সান ফ্রান্সিসকোতে পিসিএইচ-তে লিভার্ড নেগ্রোনি

কিছু পান্ডানের গন্ধ হিসাবে ভ্যানিলা, জুঁইয়ের চালের কুঁচি এমনকি বাটার পপকর্নের সাথে সংযুক্ত নারকেলের স্মৃতি মনে করিয়ে দেয় describe যদিও পান্ডনের সুগন্ধ এবং গন্ধ, একটি খেজুর গাছের অনুরূপ একটি bষধিযুক্ত গ্রীষ্মমণ্ডলীয় উদ্ভিদ, যে কোনও বা এগুলির সকলেরই উদ্রেককারী হতে পারে, এটি বেশ স্বতন্ত্র। কয়েক শতাব্দী ধরে, প্যানডানাস অ্যামেরেলিফোলিয়াসের দীর্ঘ, সরু ফলকের মতো সুগন্ধযুক্ত পাতাগুলি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। গত কয়েক বছরে, এটি পানীয়ের মধ্যে অন্যতম আকর্ষণীয় গন্ধ উপাদান হিসাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।

নিকো ডি সোটো, সহ বেশ কয়েকটি বারের প্রতিষ্ঠাতা ও মালিক বিড়াল নিউ ইয়র্ক সিটিতে, ককটেলগুলিতে পান্ডানের ব্যবহার জনপ্রিয় করে দেওয়ার কৃতিত্ব দেওয়া হয়, তার ঘন ঘন আন্তর্জাতিক ভ্রমণকালে ইন্দোনেশিয়ায় এটির মুখোমুখি হওয়ার পরে প্রথমে এটি 2010 সালে নিয়োগ করে। আমি শুধু স্বাদ পছন্দ, তিনি বলেন।

বার পরামর্শদাতা কলিন স্টিভেন্স ডি সোোটোর চিন্তার প্রতিধ্বনি দেয়। এটি উপাদানটির এমন একটি গিরগিটি এবং ককটেলগুলিতে এতগুলি ভূমিকা পালন করতে পারে, যা এটি খেলতে মজা দেয় makes এটি বহুমুখী এবং অস্বাভাবিক।

পান্ডানের আলাদা স্বাদ নিজেই চেষ্টা করতে, এই ছয়টি ককটেলগুলিকে একবার যান, তাদের মূল উপাদানগুলি সিরাপ, এক্সট্রাক্ট এবং কাঁচের মধ্যে তাজা পাতাগুলির মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়।

• দ্য অলিগেটর ইট গ্রিন

  ড্যানিকো

  ড্যানিকো

  
  
  

  নিকো ডি সোটো পান্ডানকে দীর্ঘ সমাপ্তির সাথে খুব অনন্য স্বাদ হিসাবে বর্ণনা করেছেন। তিনি [ককটেলগুলি] এক ধরণের বাদাম, রান্না করা ভাত, ভ্যানিলা গন্ধ দেয় he এখন এটি আরও সহজলভ্য, লোকেরা বুঝতে পারে যে এটির স্বাদ কতটা জটিল। তার বার থেকে এই পানীয় জন্য ড্যানিকো প্যারিসে, ডি সোটো অ্যাবসিন্থ, নারকেলের দুধ এবং একটি সিরাপের সাথে একটি সম্পূর্ণ ডিমের মিশ্রণ দিয়ে সরন্ড সিরাপ এবং পান্ডান এক্সট্রাক্টের সাথে পান্ডান পাতা মিশ্রণ করে তৈরি করে।

  রেসিপি পান।

• সিঙ্গাপুর

  অনুসারে
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  অনুসারে

  পান্ডান এই রিফটিতে জটিলতার একটি স্তর জুড়েছে সিঙ্গাপুর স্লিং স্টিভেনস দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ান রেস্তোঁরাটির জন্য তৈরি অনুসারে নিউ ইয়র্ক সিটিতে। এটি একটি শক্তিশালী সুগন্ধি ওয়াই গন্ধযুক্ত থাকতে পারে, তবে এই ককটেলটি তীব্র হওয়ায় এটি সহায়ক ভূমিকা গ্রহণ করে এবং অনেকগুলি জেলা ফল এবং মশালির নোটগুলিকে বাড়িয়ে তোলে, তিনি বলে। জিন, চেরি হিয়ারিং এবং আনারস, কমলা এবং চুনের রস পান্ডান সিরাপ এবং অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটার দিয়ে কাঁপানো হয়, বরফের উপরে পরিবেশন করা হয় এবং লম্বা পান্ডান পাতা দিয়ে সাজানো হয়।

