Caffè Corretto (সংশোধিত কফি), মূলত অ্যালকোহলযুক্ত এসপ্রেসো, একটি প্রিয় ইতালীয় খাবার। তাজা তৈরি করা এসপ্রেসোর একটি শট আরও ভাল, ইতালীয়রা জানে, ব্র্যান্ডি, গ্রাপা বা সাম্বুকা এটা যোগ করা হয়েছে.

তার চেয়েও ভালো? আইসক্রিম আকারে এটি হচ্ছে. এই ট্রিটটি মেগান বার্কের সৌজন্যে আসে, যিনি এখন-বিলুপ্ত F&B বিভাগ চালাতেন, একটি ব্লগ অ্যালকোহল-স্পাইকড ডেজার্টের জন্য উত্সর্গীকৃত৷ এটি সমৃদ্ধ টেঞ্জিনেসের জন্য ক্রিম পনির এবং টক ক্রিমের সাথে এসপ্রেসো-ইনফিউজড ভারী ক্রিমকে একত্রিত করে, পাশাপাশি দানাদার চিনি, পুরো দুধ এবং ভ্যানিলার নির্যাসের সাধারণ আইসক্রিম উপাদানগুলিকে সাম্বুকা, একটি বিশাল স্প্ল্যাশে ঘোরাফেরা করে এটি শেষ করে। মৌরি-গন্ধযুক্ত লিকার .

ফলাফল? একটি মিষ্টি, মদযুক্ত, ক্যাফিনযুক্ত আনন্দ যা রাতের খাবারের পরে উপভোগ করার মতো এস্প্রেসোর ঐতিহ্যবাহী শট বা সাম্বুকার গ্লাসের চেয়েও বেশি নিখুঁত।