এই কম অ্যালকোহল, প্রাক-ডিনার সিপারগুলি অবশ্যই এটিকে সবচেয়ে আনন্দের সময় করে তুলবে।

আমাদের সম্পাদকরা স্বাধীনভাবে গবেষণা, পরীক্ষা, এবং সেরা পণ্য সুপারিশ; আপনি এখানে আমাদের পর্যালোচনা প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আমরা আমাদের নির্বাচিত লিঙ্ক থেকে করা কেনাকাটা কমিশন পেতে পারি.

aperitifs বিভাগ একটি কখনও কখনও উপেক্ষা করা হয় যে গন্ধ এবং বৈচিত্র্যের পরিপ্রেক্ষিতে একটি মহান চুক্তি আছে. সাধারণভাবে, এপেরিটিফের মধ্যে রয়েছে লিকার, ভার্মাউথ, বিটারস এবং স্পিরিট যা কম ABV কিন্তু বৈচিত্র্যে সমৃদ্ধ। বেশিরভাগই ভেষজ, মশলা, ফল এবং ফুলের স্বাদযুক্ত যা সাধারণত ইউরোপীয় দেশগুলিতে উৎপাদিত অঞ্চলের স্থানীয়।

ঘরোয়াভাবে উত্পাদিত অ্যাপেরিটিফের একটি নতুন তরঙ্গ রয়েছে যা বাড়ির কাছাকাছি আরও পরিচিত স্বাদের প্রোফাইলগুলি দেখায়। ঐতিহ্যগতভাবে, এপেরিটিফগুলি খাবারের আগে মাতাল হয় এবং এটি আপনার ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করার জন্য। আপনি সেগুলিকে নিজেরাই চুমুক দিতে পারেন, সম্ভবত কয়েকটি বরফের কিউব দিয়ে, একটি সতেজ স্প্রিটজের জন্য সোডা বা টনিকের সাথে একত্রিত করতে পারেন, বা আরও জটিল ককটেলে ব্যবহার করতে পারেন।

উপলভ্য এপিরিটিফের পরিসরে আপনাকে গাইড করতে সাহায্য করার জন্য, আমরা কিছু বার শিল্প বিশেষজ্ঞকে নির্দিষ্ট পানীয়তে ব্যবহার করার জন্য উত্স দেশ থেকে স্বাদ পর্যন্ত বিভিন্ন বিভাগে তাদের পছন্দসই নির্বাচন করতে বলেছি এবং আমাদের নিজস্ব কিছু বাছাই নিয়ে এসেছি। . এই মুহূর্তে পেতে সেরা aperitifs আছে.

সেরা সামগ্রিক: Aperitivo নির্বাচন করুন

ReserveBar এর সৌজন্যে

' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

ReserveBar এর সৌজন্যে

অঞ্চল: ইতালি | ABV: 17.5% | টেস্টিং নোট: ভেষজ, মশলা, তিক্ত

এই ভেনিসিয়ান অ্যাপেরিটিফটি ক্যাম্পারি এবং অ্যাপেরোলের মতো অন্যান্য ইতালীয় ব্র্যান্ডের তুলনায় কিছুটা কম পরিচিত, তবে এটি সেখানকার সেরাগুলির মধ্যে একটি। এটি 1920-এর দশকে তৈরি করা হয়েছিল এবং আজও রবার্ব এবং জুনিপারের মতো বোটানিকালগুলির সাথে একটি ক্লাসিক রয়ে গেছে যা আকর্ষণীয়ভাবে জটিল তালুতে নেতৃত্ব দেয়। এটি আপনার খাবারের আগে একটি সন্ধ্যা শুরু করার জন্য একটি সত্যিই সতেজ উপায়। শুধু প্রসেকো এবং সোডা জলের সাথে একত্রিত করুন এবং একটি বড় সবুজ জলপাই দিয়ে সাজান। এই চূড়ান্ত পদক্ষেপটি বিপরীতমুখী বলে মনে হতে পারে, কিন্তু জলপাইয়ের উজ্জ্বল স্বাদ এই জটিল চেতনার ফুলের এবং তিক্ত নোটগুলিকে একত্রিত করে।

সেরা ভার্মাউথ: কার্পানো অ্যান্টিকা ফর্মুলা

টোটাল ওয়াইন এর সৌজন্যে

অঞ্চল: ইতালি | ABV: 16.5% | টেস্টিং নোট: মশলা, ভ্যানিলা, শুকনো ফল

কার্পানো অ্যান্টিকা হল একটি সুস্বাদু লিকার যা পাথরের উপর উপভোগ করা যায় বা একটি ককটেলে মিশ্রিত করা যায়, থান্ডি ওয়ালটন বলেছেন, লিড বারটেন্ডার বার মার্গট আটলান্টার ফোর সিজন হোটেলের ভিতরে। যখন একা পরিবেশন করা হয়, তখন এটি ভ্যানিলা, বাদাম, কমলা, কিশমিশ এবং চেরির মিষ্টি নোট দিয়ে তালু খুলে দেয়।

এটি একটি উন্নত ভার্মাউথ যার প্রচুর স্বাদ রয়েছে যা অবশ্যই একটি ম্যানহাটন বা নেগ্রোনির মতো একটি ককটেলকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে আসবে৷

সেরা আমেরিকান: লো-ফাই জেন্টিয়ান আমারো

LoFi এর সৌজন্যে

অঞ্চল: ক্যালিফোর্নিয়া | ABV: 17.5% | টেস্টিং নোট: হিবিস্কাস, আদা, সাইট্রাস

লো-ফাই কয়েক বছর ধরে ক্যালিফোর্নিয়ার নাপা অঞ্চলে ভার্মাউথ এবং আমরো তৈরি করছে, আমেরিকান এপেরিটিফ ক্ষেত্রের পথকে এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছে। এই Gentian Amaro হল একটি খাবার শুরু করার একটি চমৎকার উপায় এবং আপনি যা ভাবতে পারেন, বিয়ার থেকে হুইস্কি থেকে শুরু করে স্পার্কিং ওয়াইন পর্যন্ত যা কিছুর সাথে ভালোভাবে জুড়ুন।

লো-ফাই-এর প্রফুল্লতার ভিত্তি হল ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন, যা বোটানিকালের স্বাদযুক্ত। এই আমরোর ক্ষেত্রে, সাইট্রাস, আদা এবং সিনকোনা বাকল হল সবচেয়ে বিশিষ্ট স্বাদের কিছু। এটি একটি স্প্রিটজে চেষ্টা করুন, বা উপভোগ করার জন্য সরাসরি একটি বিয়ারে একটি শট ঢেলে দিন।

'আমি লো-ফাই এর সমস্ত অ্যাপেরিটিফের সাথে আচ্ছন্ন কিন্তু জেন্টিয়ান আমারো আমার প্রিয় হতে পারে। আমি এটিকে স্প্রিটজে পছন্দ করি তবে এটি মেজকালের সাথে সত্যিই যাদুকর।' - প্রেইরি রোজ , প্রকাশক

টনিকের সাথে সেরা: লিলেট ব্ল্যাঙ্ক