বারটেন্ডাররা প্রমাণ করেছেন যে খচ্চর তৈরির একাধিক উপায় রয়েছে। দ্য মস্কো খচ্চর ভদকা, আদা বিয়ার এবং চুন যুক্ত ককটেলের সর্বাধিক সাধারণ সংস্করণ, অন্য পুনরাবৃত্তিতে মেজকাল, বার্বন এবং জিন রয়েছে। এই নির্দিষ্ট riff ক্লাসিক রেসিপি একটি খাঁজ এবং mezcal এবং গ্রেনাডাইন সঙ্গে লাগে।

আমি একটি মস্কো মুলের মধ্যে একটি সাধারণ পরিবর্তন করতে চেয়েছিলাম যেখানে লেভান্টের মধ্যে অন্যতম সাধারণ উপাদান ছিল, লস অ্যাঞ্জেলেসের বারটেন্ডার মাইকেল নিমসিক বলেছেন, পূর্ব ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলটিকে ইস্রায়েল, জর্দান, লেবানন, প্যালেস্তাইন এবং সিরিয়র অন্তর্ভুক্ত করে।

এটি করার জন্য, তিনি নিজের ডালিম তৈরি করেন গ্রেনেডাইনস , যে কোনও গোলাপজল বা কমলা ফুলের জলের সঞ্চার করা, যা সাধারণ সংযোজন তবে সেগুলি বলে যে এটি পানীয়তে ভাল খেলবেন না। পরিবর্তে, নিমসেক ডালিমের রসের টার্ট স্বাদ ধরে রাখতে স্বল্প পরিমাণে চিনি ব্যবহার করে। এগুলি সমস্ত সুস্বাদু মেজকাল, তাজা লেবুর রস এবং মিষ্টি, ফিভার-ট্রি আদা বিয়ারের আরও আদা-ফরোয়ার্ড প্রোফাইল দ্বারা সুষম। প্রতিটি চুমুকের সাথে সুগন্ধযুক্ত তোড়া জন্য পুদিনা স্প্রিং এবং ক্যান্ডযুক্ত আদা শীর্ষে।

উপকরণ

• 2 আউন্স mezcal
• 3/4 আউন্স চুনের রস, তাজা সঙ্কুচিত
• 1 আউন্স গ্রেনেডাইন *
• শীর্ষে 5 আউন্স জ্বর-গাছের আদা বিয়ার
• সাজসজ্জা: পুদিনা স্প্রিং
• গার্নিশ: ক্যান্ডিড আদা

পদক্ষেপ

1. বরফ দিয়ে একটি কলিন্স গ্লাস পূরণ করুন, তারপরে মেজকাল, চুনের রস এবং গ্রেনাডাইন যুক্ত করুন।

   
   
   

2. আদা বিয়ার সঙ্গে শীর্ষ এবং সংমিশ্রণ জন্য সংক্ষিপ্ত এবং আলতোভাবে আলোড়ন।

3. পুদিনা স্প্রিং এবং ক্যান্ডিড আদা 2 টুকরো টুকরো টুকরো করে সাজিয়ে নিন।