আবহাওয়ার পরিবর্তন হওয়ার সাথে সাথে বিয়ারের ধরণটিও সম্ভবত আপনি ক্ষুধার্ত। গ্রীষ্মকালীন হালকা ল্যাজার, ফলমূল আইপিএ এবং সাইট্রাস- এবং মশালার স্বাদযুক্ত এলসগুলির জন্য দুর্দান্ত। কিন্তু যখন পারদ ফোঁটা, গা dark়, স্টাউটস এবং মেরজেনের মতো আরও শক্তিশালী বিয়ারগুলি ব্যারেল-বয়সী আলেস এবং সাইসন সহ অনুকূলিতে আসে। (অবশ্যই, নিয়মগুলি ভাঙ্গা বোঝানো হয়েছে, তাই যদি শীতের শীতে কোনও সরস গ্রীষ্মমন্ডলীয়-ফলযুক্ত বোঝা আইপিএ আপনার গলিটি ঠিক রাখে তবে আমরা বিচার করব না))

বিয়ার শিল্প বিশেষজ্ঞরা এই শীতে কীভাবে চুমুক দিতে হবে সে সম্পর্কে তাদের সুপারিশগুলি ভাগ করেছেন। এর মধ্যে বেশিরভাগ সীমিত প্রাপ্যতা, প্রায়শই কেবল মদ্যপান বা তাদের স্থানীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়। তবে তারা অনুসন্ধান করার জন্য বিশেষ প্রচেষ্টা মূল্যবান।

• বাস্কল্যান্ডল্যান্ড ব্রিউইং চুররোস কন চকোলেট (মূল্য অনুপলব্ধ)

  মদ / লরা সন্ত

  মদ / লরা সন্ত

  
  
  

  স্প্যানিশ বিয়ার শীতকালীন চুমুকগুলি নিয়ে চিন্তা করার সময় মদ্যপানকারীদের মনের শীর্ষে থাকে না, তবে নিউ ইয়র্ক সিটির ম্যানেজার কলম কিরওয়ান, জেফ্রি ক্রাফ্ট বিয়ার ও বাইটস , এই এক থেকে বলে বাস্কল্যান্ড একটি প্রিয়। তিনি বলেন, এটি আসল চুরোস, কোকো নিবস, দারুচিনি এবং ভ্যানিলা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এটি আমাকে গভীর রাত্রে বা ভোরের ভোরে ভ্রমণ স্পেনের চুরিরিয়ায় নিয়ে যায় orts শেল্টন ব্রাদার্স আমদানি হয়ে খুব সীমিত সংখ্যক ক্যাগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাড়ি দেয় এবং জেফ্রির ভাগ্যবান যে তারা পৌঁছে গেলে একটি ছিনিয়ে নিয়ে যায়।

  
  
  

• বেলের হপস্লাম (12-আউন বোতলগুলির 6 প্যাকের জন্য 20 ডলার)

  মদ / লরা সন্ত

  মদ / লরা সন্ত

  কিরওয়ান বলেন, শীতের বিয়ারগুলি কেবল অন্ধকারের চেয়ে বেশি হয় না, এটি নিশ্চিত করে যে কোনও নির্দিষ্ট মরসুমে কী পান করা উচিত তার নিয়মগুলি ভেঙে দেওয়া হয়েছে। তিনি মিশিগান ব্রোয়ারি থেকে এই পুষ্পশোভিত, হাপ্পি বিয়ার প্রস্তাব করেন বেলের শীত-আবহাওয়া পানীয় জন্য। তিনি বলেন, এটি প্রতি বছরের জানুয়ারিতে প্রকাশিত হয়। এটি একটি 10% ডাবল আইপিএ যা মধুর স্পর্শের সাথে মিশ্রিত হয়, যা প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর পশ্চিমের হপগুলিকে প্রচুর পরিমাণে ভারসাম্য দেয়।

• 1810 সাল থেকে হাফস্টেটেন ব্রুওয়ারি অরিজিনাল ওয়েডিং বিয়ার (অর্ধ লিটার বোতল প্রতি 5 ডলার)

