2018 বিভক্ত আনুগত্যের বছর ছিল। সারাদিনের ক্যাফেগুলির সম্প্রসারণ যেমন মকটেলের প্রবণতা বা আরও বেশি নির্দেশ করে, আমরা কি কম পানীয় করতে চাই? আমরা কি ছোট কারুশিল্প প্রফুল্লতা প্রযোজকদের সত্যতা কামনা করেছি, বা সেলিব্রিটি-সমর্থিত প্রফুল্লতা যা আমরা toালতে চেয়েছিলাম? আমরা কি বারগুলিতে আরও বেশি বিস্তৃত ইনস্টাগ্রাম-সক্ষম ককটেলগুলি অর্ডার করেছি, বা আমরা বোতল এবং ক্যানের মধ্যে প্রাক-প্রস্তুত পানীয়-কনকনশনগুলির অভিনব সরলতা উপভোগ করেছি? রিয়ারভিউ আয়নাতে দৃষ্টিনন্দন, স্পষ্টতই আমরা এটি সব চেয়েছিলাম। আমরা বছরের শেষের প্রস্তুতি হিসাবে, আমরা কীভাবে 2018 সালে পান করেছি তার দিকে ফিরে তাকাও।
আরও শক্তিশালী পরিবেশ যা আরও বেশি পরিবেশগতভাবে টেকসই ককটেল বার তৈরি করার সম্ভাবনাকে ঘিরে ধরেছিল, তার এক মূল ব্যতিক্রম ব্যর্থ হয়ে উঠল: শিল্পটি টেকসই হওয়ার ঝাপ্লা হিসাবে প্লাস্টিকের খড়ের উপরে। এর ফলে কাগজ, ধাতু, বাঁশ এমনকি লিংগুইনি জাতীয় গম সহ প্লাস্টিকের খড়ের বিকল্প অনুসন্ধান করা হয়েছিল। দয়া করে দয়া করে 2019 সালটি শুনবেন যে সিলিয়াকগুলি একটি আঠালো-মুক্ত খড়ের জন্য অনুরোধ করবে।
সেলিব্রেটিভ-সমর্থিত প্রফুল্লতার সর্বশেষ ফসলটিতে বব ডিলানের অন্তর্ভুক্ত স্বর্গের দরজা আমেরিকান হুইস্কি লাইনআপ এবং ধাতবিকার ’s ব্ল্যাকনেড আমেরিকান হুইস্কি । ইউ 2 ফ্রন্টম্যান বোনো একটি আইরিশ হুইস্কি ডিস্টিলিতে বিনিয়োগের পরিকল্পনাও ঘোষণা করেছিল।
এমনকি ক্যালিফোর্নিয়ার গভর্নর যেমন একটি বিলে স্বাক্ষর করেছিলেন অ্যালকোহল এবং গাঁজাবিধি মিশ্রিত পানীয় নিষিদ্ধ , বা সিবিডি, প্রবণতা অন্য কোথাও বাষ্প বাছাই করা , যেমন বারটেন্ডার এবং বারিস্টাস তেল এবং টিনচারের সাথে সমস্ত ধরণের পানীয় রাখে যা সুস্থতার প্রভাবকে স্পষ্ট করে, যদিও এটি উচ্চ নয়। এদিকে, 2018 সালে, মিশিগান সমস্ত প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য গাঁজা বৈধ করার জন্য 10 তম আমেরিকা রাজ্যে পরিণত হয়েছিল, এবং কানাডা ফেডারালিভাবে গাঁজা বৈধ করেছে। কোনও আশ্চর্য ব্র্যান্ডের পছন্দ নেই নক্ষত্রমণ্ডল এবং কোক 2018 সালে গাঁজা / সিবিডি স্পেসে বেট রেখেছেন।
