লিসা লেয়ার্ড ডান

ডিস্টিলারিগুলি যখন তাদের historicalতিহাসিক শংসাপত্রটি প্রদর্শন করে আসে তখন লজ্জা পায় না। তবে ফেডারাল অ্যালকোহল লাইসেন্স # 1 সহ, Laird & Company স্কোবিভিলিতে, এনজে, স্পষ্টতই যুক্তরাষ্ট্রে প্রথম আইনী ডিস্টিলারি হিসাবে দাবি করতে পারে। নয়টি প্রজন্ম পরে, লিসা লেয়ার্ড ডান পরিবারের ভাইস প্রেসিডেন্ট হিসাবে পরিবারের অ্যাপলজ্যাক এবং অ্যাপল ব্র্যান্ডি ম্যান্টেল বহন করে।

জার্সির ফল থেকে প্রাপ্ত আপেল-ভিত্তিক প্রফুল্লতা ছিল তাত্ক্ষণিক Colonপনিবেশিক যুগ যা জর্জ ওয়াশিংটনের সৈন্যদের সাথে আঘাত করেছিল (যার মধ্যে একজন প্রতিষ্ঠাতা রবার্ট লেয়ার্ড নিজেই ছিলেন) এবং লির্ডন বি জনসনের সভাপতিত্বের পুরো পথ ধরেই ছিলেন, যিনি লেয়ার্ডের একটি মামলা উপহার দিয়েছিলেন। ১৯6767 সালে সোভিয়েত প্রধানমন্ত্রী আলেক্সি কোজিগিনের কাছে আপেলজ্যাক। কিন্তু এলবিজে এবং কোজিগিন চশমা পরে, ব্রাউন প্রফুল্লাদের সাথে আমেরিকার প্রেমের সম্পর্ক শীতল হয়ে যায়।

পাতন জন্য অ্যাপল কল্পিত।

তবুও, ১৯ 1970০ এর দশকের শেষের দিকে, লেয়ার্ড ডান তার পরিবারের ডিস্টিলিতে গ্রীষ্মকালীন কাজ শুরু করেছিলেন এবং ১৯৮৪ সালের মধ্যে, তিনি পশুচিকিত্সা হয়ে ওঠেন এবং ব্যবসায়ের পুরো ঘোর ঘুঘু হয়েছিলেন বলে ধারণাটি এড়িয়েছিলেন।

আজ, আপনি এমন একটি বার খুঁজে বের করতে কঠোর হবেন যা 300 বছরের পুরানো সংস্থার পণ্যগুলির মধ্যে একটি pourালাও না। অ্যাপলজ্যাক জার্সি শোর থেকে কুয়ালালামপুর পর্যন্ত ব্যাকবারগুলিতে উপস্থিত হয়। তবে পরিবারের উত্তরাধিকার সূত্রে লায়ার্ড ডানকে তার জায়গা উপলব্ধি করতে ম্যানহাটনে হারিয়ে যাওয়া সপ্তাহান্তে সময় লেগেছে।

একটি শট এবং একটি বিয়ার! - যখন ল্যার্ড ডান ১৯৮৪ সালে পুরো সময়ের জন্য পারিবারিক ব্যবসায় প্রবেশ করেছিল, তখন এটাই বিরত ছিল যে এপলজ্যাক পানকারী এবং একজন পুরুষ এবং খুব পূর্ব উপকূলীয় পানীয় পানকারীকে সবচেয়ে ভাল করে তুলেছিল। তবে বাগান রাজ্যে কর্মরত একদিনের বাচ্চাদের নার্সিং সুড এবং প্রফুল্লতা ব্র্যান্ডের পক্ষে আসলে খুব বেশি কিছু করছিল না।

লেয়ার্ড আপেলের বাগানে লেয়ার্ড ডান।

আমরা ব্র্যান্ডটি বহন করেছিলাম কারণ এটি আমাদের হৃদয়ের কাছে এবং প্রিয় ছিল, তবে এটি কোনও বড় বিক্রেতা ছিল না, বলেছেন লেয়ার্ড ডান n আমাদের দীর্ঘকালীন গ্রাহকরা বয়স বাড়ছে বা মদ্যপান বন্ধ করে দিয়ে চলে যেতে শুরু করেছে। বিক্রয় আজকের মতো ছিল না।

এটি ২০০ November সালের নভেম্বরের শুরুর দিকে, এবং লেয়ার্ড ডান যখন একটি নিবন্ধে ঘটেছে তখন তিনি একটি অতি প্রয়োজনীয় মেয়েদের যাত্রাপথের সপ্তাহান্তে পরিকল্পনা করছিলেন নিউ ইয়র্ক পোস্ট যার মধ্যে জিম মেহান নামে একটি ডিপার অল্প বয়স্ক বরটেন্ডার নামক কিছুটি মিশ্রিত করছিলেন আপেলজ্যাক খরগোশ নিউ ইয়র্ক সিটির গ্র্যামার্সি ট্যাভার ।

আমি সবাই উত্তেজিত ছিলাম, বলেছেন লায়ার্ড ডান। আমি ভেবেছিলাম, ওহে আমার ,শ্বর, আমরা ‘পোস্টে’ রয়েছি!