  রেসিপি পান।

• পান্ডান-নারকেল পা-লেজ

  ক্যারি লেউং
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  ক্যারি লেউং

  মেনুতে গাইজিন , জাপানিজ মজাদার প্যানকেক ওকোনোমিয়াকিকে কেন্দ্র করে একটি শিকাগো রেস্তোঁরা, এটি করা কাকিগরি , বা জাপানি চাঁচা বরফ। প্যাস্ট্রি ডিরেক্টর অ্যাঞ্জেলিন ক্যানিকোসা আইসক্রিমে এবং মোচি ডোনাটসের গ্লাস হিসাবে ব্যবহার করার পরে রেস্তোঁরাটির সাধারণ পরিচালক ও পানীয় পরিচালক জুলিয়াস এইচ হোয়াইট জুনিয়র পান্ডান ব্যবহার করতে আকৃষ্ট হন। এই ককটেলটির জন্য, এটি একটি সিরাপে মিশ্রিত হয়, যা পরে জিন, লিচি লিকার এবং মিষ্টিযুক্ত নারকেলের দুধের সিরাপের সাথে মিশ্রিত হয়, চাঁচা বরফের উপর দিয়ে গুঁড়ি গুঁজে দেওয়া হয় এবং একটি পান্ডান পাতায় সাজানো হয়। রান্না হয়ে গেলে, পান্ডান গ্রিন টিয়ের অনুরূপ সত্যই উচ্চারিত ভেষজ নোট নিয়ে আসে, তিনি বলে।

  রেসিপি পান।

• ডন Quixote

  ম্যাক / ইম্বিবে ফটোগ্রাফি

  ম্যাক / ইম্বিবে ফটোগ্রাফি

  ক্রান্তীয় ভাইবগুলি এর গ্লাস থেকে কার্যত লাফিয়ে যায় দাইকিউরি রিফ তৈরি করেছেন ম্যানেজিং পার্টনার জো-জো ভ্যালেনজুয়েলা 18 তারিখে টিকি এবং খেলাাটি ওয়াশিংটনে, ডিসি হোয়াইট রমকে চুনের রস এবং একটি আমের-পাণ্ডন সিরাপ দিয়ে কাঁপানো হয়, বরফের উপরে একটি শিলা গ্লাসে আটকে দেওয়া হয়, অ্যাপলটন এস্টেট 12 বছরের রামের একটি ভাসা দেওয়া হয় এবং ডিহাইড্রেটেড চুনের চাকা দিয়ে সজ্জিত করা হয়। পান্ডান একটি সুগন্ধযুক্ত সবুজ সুগন্ধ যুক্ত করে এবং আম তালুতে অতিরিক্ত মসৃণ করে তোলে, ভ্যালেনজুয়েলা বলেছেন, যিনি যোগ করেছেন যে এটি সাধারণভাবে ককটেলগুলিকে গোল দেয়।

  রেসিপি পান।

  নীচে 6 এর 5 এ চালিয়ে যান।

• 'সিনথে ওয়েভ

  নোহ ফেকস
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  নোহ ফেকস

  ‘সিনথে ওয়েভ’ তৈরি করার সময় হডসনের উপর প্রিয় ইরিভিং , বারটেন্ডার জাস্টিন স্ক্রাকোভস্কি পানীয়টির নাম দিয়ে শুরু করেছিলেন, যেমনটি তিনি প্রায়ই নতুন ককটেল নিয়ে আসার সময় করেন does আমাকে অ্যাবসিন্থ ব্যবহার করতে হয়েছিল, স্পষ্টতই, এবং বাকীগুলি একসাথে এসেছিল, তিনি বলেছেন। এটি সাধারণভাবে একসাথে পাওয়া যায় না এমন উপাদানের দীর্ঘ তালিকা সংযোজন করে এবং এর প্রভাবটি ঝলমলে হয়। এটি সত্যিই অন্যরকম একটি পানীয়, স্ক্রাকোভস্কি তাঁর মজার কথা বলেছেন of আর এটাই আমি চেয়েছিলাম। এটি কোনও টেবিলে প্রেরণ করার সময়, তিনি লোকেরা চিন্তা করে দেখতে চেয়েছিলেন, আমি জানি না যে এটি কী, তবে আমার তা থাকতে হবে! স্বাদগুলির এই জটিল মিশ্রণের সাথে, এটি সেই চাক্ষুষ প্রতিশ্রুতি দেয়।

  রেসিপি পান।

• লিওয়ার্ড নেগ্রোনী

  প্যাসিফিক ককটেল হ্যাভেন
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  প্যাসিফিক ককটেল হ্যাভেন

  সান ফ্রান্সিসকোতে অংশীদার কেভিন ডিয়েড্রিচ, সাধারণ পরিচালক এবং অংশীদার প্যাসিফিক ককটেল হ্যাভেন (পিসিএইচ) এবং নাইট মার্কেট ইউরোপ, সিঙ্গাপুর এবং কোরিয়ার ককটেল বারগুলিতে এটি ব্যবহার করে তার বিশ্ব ভ্রমণের সময় পান্ডান জুড়ে এসেছিল। তিনি বলেছিলেন যে নতুন গন্ধে আমার মাথা গুটিয়ে রাখতে কয়েক মাস সময় লেগেছে। 'তবে এর পরে, আমি এটি প্রায়শই ব্যবহার করতে পারি না। পিএইচসি-র মেনুতে বেশ কয়েকটি পান্ডান পানীয়গুলির মধ্যে একটি this নেগ্রোনি রিফ দেখতে পান একটি জাঁকজমকপূর্ণ জিন, নারকেল-তেল-ধোয়া ক্যাম্পারি এবং টিকি বিটার দিয়ে উত্তেজিত ial

  রেসিপি পান।