নতুন অফার ডেথ অ্যান্ড কো দল , সোথ টিগু , চ্যাল গ্রে এবং সেলমা স্লাবিয়াক তাকগুলি পূরণ করে, যদিও সম্ভবত সবচেয়ে বড় স্প্ল্যাশ ছিল অ্যাভেরির কিকস্টার্টার-অর্থায়িত ককটেল বই । তদ্ব্যতীত, ককটেল বিপ্লব অবশেষে পরিপক্ক হয়েছে এমন একটি চিহ্ন: গাজ রেগানের সেমিনালের একটি পুনরায় প্রকাশ মিক্সোলজির জয় বাইবেল, নতুন প্রজন্মের বার্ক্পের জন্য আপডেট করা।
ককটেলের এক দয়ালু, সৌম্যর কাহিনী 2018 সালে ফিরে আসল সিরিয়ালগুলি পরে বিতর্কিত ঘটনাবলীর পরে মূল প্রতিষ্ঠাতা পদত্যাগ করেছিল। আরও উত্তর, বার কনভেন্ট ব্রুকলিন একটি সফল আত্মপ্রকাশ, এনওয়াইসি অফস্পুট বার কনভেন্ট বার্লিন । এদিকে, বেভকনের সংগঠকরা 2018 সালে চার্লসটন, এসসি থেকে ককটেল সম্মেলনটি লস অ্যাঞ্জেলেসে সরিয়ে নিয়েছিলেন, তারপরে এন্টারপ্রাইজ শাটারের পরিকল্পনা ঘোষণা করেছিলেন।
থেকে দুর্দান্ত স্মোকি প্যাটার্ন , একটি টকিলা মানে মিজকালে গ্র্যাভিটিটিং করা মদ্যপানকারীদের ধরে রাখা, পিটানো রমকে বোঝানো ( মাউন্ট গে এক্স.ও. পিট ধোঁয়া অভিব্যক্তি) সীমিত-মুক্তির সাথে জ্যাক ড্যানিয়েলের প্রতি স্মোকড হিকরি ফিনিস , ধূমপায়ী আত্মার একটি মুহূর্ত ছিল।
নোনালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি এখনও মেনুগুলিতে প্রদর্শিত হচ্ছে এবং বীজতলা এন / এ পণ্য লাইনে একটি নতুন সিট্রাস-স্বাদযুক্ত এক্সটেনশনটি রোল করা হয়েছে, এমনকি প্রতিযোগী পণ্যগুলি দিগন্তে শীঘ্রই উপস্থিত হতে পারে কিনা তা অবহেলাকারীরাও ভেবেছিলেন।
বিশেষত, এনওয়াইসির 1960 এর নবজাতক মেশিনটি পুনরায় তৈরি করা হয়েছে বিদ্যমান শর্তাদি এর প্রব্যাচড বোতলজাত ককটেলগুলির সাথে ছড়িয়ে ছিটিয়ে আত্মপ্রকাশ ঘটায়, বারটেন্ডারদের জন্য পানীয়ের পাশাপাশি গ্রাহকদের জন্য পানীয়সেবার গতি বাড়ানোর চেষ্টা করার জন্য আরও একটি সম্ভাব্য সরঞ্জাম যুক্ত করা হয়েছে খসড়া , কেকড ইত্যাদি
নীচে 10 এর 9 এ চালিয়ে যান।যখন নিক্কা আগের বছর এর জিন এবং ভদকা অবতরণ করেছে (এবং সান্টরি প্রকাশিত হয়েছে যাও এর আগে ভদকা), সান্টরি এর বাইরে বেরিয়েছে বছর মূলধারার মার্কিন দর্শকদের জন্য জিন বোতলজাত করা। আমেরিকান মদ্যপানকারীরা এত বেশি পরিমাণে সেবন করেছেন বলেই সম্ভবত জাপানি হুইস্কি , হুইস্কির স্টকগুলি বার্ধক্য শেষ করার সময় এই আগত জিনটি উপসাগরীয়দের তৃষ্ণার্ত লোকদের রাখবে।
এর বিস্ফোরণ সারা দিন কফি সারাদিনের টিপলিংকে বুজি ব্রাঞ্চ থেকে সরাসরি ঘন্টা পরে রিভিলির মাধ্যমে উত্সাহিত করে।