার প্রাক-ব্যাচ করা আপনাকে আপনার পরবর্তী পার্টিতে একজন নায়ক করে তুলবে।

  রেসিপি পান.

  
  
  

• বি-52

  

  শুটারদের মধ্যে এই তিন-স্তর বিশিষ্ট কঙ্কশনটি সবচেয়ে বেশি নজরকাড়া। আইরিশ ক্রিম লিকার, গ্র্যান্ড মারনিয়ার এবং কফি লিকারের সমন্বয়ে গঠিত, এটি যে ব্যান্ডটির জন্য নামকরণ করা হয়েছিল তার মতোই এটি মজাদার এবং উচ্ছৃঙ্খল। কিছু টিউন চালু করুন এবং আপনার লেয়ারিং কৌশল অনুশীলন করুন! ইঙ্গিত: স্তরগুলির সর্বাধিক পৃথকীকরণ নিশ্চিত করতে একটি উল্টানো চামচের পিছনে ধীরে ধীরে লিকারগুলি ঢেলে দিন এবং এর ডগা সবেমাত্র তরলকে স্পর্শ করে।

  রেসিপি পান.

• হট শট

  

  এই শ্যুটারটি একটি নাইটক্যাপ হিসাবে আদর্শ, কারণ এটি মূলত একটি তরল ডেজার্ট, একটি টেমপ্লেট অনুসরণ করে আইরিশ কফি . গ্যালিয়ানো লিকার, যা এই শটের অ্যালকোহলযুক্ত উপাদান হিসাবে কাজ করে, এতে ভ্যানিলা, অ্যানিস এবং দারুচিনির নোট রয়েছে; এটি হট এসপ্রেসোর সাথে শটের ভিত্তি তৈরি করে এবং উপরে সদ্য চাবুক দেওয়া ভারী ক্রিমটি স্তরিত হয়। আপনি সম্ভবত এই সুস্বাদু শ্যুটারের একাধিক চাইবেন, তাই সেই অনুযায়ী প্রস্তুত করুন।

  রেসিপি পান.

  নিচের 12-এর মধ্যে 5-এ চালিয়ে যান।

• ওয়াশিংটন অ্যাপল শট

  

  ওয়াশিংটন অ্যাপল শট এর একটি স্লেমেবল সংস্করণ ওয়াশিংটন অ্যাপল ককটেল এটি কোনওভাবেই একটি পরিশীলিত শ্যুটার নয়, তবে এটি অবশ্যই উপভোগ্য। এটি তৈরি করতে, এটির জন্য কেবল একটি শক্তিশালী কানাডিয়ান হুইস্কি, ক্র্যানবেরি জুস, টক-আপেল স্কন্যাপস (হ্যাঁ, এটি ফিরে এসেছে) এবং ক্লাব সোডা প্রয়োজন। আপনি যদি আপেল ব্র্যান্ডির অনুরাগী হন তবে এই আপেল-এবং-হুইস্কি শটটি বিশেষত আপনার গলিতে হতে পারে। এমনকি আপনি না হলেও, এই সংমিশ্রণের সাথে খুব ভুল হওয়া কঠিন।

  রেসিপি পান.

• কামিকাজে

  

  এই সাইট্রাসি ভদকা শটটি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে জাপানের একটি আমেরিকান নৌ ঘাঁটিতে উদ্ভাবিত হয়েছিল এবং 1970 এবং 80 এর দশকে ভদকার জনপ্রিয়তার শীর্ষে থাকাকালীন মূলধারায় আঘাত করেছিল। আইকনিক প্রেমীদের জন্য বিশ্বজনীন ককটেল, কামিকাজে তার ক্ষুদ্রাকৃতি থেকে মাত্র এক ধাপ দূরে, ভদকা, চুনের রস এবং কমলা লিকারের একটি ঝাঁকুনি মিশ্রন-এটি অনুপস্থিত হল ক্র্যানবেরি জুস। এটির স্বাদ এত তাজা এবং সাইট্রাস হতে পারে যে আপনি অবিলম্বে আরেকটি চাইবেন, তবে মনে রাখবেন যে এটি অবশ্যই একটি পাঞ্চ প্যাক করে।

  রেসিপি পান.
  

• আইরিশ শট

  

  প্রযুক্তিগতভাবে, এই শট একটি বয়লার প্রস্তুতকারক , মদের শট দ্বারা সংজ্ঞায়িত পানীয়ের একটি শৈলী—সাধারণত হুইস্কি—একটি বিয়ারের সাথে মিলিয়ে উপভোগ করা হয়। এই পানীয়টির শট অংশটি হল বেইলির আইরিশ ক্রিম এবং আইরিশ হুইস্কির (সাধারণত জেমসন) দুই অংশের মিশ্রণ। বিয়ার পেয়ারিং: অবশ্যই গিনেস। শটটি গিনিসের পিন্টে ফেলে দিন, এটিকে পিছনে ফেলে দিন এবং পুনরাবৃত্তি করুন। এটি সেন্ট প্যাট্রিকস ডে এবং সারা বছর ধরে অনেক উত্তেজনাপূর্ণ রাতের জন্য পার্টি স্টার্টার।

  রেসিপি পান.