  মদ / লরা সন্ত

  মদ / লরা সন্ত

  আমি এই বিয়ারটি পছন্দ করি হাফস্টেটেন ব্রুওয়ারি প্রিয়, ব্রুকলিন বিয়ার বারের পানীয় পরিচালক মার্ক ভার্লিং বলেছেন তৃষ্ণা । এটি 1810 সালে প্রথম ওক্টোবারফেস্টের আসল মির্জন রেসিপিটির একটি বিনোদন — সত্যই সুন্দর, মখমল, মসৃণ অ্যাম্বার লেগার যা একই সাথে বিপদজনকভাবে সমস্ত ক্রাশযোগ্য। এটা খুব ভাল।

• ফোর সিটি ক্রিসেন্ট মুন চই লাট্টে ইম্পেরিয়াল স্টাউট (32-আউন্স ক্রোভার প্রতি 22 ডলার)

  মদ / লরা সন্ত

  মদ / লরা সন্ত

  কেভিন ব্র্যাডফোর্ড, এনওয়াইসির অংশীদার এবং আবাসিক বিয়ার বিশেষজ্ঞ হারলেম হপস , এর একটি অনুরাগী ফোর সিটি ব্রিউইং , নিকটবর্তী নিউ জার্সিতে অবস্থিত। এই শীতকালীন মশলাদার বিয়ার, প্রাথমিকভাবে ত্রিশাঞ্চল অঞ্চলে পাওয়া যায়, এটি একটি 9% এবিভি বিস্তৃত করে। ব্রাডফোর্ড বলেছেন, এটি মধু, ল্যাকটোজ ভ্যানিলা এবং চই মশালিসহ একটি সাম্রাজ্যবাদী স্টাট। একটি শক্তিশালী, মশলাদার মসলা চায়ের চা সুবাস একটি মসৃণ, মিষ্টি সমাপ্তির জন্য ভ্যানিলা এবং মধুর সাথে সুষম হয়।

  নীচে 10 এর 5 এ চালিয়ে যান।

• গ্রিনপোর্ট হারবার ব্ল্যাক ডক পোর্টার (6 প্যাকের জন্য 15 ডলার)

  মদ / লরা সন্ত

  মদ / লরা সন্ত

  লং আইল্যান্ডের ডগায় বেরিয়ে এসে আপনি খুঁজে পাবেন গ্রিনপোর্ট হারবার ব্রিউং কো । কিরওয়ান শীতকালে পান করার জন্য ব্রোয়ারির এক পোলারের পরামর্শ দেয়। তিনি বলেন, এটি অবশ্যই কফি এবং কোকোযুক্ত রোস্ট নোটগুলির সাথে আরও মল্ট-ফরোয়ার্ড he এটি একটি স্থানীয় ব্রোয়ারির থেকে তৈরি ভাল বিয়ার। শীতকালীন মাসগুলিতে এটি আমাদের মেনুতে নিয়মিত স্থিতিস্থাপক।

• গ্রিম সুপার স্প্রুস (12-আউন বোতলগুলির 4-প্যাকের জন্য 20 ডলার)

  মদ / লরা সন্ত

  মদ / লরা সন্ত

  ভার্লিং ব্রুকলিন-তৈরি গস পরীক্ষা করার পরামর্শ দেয়। গ্রিম প্রতি বছর ছুটির দিনে এই বিয়ার প্রকাশ করে এবং আমরা এটি pourালাও বরাবরই তাই উচ্ছ্বসিত, তিনি বলেন says এটি সাধারণত নভেম্বরের শুরুতে মুক্তি পায়। এটি একটি সাদা-ওক-ব্যারেল-বয়সের গোস যা চিনুক হপসের সাথে শুকনো-পোঁদযুক্ত এবং স্প্রস টিপসের শর্তযুক্ত। এটি উত্সাহী, সতেজকারী এবং একেবারে সুস্বাদু।

• কুহেনহেন ব্রিউইং বোরবোন ব্যারেল চতুর্থ ডিমেনশিয়া ওল্ডে আলে (প্রতি প্যাকের জন্য 35 ডলার)

  মদ / লরা সন্ত
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  মদ / লরা সন্ত

