অবসিন্থে কয়েক বছর ধরে রোম্যান্টিক, প্রায় পৌরাণিক খ্যাতি অর্জন করেছে। সবুজ পরী -দ্য গ্রিন ফেইরি যেমনটি কখনও কখনও জানা যায় - এটি লেখক, শিল্পী এবং বোহেমিয়ানদের, বিশেষত w বেল ইপেক এবং গর্জন কুড়িটি। তবে এর টরিড কিংবদন্তীর মধ্যে অনুপ্রেরণামূলক হ্যালুসিনেশন এমনকি এমনকী উন্মাদনাও রয়েছে - সেখানে একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং historicতিহাসিক চেতনা রয়েছে। প্রচলিত, মার্জিত থেকে অবসিন্ট ড্রিপ নিউ অরলিন্সের প্রতিমাসংক্রান্ত প্রতি সাজেরাক , ভেষজযুক্ত অমৃতের এই বারের পিছনে একটি roleতিহাসিক ভূমিকা রয়েছে এবং বারটেন্ডাররা আজও নতুন খুঁজে পেতে চলেছেন, সৃজনশীল এটির জন্য ব্যবহার করে ।
পৌরাণিক কাহিনীকে ঘটনা থেকে পৃথক করার জন্য, আমরা বিশ্বের অন্যতম শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞ টেড এ। ব্রেওক্সের দিকে রইলাম। পেশাদার বিজ্ঞানী এবং গবেষক কয়েক দশক ধরে সবুজ পরী নিয়ে অধ্যয়ন করছেন এবং আমেরিকার স্টোর তাকগুলিতে ফিরে আসার ক্ষেত্রে সহায়ক ভূমিকা পালন করেছিলেন। তিনিও সৃষ্টি করেছেন লুসিড অ্যাবসিন্থে এবং প্রতিষ্ঠিত জেড লিকারস । এই পাঁচটি প্রচলিত পৌরাণিক কাহিনী তিনি শুনেন।
কিছু অবাস্তে বিপণনকারীরা তাদের পণ্যের সর্বাধিক প্রচলিত এবং অবৈধ খ্যাতি অর্জন করতে পছন্দ করে তবে ভোডকা, হুইস্কি বা টকিলা ছাড়া জিনিসগুলি দেখার সম্ভাবনা আপনার পক্ষে আর সম্ভব হয় না। সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক গবেষণাগুলি Bre যার মধ্যে কিছু ব্রেওক্স নিজেই সহ-রচনা করেছিলেন - সন্দেহ প্রকাশের বাইরে প্রমাণ করেছেন যে প্রাক-নিষিদ্ধকরণের শিরোনামে কোনও হ্যালুসিনোজেন, আফিএটস বা অন্যান্য মনস্তাত্ত্বিক পদার্থ নেই। অ্যাবসিন্থে সর্বাধিক শক্তিশালী ‘ড্রাগ’ হ'ল সর্বদা ঝরঝরে ছদ্মবেশযুক্ত, প্রলোভনসঙ্ক্রিত সুগন্ধযুক্ত অ্যালকোহলের একটি উচ্চ পরিমাণ।
এটি নিষিদ্ধের মতো কীভাবে পান করবেনসম্পর্কিত নিবন্ধসুতরাং যদি অ্যাবসিন্থে হ্যালুসিনোজেনিক না হয় তবে বিশ শতকের গোড়ার দিকে বেশিরভাগ ইউরোপীয় দেশ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কেন এটি নিষিদ্ধ করা হয়েছিল? ব্রিউক্স বলেছে যে ফরাসি ওয়াইন শিল্প ও মেজাজ আন্দোলন যখন তাদের নিজ নিজ এজেন্ডা প্রচারের জন্য একটি সাধারণ বলির ছাগলকে লক্ষ্য করেছিল তখন আবসিন্থে তার নিজস্ব জনপ্রিয়তার শিকার হয়েছিলেন। বাস্তবে, ব্রিউক্সের মতে, এটি সস্তা, ভেজাল সংস্করণগুলি অসাধু উত্পাদনকারীদের দ্বারা বিক্রি হয়েছিল - এর বিপরীতে নয় নিষেধাজ্ঞার সময় বাথটব জিন যা সমস্যা সৃষ্টি করে।
2007 অবধি, এই নির্দিষ্ট কল্পকাহিনীটির সাথে কিছুটা সত্য ছিল, কারণ আমেরিকান বাজারে এখনও অবসান নিষিদ্ধ ছিল। আজ, অ্যালকোহল স্টোর তাকগুলিতে আরও কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। কয়েকটি ব্যতিক্রম বাদে, মার্কিন বাজারে পাওয়া অ্যাবিন্থসের গুণমান এবং সত্যতা খুব ভাল, ব্রেউক্স বলেছে says এবং এর অর্থ তারা আর্টেমিসিয়া অ্যাবসিন্টিয়াম, ওরফে গ্র্যান্ড ওয়ার্মউড, সেই herষধি যা মদকে তার নাম এবং এর স্বাদ দেয় with বিপরীতে, ইইউ বাজারটি এমন প্রসাদগুলির সাথে প্রচুর দূষিত রয়েছে যেগুলি স্বাদযুক্ত ভদকা এবং গ্রিন ডাইয়ের পরিমাণ মতো যা অ্যাবসিন্থ হিসাবে উপস্থিত রয়েছে, অনেকের দামের চেয়ে ভাল মূল্য দেওয়া হচ্ছে, তিনি বলেছিলেন।
1990 এর দশকের গোড়ার দিকে মখমল বিপ্লব , চেক প্রজাতন্ত্র কোনও বোতলজাত সবুজ (বা নীলাভ) তরলযুক্ত ‘অবিষ্ট’ এর প্রিমিয়াম দিতে ইচ্ছুক পর্যটকদের উত্সাহ পেয়েছে। সত্যটি হ'ল চেতনাটি 19 শতকের শুরুতে সুইজারল্যান্ডে উদ্ভাবিত হয়েছিল এবং সেখানে এবং দক্ষিণ-পূর্ব ফ্রান্সের সীমা ছাড়িয়ে সেখানে উত্পাদিত হয়েছিল। ব্রিউক্স বলেছে যে [১৮০০ এর দশকের শেষের দিকে] এর জনপ্রিয়তার উচ্চতা চলাকালীন, বিশ্বের abs৯ শতাংশেরও বেশি এ অঞ্চলে উত্পাদিত হয়েছিল, ব্রিউক্স বলেছে।
অ্যাবিন্থে পরিবেশন করার ক্লাসিক পদ্ধতিতে আস্তে আস্তে কাঁচের গ্লাসের মধ্যে ধীরে ধীরে জল ফোঁটা জড়িত থাকে, প্রায়শই একটি বিশেষ ছিদ্রযুক্ত চামচে রাখা চিনির ঘনক্ষেতের উপরে। প্রক্রিয়া চলাকালীন, স্পিরিটি louche হবে, যার অর্থ মেঘলা এবং অস্বচ্ছ হওয়া। তবে ১৯৯০-এর দশকে ম্যাজিকালি প্রকাশিত অন্য একটি anotherতিহ্যে ব্রাউক্স বলেছেন, চিনিটি প্রথমে অ্যালকোহল দিয়ে ভিজানো হয় এবং একটি ম্যাচ দিয়ে জ্বালানো হয়। চিত্তাকর্ষক হলেও, আগুনের আচারটি একটি সস্তা এবং কৃত্রিম পণ্য লুচবে না এই সত্য থেকে দূরে সরে যাওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও আরও পড়ুন