রুবি প্যাচ

2022 | ককটেল এবং অন্যান্য রেসিপি
রুবি প্যাচ ককটেল

তথাকথিত ককটেল রেনেসাঁর প্রথম দিনগুলিতে - যখন পুরানো রেসিপিগুলি এবং হারানো প্রফুল্লতা পুনরুদ্ধার করা হচ্ছিল এবং বারটেন্ডাররা সমস্ত ধরণের উপাদানগুলির সাথে খেলছিল — ভোডকার কিছুটা পিছলে পড়েছিল। বিক্রয়ের ক্ষেত্রে এত বেশি নয়, যেহেতু এটি বাজারে শীর্ষে বিক্রি হওয়া স্পিরিট ছিল এবং সম্ভবত এটি থেকে যায়, তবে কমপক্ষে বারটেন্ডার এবং ককটেল সংস্কৃতির অনেক ভক্তদের দৃষ্টিতে। একটি নিরপেক্ষ-শস্যের আত্মা হিসাবে এটির ভূমিকা - যা দৃser় স্বাদ হিসাবে খুব একটা আত্মা it এটিকে মারাত্মক পানীয়তে অকেজো কাছে পৌঁছানোর মতো লেবেলযুক্ত দেখেছে।



তবে, এমন একটি অঞ্চল যেখানে ভদকা জ্বলজ্বল করেছে এবং যেখানে এটি জ্বলতে থাকে, তা অনুপ্রেরণায় ছিল। আজও, যখন ভদক হতে শুরু করা হয় আরও তাদের উপদ্রব জন্য উদযাপিত , ভোডকার তুলনামূলকভাবে নিরপেক্ষ বৈশিষ্ট্য এটিকে আধানকে ঘৃণা করে, যুক্ত উপাদানগুলির স্বাদগুলি, সেগুলি ফল বা ভেষজ বা অন্য কিছু হোক না কেন, স্পষ্টভাবে আসতে পারে। বার্বিটার এবং বারের মালিক এইচ। জোসেফ এহরমানের কাছ থেকে রুবি প্যাচে, নুমি জৈব চায়ের চা ভোদকাতে মিশ্রিত করা হয়, যা স্ট্রবেরি এবং পুদিনা দিয়ে স্বাদযুক্ত।



এই উজ্জ্বল এবং ফলদায়ক গ্রীষ্মের উত্সাহে, এহরমান স্কয়ার ওয়ান অর্গানিক ভোডকার পক্ষে যান। সান ফ্রান্সিসকো বারের মালিক হিসাবে, স্কয়ার ওয়ান তাঁর কাছে স্থানীয় অনুভূতি, ঠিক সেখানেই এরিয়া অঞ্চলে তৈরি। প্রদত্ত যে এটি মূলত চায়ের জন্য একটি পাত্র, অন্য ভদকরা ভরাট করতে পারে, তাই আপনার হাতে যা আছে তা এতক্ষণ ব্যবহার করতে দ্বিধা বোধ করুন যতক্ষণ না এটি শালীন মানের এবং ইতিমধ্যে স্বাদে আসে না।

অন্যদিকে, চাটির বিকল্পটি দেওয়া একটু কঠিন। এহরমান একটি ক্যাফিন মুক্ত রোইবোস-ভিত্তিক চই নুমি রুবি চই ব্যবহার করেন। দক্ষিণ আফ্রিকার লাল গুল্মের উজ্জ্বলতা চায়ের মিশ্রণ থেকে সমৃদ্ধ মশলাগুলিকে ভারসাম্যহীন করে তুলতে সহায়তা করে, সামগ্রিকভাবে উজ্জ্বল আভা তৈরি করে। স্কয়ার ওয়ান-এর মতো নুমিও স্থানীয়, কারণ সংস্থাটি ওকল্যান্ডে অবস্থিত। তবুও, অন্য রুইবোস-ভিত্তিক চেইগুলি প্রয়োজন পড়তে পারে।



এই সাম্রাজ্য পানীয়টির সত্যই উজ্জ্বলতা এবং ফলসকে ঘাঁটাঘাঁটি করার জন্য, এটি এতে কয়েক মুহুর্তে পুদিনা এবং স্ট্রবেরি মিশে আছে। তাজা ফলের সাথে জড়িত সমস্ত পানীয়ের মতো, এই পানীয়টি তৈরির আগে বারিগুলি মৌসুমে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা ভাল। তবে বছরের অন্যান্য সময়ে আপনি একই চই-ইনফিউজড ভোডকা ব্যবহার করতে পারেন এহরমানের আর একটি পানীয় তৈরি করতে: রুবি চই অ্যাপলেটিনি

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ভিডিও

উপকরণ

  • 2 মাঝারি স্ট্রবেরি
  • 2 পুদিনা পাতা
  • ১/২ আউন্স আগাভ অমৃত
  • 1 1/2 আউন্স চা-আক্রান্ত স্কয়ার ওয়ান জৈব ভদকা *
  • ১/২ আউন্স লেবুর রস
  • গার্নিশ: স্ট্রবেরি

পদক্ষেপ

  1. একটি ঝাঁকুনিতে, স্ট্রবেরি এবং আগাছা অমৃতের সাথে পুদিনা জড়ান।

  2. ভদকা এবং লেবুর রস যোগ করুন এবং বরফটি পূরণ করুন, এবং ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নেড়ে নিন।



  3. টাটকা বরফে ভরা কলিন্সের কাঁচে ডাবল স্ট্রেন।

  4. স্ট্রবেরি দিয়ে সাজিয়ে নিন