• হান্টার বোমা

  

  যদি এমন একটি মিক্সার থাকে যা সহস্রাব্দের গোড়ার দিকে মদ্যপানের সংস্কৃতিকে পরিবর্তিত এবং সংজ্ঞায়িত করে, তবে এটি নিঃসন্দেহে রেড বুল। কোম্পানিটি 1987 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং উচ্চ-অকটেন শক্তি পানীয়টি 1997 সালে (ক্যালিফোর্নিয়া হয়ে) মার্কিন বাজারে প্রবেশ করেছিল। তারপর থেকে, রেড বুলকে সব ধরণের ক্লাব পানীয়তে মেশানো হয়েছে, বিশেষ করে জাগার বোমা। এর নামের 'বোমা' অংশটি পুরো জিনিসটি চুগ করার আগে রেড বুল দিয়ে ভরা গ্লাসে জাগারমিস্টারে ভরা একটি শট গ্লাস ফেলে দেওয়ার কাজ থেকে উদ্ভূত হয়েছে। এটি সমানভাবে ক্যাফিনযুক্ত তুলনায় কম পরিশীলিত হতে পারে এসপ্রেসো মার্টিনি, কিন্তু এই দুই-অংশের সংমিশ্রণটি চাবুক করা অনেক সহজ এবং তর্কযোগ্যভাবে আরও মজাদার।

  রেসিপি পান.

  নিচের 9-এর 12-এ চালিয়ে যান।

• পিকলব্যাক

  

  এই শটটি ডাইভ বার, পাব এবং ককটেল বারগুলিতে একইভাবে একটি প্রধান হয়ে উঠেছে। এর উৎপত্তি ব্রুকলিন থেকে বুশউইক কান্ট্রি ক্লাব . 2006 সালে, বারের প্রতিবেশী, ম্যাকক্লুরের পিকলস, বারের বেসমেন্টে কিছু ইনভেন্টরি সঞ্চয় করতে বলেছিলেন। বারের মালিক, জন রবার্টসের মতে, একজন গ্রাহক তার ভদকার সাথে আচারের রসের একটি শট চেয়েছিলেন (রাশিয়ান মদ্যপানের সংস্কৃতিতে প্রচলিত একটি অভ্যাস)। আদেশটি বারটেন্ডার রেগি কানিংহামকে প্যাবস্ট ব্লু রিবন লেগারের ঐতিহ্যবাহী ক্যানের পরিবর্তে ম্যাকক্লুরের মশলাদার আচারের রসের একটি শটের সাথে ওল্ড ক্রো বোরবনকে মজা করে জোড়া দিতে অনুপ্রাণিত করেছিল। যখন মেনু আইটেমটি একটি রসিকতা হিসাবে শুরু হয়েছিল, পৃষ্ঠপোষকরা সত্যিই এই জুটিকে নিয়েছিলেন এবং পিকলব্যাকের কিংবদন্তিটি সিল করে দেওয়া হয়েছিল। এটি তৈরি করতে, শুধুমাত্র যে কোনও শালীন হুইস্কি ধরুন - বিশেষত বোরবন - এবং কিছু আচারের রস দিয়ে তাড়া করুন।

  রেসিপি পান.

• স্ন্যাপ, ক্র্যাকল, ড্রপ

  

  এই তালিকাটি কিছু ধরণের টাকিলা শট ছাড়া সম্পূর্ণ হবে না, এবং স্ন্যাপ, ক্র্যাকল, ড্রপ সেই বাক্সটি চেক করে। ক্লাসিক টেকিলা শটের উপর এই উন্নত টেকটি কিংবদন্তি বারটেন্ডার সালভাতোর ক্যালাব্রেস দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যিনি বেস হিসাবে একটি প্রিমিয়াম টাকিলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। সাধারণ লবণ-চুন অনুসরণ করার পরিবর্তে, তিনি অ্যাঙ্গোস্টুরা তিক্ত এবং তাজা কালো মরিচের মিশ্রণের জন্য আহ্বান জানান, যা তাজা চুনের ওয়েজেস প্রয়োগ করার আগে একটি পেস্টে রেন্ডার করা হয়। আপনার হাত বা ওয়েজের উপর লবণ চেটে, টাকিলা গুলি করার এবং চুন কামড়ানোর পরিবর্তে, ক্যালাব্রেস ইমবাইবারদেরকে টকিলার চুমুকের মধ্যে গোলমরিচের কামড় খেতে উত্সাহিত করে, সত্যিই সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি উপভোগ করার জন্য এটিকে নীচে নামিয়ে না দিয়ে একবারে.

  রেসিপি পান.
  

• বাটারী নিপল

  

  নীচে তার অনুরূপভাবে উপহাস করা ভাইবোনের বিপরীতে, এই শ্যুটারের নামের অনুপ্রেরণা স্পষ্ট: বাটারস্কচ স্ন্যাপস যা এই দুটি উপাদানের শটের ভিত্তি তৈরি করে। অন্য উপাদান, আইরিশ ক্রিম লিকার, দুই শ্যুটারের মধ্যে মিল রয়েছে। সংমিশ্রণটি বাটারস্কচ হার্ড ক্যান্ডির মতো একটি গন্ধ তৈরি করে: ক্রিমি, সমৃদ্ধ এবং মিষ্টি।

  রেসিপি পান .

• পিচ্ছিল স্তনবৃন্ত

  

  এই শ্যুটারটি 1980-এর দশকে প্রসিদ্ধি লাভ করে, যখন ইঙ্গিতমূলকভাবে নামকরণ করা পানীয়গুলি সমস্ত রাগ ছিল (মনে করুন: সমুদ্র সৈকতে যৌনতা, অস্পষ্ট নাভি এবং আরও অনেক কিছু)। এটি আইরিশ ক্রিম লিকার, অ্যানিস-স্বাদযুক্ত সাম্বুকা এবং গ্রেনাডিনের একটি স্তরযুক্ত মিশ্রণ, এবং উপাদানগুলির তালিকার পরামর্শ অনুসারে এটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত, তবে খুব সহজেই আপনার গলার নিচে চলে যায়।

  রেসিপি পান.