  মিশিগান ছোট কুহেনহেন ব্রুইং শুধু বিয়ার তৈরি করে না; এটি ওয়াইন, প্রফুল্লতা এবং মাংসও তৈরি করে এবং গত কয়েকমাস ধরে হ্যান্ড স্যানিটাইজার যুক্ত করেছে। ব্র্যাডফোর্ড বিশেষত চতুর্থ ডিমেন্তিয়া ওল্ডে আলে এর ভক্ত। তিনি বলেছেন, এই বরবোন-ব্যারেল-বয়সী আলে একটি তীব্র মিষ্টি ক্যারামেল মাল্ট গন্ধ এবং একটি সুগন্ধযুক্ত যা একটি টফি-এবং টোস্টেড-মার্শমালো জাতীয় চরিত্র হিসাবে বিকশিত হয়, তিনি বলে।

• পোর্টারহাউস ওয়েস্টার স্টাউট (11.2-আউন্স বোতলগুলির 4-প্যাকের জন্য 20 ডলার)

  মদ / লরা সন্ত
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>

  মদ / লরা সন্ত

  আইরিশ ব্রোয়ারি দ্বারা তৈরি এই স্টাউটের মূল স্বাদ পোর্টার হাউস এর নামে শেলফিশ থেকে আসে। কিরওয়ান বলেছেন, এটি একটি শুকনো আইরিশ পথ, যা নাইট্রোর উপরে সবচেয়ে ভাল পরিবেশিত হয় says ঝিনুকের সাথে তৈরি, এটি মিষ্টি খনিজতার ছোঁয়া পেয়েছে যা খাবারের সাথে সুন্দরভাবে জুড়ে। 4.6% এ, এটি বর্ণালীটির আরও সহজ পানীয়ের শেষের দিকে end

  নীচে 10 এর 9 এ চালিয়ে যান।

• বালি শহর হিজে গম্বুজ ইমপিরিয়াল স্টাউট (মূল্য অনুপলব্ধ)

  মদ / লরা সন্ত
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  মদ / লরা সন্ত

  লং আইল্যান্ডের উত্তর তীরে অবস্থিত স্যান্ড সিটি ব্রিউং কোং এর সাথে সহযোগিতা করেছে Ilভিল যমজ এবং দুর্দান্ত ধারণা এই উচ্চ-এবিভি অন্ধকার শীতের বিয়ার নিয়ে আসতে যা একটি বিশাল পরিমাণে 14.5% এবিভি হিট করে এবং কেবল ব্রিয়ারিতে পাওয়া যায়। এড্রেসো পাউডার, চকোলেট, ক্যারামেল, নারকেল এবং ল্যাকটোজের একটি স্পর্শ দিয়ে এটি তৈরি করা হয়েছে, ব্র্যাডফোর্ড বলেছেন। এটি একটি স্যান্ড সিটির পঞ্চম-বার্ষিকী সহযোগিতা বিয়ার। হাইজ গম্বুজটি হ'ল এভিল টোইনস ইওন মো'র হাইজ এবং গ্রেট নোটিয়েনের লাভা গম্বুজ একটি মিশ্র রেসিপি।

• তাঁতী ফাঁকা সালমাগুন্দি ভোল 2 (750 এমএল বোতল প্রতি 24 ডলার)

  মদ / লরা সন্ত
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-28 '/>

  মদ / লরা সন্ত

  এটি যে কোনও গোপন বিষয় নয় যা আমরা পছন্দ করি তাঁতী ফাঁকা এবং এর বিয়ার এখানে টর্স্টে, ভার্লিং বলে। শীতের রাতে প্রায়শই ডিনার করার সময় বা বাড়িতে থাকাকালীন বিশেষ কিছু খোলার আহ্বান জানানো হয়। এই মুহুর্তে, আমি বিশেষত সালমাগুন্ডি ২ য় খণ্ড উপভোগ করছি এটি এটি মিশ্রিত ওক-ব্যারেল-বয়সের সাইসনগুলির সিরিজের অংশ, এটি গোলাপ গাছের ফলের উপর এবং হিবিস্কাসের পাপড়িগুলিতে শর্তযুক্ত। এটি টার্ট, গভীর জটিল এবং একটি বাস্তব বিশেষ ট্রিট।