পাইক কোলাডা ককটেল সংযোগকারীদের মধ্যে কিছুটা খারাপ রেপ রয়েছে has বছরের পর বছর ধরে, এই এখন-ক্লাসিক পানীয়টি ছিল ব্লেন্ডার বুমের পোস্টার চাইল্ড, পুলসাইড বার এবং বোজ ক্রুজের প্রতীক। তবে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ককটেল - রম, নারকেল, আনারস এবং চুনের রসগুলির মিশ্রণ ১৯৫০ এর দশকের এবং এটি তখন থেকেই অবকাশকালীন ও টিকি আফিকোনাডো সন্তুষ্ট করে চলেছে।

গল্পটি যেতে যেতে, পিনা কোলদা ১৯৫২ সালে আত্মপ্রকাশ, যখন এটি প্রথম পুরানো সান জুয়ান, ক্যালিফো হিল্টন, পুয়ের্তো রিকোর প্রধান বর্মী রামন মারেরো পেরেজের সাথে মিশ্রিত হয়েছিল। পেরেজ একটি বিজয়ী মিশ্রিত করেছিলেন, এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয়টি আমেরিকান উপকূলে এবং দূরবর্তী দ্বীপগুলিতে পাথর খুঁজে কয়েক দশক ধরে রোদে তার জায়গা উপভোগ করেছিল। যাইহোক, বার্কিকস সস্তার, বোতলজাত মিক্সারগুলি দিয়ে পিয়ানা কোলাদাস তৈরি করতে শুরু করে এবং আকর্ষণীয়ভাবে বড় চশমাগুলিতে তাদের পরিবেশন করতে শুরু করলে মানটিটি নাক ডুবিয়েছিল।

সৌভাগ্যক্রমে, পানীয়টি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে একটি নবজাগরণ উপভোগ করেছে, কারণ নৈপুণ্য-কেন্দ্রিক বারটেন্ডাররা আবারও শক্ত উপাদান এবং যথাযথ অনুপাতে মনোনিবেশ করে মূল রেসিপিটি পুনরুদ্ধার করে। কেউ কেউ ট্র্যাডিশনাল ব্লেন্ডারের জন্য সাব শেকার টিনগুলি বেছে নিয়েছিলেন, হালকা, কম-বরফ ককটেল তৈরি করে।

এই রেসিপিটি অনুসরণ করে, ব্লেন্ডার ব্লেডগুলি নিঃশব্দ করে তোলে এবং একটি দুর্দান্ত, দৃ st় ঝাঁকুনিকে নিয়োগ করে। এই কৌশলটি ককটেলকে অত্যধিক পাতলা হওয়ার হাত থেকে বাঁচায় এবং নুড়ি বরফের উপরে পরিবেশন করা একটি ঠাণ্ডা পানীয় নিশ্চিত করে।

নতুন-তরঙ্গ পিয়ানা কোলাডা আপনাকে বোর্বান স্ট্রিটে এবং সর্বজনীন রিসর্টগুলিতে পরিবেশিত খারাপ উদাহরণগুলি ভুলে যেতে বাধ্য করবে make এই কোলাডা মিষ্টি, তবে ভারসাম্যযুক্ত, চকচকে রম এবং টার্ট ফল সমৃদ্ধ নারকেলের পরিপূরক t আপনি ছুটিতে আছেন বা ঘরে বসে পানীয় তৈরি করছেন, পিয়ানা কোলাদাকে অবহেলা করবেন না। এগুলির একটি একটি সবার হাতে রাখুন এবং ভাল সময় আসন্ন।

উপকরণ

• 2 আউন্স হালকা রাম
• 1 1/2 আউন্স ক্রিম নারকেল
• 1 1/2 আউন্স আনারস রস
• ১/২ আউন্স চুনের রস, তাজা চেপে নিন
• গার্নিশ: আনারস কীলক
• গার্নিশ: আনারস পাতা

পদক্ষেপ

1. বরফের সাথে একটি শেকারে রম, নারকেল এবং আনারস এবং চুনের রসের ক্রিম যুক্ত করুন এবং 20 থেকে 30 সেকেন্ডের জন্য প্রবলভাবে ঝাঁকুনি দিন।

   
   
   

2. কাঁচা বরফের উপরে ঠান্ডা হারিকেন গ্লাসে চাপ দিন rain

3. একটি আনারস পাগড়ি এবং আনারস পাতা দিয়ে সজ্জিত করুন।