তরুণ এবং বৃদ্ধ eaux-de-vie-এর একটি মার্জিত এবং তুলনামূলকভাবে সাশ্রয়ী মূল্যের মিশ্রণ।

রেমি মার্টিনের 1738 অ্যাকর্ড রয়্যাল কগনাক হল একটি মার্জিত এবং তুলনামূলকভাবে সাশ্রয়ী মূল্যের তরুণ এবং বৃদ্ধ eaux-de-vie এর মিশ্রণ যা সিপার বা ককটেল হিসাবে কাজ করে।

দ্রুত ঘটনা

শ্রেণীবিভাগ : ভিএসওপি কগনাক

প্রতিষ্ঠান : রেমি Cointreau

চোলাই : রেমি মার্টিন, তোজাক, কগনাক, ফ্রান্স

পিপা প্রকার: টোস্টেড ফ্রেঞ্চ ওক

এখনও টাইপ করুন: তামার পাত্র (charentais alembic)

মুক্তি পেয়েছে : 1997; চলমান

প্রমাণ : 80 (40% ABV)

বুড়া : 4-20 বছর

এমএসআরপি : $77

পুরস্কার জিতেছে: ডাবল গোল্ড, 2017 সান ফ্রান্সিসকো ওয়ার্ল্ড স্পিরিটস প্রতিযোগিতা

সুবিধা:

• যদিও প্রযুক্তিগতভাবে একটি VSOP cognac (অর্থাৎ মিশ্রণে সবচেয়ে কম বয়সী eux-de-vie চার বছর বয়সী), এর বেশিরভাগের বয়স যথেষ্ট বেশি, 20 বছর পর্যন্ত, এটি একটি XO (একটি XO-এর কনিষ্ঠতম eux) এর বৈশিষ্ট্যগুলিকে আরও বেশি দেয়। -de-vie কমপক্ষে 10 বছর বয়সী হতে হবে)।
• এটি একটি XO-এর বেশিরভাগ ফ্লেভার প্রোফাইল শেয়ার করে, তবুও এটির দাম VSOP-এর মতো, এটি বেশ দর কষাকষি করে৷
  

অসুবিধা:

• কারণ এটির ফ্লেভার প্রোফাইলে VSOP এবং XO উভয়েরই হলমার্ক রয়েছে, এটি কগনাক অনুরাগীদের কাছে আবেদন করতে পারে না যারা একটি বা অন্যটি চান কিন্তু উভয়ই একই গ্লাসে নয়।

টেস্টিং নোট

রঙ: গভীর লালচে অ্যাম্বার, যা মিশ্রণের বয়স (20 বছর পর্যন্ত) এবং/অথবা ক্যারামেল রঙ ব্যবহার করা হয়েছে তা উভয়কেই প্রতিফলিত করতে পারে, যা কগনাকের জগতে মোটামুটি সাধারণ অভ্যাস।

নাক: ঘনীভূত গাঢ় ফল এবং ওক দ্বারা আন্ডারস্কোর করা সামান্য herbaceousness সঙ্গে বেশ শুষ্ক।

তালু: ফ্রুটি, শুকনো ডুমুর এবং এপ্রিকটের উচ্চারিত নোটের সাথে, ভ্যানিলা এবং ব্রাউন সুগারের ইঙ্গিত সহ - একটি ফ্রুটকেকের সামান্য মনে করিয়ে দেয় তবে আপনি আসলে খেতে চান।

শেষ: শুষ্ক, সামান্য কাঠের ফিনিসটি সামনের মিষ্টির জন্য একটি সুন্দর প্রতিরূপ করে তোলে এবং এটি শেষ চুমুকের পরে কয়েক মিনিটের জন্য স্থির থাকে।

আমাদের পর্যালোচনা

রেমি মার্টিন 1724 সালে তার নিজের নামে কগন্যাক বিক্রি শুরু করেন তার নামানুসারে নামকরণ করা হয়েছে। সেই সময়ে ফ্রান্সে নতুন দ্রাক্ষালতা রোপণ করা অবৈধ ছিল, কিন্তু রাজা লুই XV রেমি মার্টিনের কগনাককে এতটাই ভালোবাসতেন যে তিনি অনুমতি দিয়েছিলেন- একটি রাজকীয় চুক্তি - তা করতে। বাকিটা অবশ্যই ইতিহাস, কারণ রেমি মার্টিন বিশ্বের সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় কগনাক প্রযোজকদের একজন হয়ে উঠেছেন। সেই রাজকীয় ডিক্রির সম্মানে 1738 অ্যাকর্ড রয়্যাল এক্সপ্রেশন চালু করা হয়েছিল।

কগনাকের গ্র্যান্ডে-শ্যাম্পেন এবং পেটিট শ্যাম্পেন অঞ্চলের আঙ্গুরের মিশ্রণ, 1738 অ্যাকর্ড রয়্যাল হল রেমি মার্টিনের ইতিহাসের একটি টার্নিং পয়েন্টের একটি তরল প্রশংসাপত্র। এটি VSOP এবং XO বিভাগগুলির মধ্যে একটি স্থান দখল করার উদ্দেশ্যেও। eaux-de-vie-এর মিশ্রণের বয়সসীমা চার থেকে 20 বছরের মধ্যে, যা একটি আকর্ষণীয় কম্বো তৈরি করে। এটি একটি ফ্রুটি কগনাক, কিন্তু যেখানে একটি সাধারণ VSOP প্রায়শই উজ্জ্বল এবং প্রাণবন্ত হয়, 1738-এর বৈশিষ্ট্যগুলি গাঢ়, আরও দমিত এবং আরও ঘনীভূত ফলপ্রসূতা। অন্য দিকে, যে অকপটতা প্রায়শই একটি XO কগন্যাককে কঠোর এবং কিছুটা আড়ম্বরপূর্ণ মশলা দিয়ে মারতে পারে তা এখানে হালকা, কাঠ একটি লাথির পরিবর্তে একটি মৃদু শিহরণ প্রদান করে।

এটি একটি অত্যন্ত চুমুকযোগ্য কগন্যাক যার সর্বাধিক উপভোগের জন্য একটি গ্লাস ছাড়া আর কিছুই প্রয়োজন হয় না। তবে এটি সাজেরাক, সাইডকার বা পুরানো ফ্যাশনের মতো ককটেলগুলিতে ব্যবহার করার জন্য যথেষ্ট স্বাদযুক্ত এবং সাশ্রয়ী মূল্যের।

মজার ঘটনা

• রেমি মার্টিন eaux-de-vie-এর বয়সের পরিসরের কারণে Accord Royal-কে একটি বয়স উপাধি না দেওয়া বেছে নিয়েছিলেন।
• 2003 সালে পিয়েরেট ট্রিচেটের লাগাম নেওয়ার সময় রেমি মার্টিনই প্রথম প্রধান কগনাক হাউস যিনি একজন মহিলা মাস্টার ব্লেন্ডার নিয়োগ করেছিলেন।

তলদেশের সরুরেখা: এটি এমন ভক্তদের জন্য একটি নিফটি গোল্ডিলক্স কগন্যাক যারা VSOP এবং XO উভয় অভিব্যক্তি উপভোগ করেন এবং তাদের মধ্যে সিদ্ধান্ত নিতে চান না, মিশ্রণে কী আছে তা বিবেচনা করে সাশ্রয়ী মূল্যের।