টনি আবউ-গ্যানিমের সুস্বাদু কুমড়ো এবং দারুচিনি ককটেল হ'ল একটি পতনের পার্টির জন্য উপযুক্ত পানীয়।

উপকরণ

• 12 টি ডিম
• 1/2 পাউন্ড চিনি, বিভক্ত
• 750 মিলি 10 বেতের রম
• 5 কাপ পুরো দুধ
• ১/২ কাপ কুমড়ো পিউরি
• 1 চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
• ১/২ চামচ মাটির দারুচিনি
• গার্নিশ: হুইপড ক্রিম
• গার্নিশ: সদ্য কাটা জায়ফল

পদক্ষেপ

16 টির সেবা দেয়।

1. ডিমগুলি আলাদা করুন এবং সাদাগুলি ফ্রিজে রাখুন।

2. একটি মিশ্রণ বাটিতে, ক্রিম হওয়া পর্যন্ত কুসুমকে পেটান।

   
   
   

3. ধীরে ধীরে .25 পাউন্ড চিনি যুক্ত করুন, ঘন হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে প্রহার করুন।

4. রম, দুধ, কুমড়ো, ভ্যানিলা এবং দারুচিনি নাড়ুন এবং কমপক্ষে দুই ঘন্টা জন্য ঠাণ্ডা।

   
   
   

5. নরম শিখর গঠন না হওয়া পর্যন্ত ডিমের সাদা অংশকে বীট করুন।

6. বাকী .25 পাউন্ড চিনি যুক্ত করুন, শক্ত পিকগুলিতে প্রহার করুন।

7. ডিমের সাদা অংশে শীতল রাম মিশ্রণটি ভাঁজ করুন।

8. টাটকা grated জায়ফল এবং বেত্রাঘাত ক্রিম একটি ডললপ দিয়ে সজ্জিত মার্টিনি চশমা পরিবেশন।