এটি নভেম্বরের একটি বিশেষ করে শীতল প্রথম সপ্তাহান্তে ছিল; থার্মোমিটারটি 50-গজ লাইনের প্রসারিত করতে লড়াই করেছে। তবে এটি লেয়ারড ডান আবিষ্কারের তীব্র প্রত্যাশা, পাশাপাশি গ্র্যামারসি ট্যাভারনের উষ্ণ স্বাগত আভা উপযোগী।

তার বন্ধুবান্ধবদের সাথে, সে বারে উঠে মেহানকে খুঁজে পেয়েছিল এবং এই মুহুর্তে উত্তেজিত সেই ব্যক্তির সাথে দেখা করতে, যিনি শট কাচের কাঁচের আস্তরণ ছাড়িয়ে আপেলজ্যাকের কবজগুলি চিনতে পেরেছিলেন। আমি খুব উত্তেজিত ছিলাম. আমি তাকে ‘পোস্টে’ গল্পটি দেখার বিষয়ে বলেছিলাম। তবে তিনি দেখা করতে পেরে উচ্ছ্বসিত ছিলেন আমি , সে বলে. তিনি বলেছিলেন, ‘ওহে আল্লাহ, আমি বিশ্বাস করতে পারি না আমি লিসা লায়ার্ডের সাথে সাক্ষাত করছি!’

লেয়ার্ড ডান

লেয়ার্ড ডানের অনুরোধে মীহান অ্যাপলজ্যাক খরগোশের সাথে মিশ্রিত হলেন, আধুনিক সময়ের জন্য মীহান কর্তৃক টুইট করা একটি প্রি-প্রিহিবিশন কোয়াফ। আমি যেখানে থাকি, ককটেল সংস্কৃতি এখনও আঘাত পায়নি, তাই আমি তার গর্ব এবং পেশাদারিত্ব দেখতে পছন্দ করি, সে বলে।

তারপরে পানীয়টি এল, মৃদুভাবে, শ্রদ্ধার সাথে বারটি পেরিয়ে গেল। এখন অবধি, আপেলজ্যাকের সাথে লেয়ার্ড ডান-এর ককটেল অভিজ্ঞতার প্রশস্ততা অনেকগুলি স্টিকি মিষ্টিকে ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল জ্যাক গোলাপ । তবে এটি — উষ্ণ আপেল নোটগুলি ম্যাপেল সিরাপের সাথে ক্ষয়িষ্ণু হয়ে উঠেছে এবং সমান অংশে তাজা লেবু এবং কমলার জুসকে জীবিততা এবং ভারসাম্য যোগ করে reve এটি প্রকাশ্য ছিল। লেয়ার্ড ডান বলেছেন, আমি এর আগে কখনও এমন কিছু অনুভব করিনি। আমি মেঝে ছিল।

প্রাক্তন-বোর্বন ব্যারেলগুলিতে অ্যাপলজ্যাক বার্ধক্য।

উইকএন্ডের বাকি অংশটি আরও আপেলজ্যাক জাগ্রত করে তুলেছিল, পেগু ক্লাবের মতো শ্রদ্ধেয় ককটেল ঘন ঘুরে দেখার জন্য (এর মালিক, অড্রে সান্ডার্স বলেছেন, লেয়ার্ড ডান তার পণ্যাদির দাবিতে এবং একসাথে বিতরণের দাবিতে ব্যান্ডেন্ডারদের একসাথে বাঁধতে সহায়ক ভূমিকা পালন করেছিল) এবং লিটল ব্রাঞ্চ, যেখানে বার্মান মিকি ছিল ম্যাকেল্রয় কেবল লেয়ারড ডানকেই তার আমেরিকান ট্রিলজি তৈরি করেননি, একটি রাই-আপেলজ্যাক রিফ ওল্ড ফ্যাশন , তবে সে বারের পিছন থেকেও এসেছিল, নতজানু হয়ে তার হাতের চুমু খেল।

গ্র্যামার্সি ট্যাভারে সেই প্রথম চুমুক থেকে তার পরের প্রতিটি পর্যন্ত, লেয়ার্ড ডান এক ভিন্ন ধরণের ভবিষ্যত দেখেছিলেন। তিনি বলেন, পুরো সপ্তাহান্তে আমার এবং আমার পুরো চিন্তা প্রক্রিয়াটির জন্য সমস্ত কিছু পরিবর্তন হয়েছিল। আমি জানতাম এটি একটি ভাল পণ্য, তবে আমি কখনই সে ভালবাসা এবং আলিঙ্গন দেখিনি। আমি খুব অভিভূত হয়েছি, এবং এটি আমার জন্য সবকিছু ঘুরিয়ে দিয়েছে।