এখনও নিউপোর্ট থেকে ওয়াইন চেষ্টা করেননি? তোমার উচিত.

ছবি:

গেটি ইমেজ / সিলবারকর্ন

পূর্ব উপকূলের ওয়াইন অঞ্চলগুলি দীর্ঘকাল তাদের পশ্চিম উপকূলের প্রতিপক্ষের ছায়ায় বাস করে - এখন পর্যন্ত। অবশেষে (এবং সৌভাগ্যক্রমে), জিনিসগুলি পরিবর্তন হতে শুরু করেছে। আমরা নাপা এবং তার বাইরে থেকে রস যতটা ভালবাসি, অগণিত লুকানো রত্ন দেশের অন্য প্রান্তে ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে, কেবল আবিষ্কারের অপেক্ষায়।

পূর্ব উপকূলের ওয়াইন অঞ্চলগুলিকে একটি সুযোগ দেওয়ার এবং সেইসাথে আমাদের কিছু প্রিয় এলাকা, এস্টেট এবং বোতলগুলিকে চুমুক দেওয়ার কারণগুলি অনুসরণ করা হয়েছে৷

তারা বৈচিত্র্যে পূর্ণ

তাদের বৈচিত্র্যময় জলবায়ু এবং টপোগ্রাফিক অবস্থার কারণে, পূর্ব উপকূলের ওয়াইনারিগুলি আঙ্গুরের জাত এবং ওয়াইনমেকিং শৈলীর মধ্যে বৈচিত্র্যে ভরপুর। অ্যাসিড-চালিত রিসলিং, রিফ্রেশিং বুদবুদ বা ত্বক-সংযোগ কমলা ওয়াইন আপনার জিনিস হোক না কেন, পূর্ব উপকূলে পাওয়া প্রতিটি তালু পছন্দের জন্য একেবারে কিছু আছে।

তারা (আপেক্ষিকভাবে) ছোট

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পশ্চিম উপকূলে বিদ্যমান অনেক বড় ব্র্যান্ডের বিপরীতে, পূর্ব উপকূলে সত্যিই প্রচুর পরিমাণে উত্পাদিত ওয়াইন তৈরি হয় না। ইস্ট কোস্ট ওয়াইনারিগুলির বেশিরভাগই ছোট এবং পারিবারিকভাবে পরিচালিত হয়, যার অর্থ এই প্রতিষ্ঠানগুলি থেকে যে বোতলগুলি বের হয় তা সাধারণত এস্টেট-উত্পাদিত ফল থেকে তৈরি শিল্পজাত পণ্য।

তারা আমাদের বাড়ির পিছনের দিকে ঠিক আছে

ইস্ট কোস্টাররা যেকোন দিকেই ছয় ঘণ্টা ফ্লাইট চালানোর প্রয়োজনীয়তা ভুলে যেতে পারে। রাস্তার ঠিক উপরে উঠে আসা কয়েকটি ওয়াইন অঞ্চল রয়েছে। ওয়াইন দেশের প্রায় প্রতিটি রাজ্যে উত্পাদিত হয়, যার মানে আপনার দ্রাক্ষাক্ষেত্র ঠিক করা গাড়িতে চড়ে এবং দ্রুত গাড়ি চালানোর মতোই সহজ। যাইহোক, সমস্ত অঞ্চল (এবং ওয়াইনারি) সমান তৈরি করা হয় না। এই সেরা কয়েক.

• ফিঙ্গার লেক, নিউ ইয়র্ক

  গেটি ইমেজ / অনিতা ওয়ারেন-হ্যাম্পসন
  ' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

  গেটি ইমেজ / অনিতা ওয়ারেন-হ্যাম্পসন

  এই উত্তরের নিউইয়র্ক অঞ্চলটি পূর্ব উপকূলে প্রথম ওয়াইন উৎপাদনকারী এলাকাগুলির মধ্যে একটি ছিল যা তার ভালভাবে তৈরি ওয়াইনের জন্য গুরুতর সম্মান অর্জন করেছিল। যদিও সারা বছর ঘুরে দেখার জন্য সুন্দর, এই গাছের পাতা-ভারী অঞ্চলটি গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরতের শুরুতে শ্বাসরুদ্ধকর। নিউইয়র্কের ফিঙ্গার লেকস আঙ্গুরের বেশিরভাগই সেনেকা, কাইউগা, কেউকা এবং কানান্দাইগুয়া হ্রদের আশেপাশে চাষ করা হয়। যদিও এখানে অনেক আঙ্গুর রোপণ করা হয়, ফিঙ্গার লেক অঞ্চলটি তার রিসলিং (হাড় শুষ্ক, আধা-মিষ্টি এবং তার বাইরে), পিনোট নয়ার এবং হাইব্রিড আবাদের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত।

  চেষ্টা করার জন্য বোতল:

  • ডঃ কনস্ট্যান্টিন ফ্রাঙ্ক 2018 আধা-শুকনো রিসলিং ($16)
  • নাথান কে 2018 শুকনো রিসলিং ($25)
  • Ravine 2017 pinot noir ($25)

• লং আইল্যান্ড, নিউ ইয়র্ক

  গেটি ইমেজ / cristianl
  ' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-6' data-tracking-container='true' />

  গেটি ইমেজ / cristianl

  হ্যাম্পটনগুলি ভুলে যান (চ্যানিং ডটারস ওয়াইনারি বাদে, যা আমরা পছন্দ করি)। লং আইল্যান্ডের উত্তর ফর্ক যেখানে এটি আছে। যদিও ইস্টার্ন লং আইল্যান্ডের বেশিরভাগ কৃষিকাজ খুব সম্প্রতি পর্যন্ত আলুতে উত্সর্গীকৃত ছিল, অঞ্চলটি আঙ্গুর ক্ষেত পরিদর্শন এবং সুস্বাদু ওয়াইনগুলির জন্য পূর্ব উপকূলের অন্যতম সেরা পালাতে পরিণত হয়েছে, সবগুলি কেবল একটি হপ, স্কিপ এবং নোনা সাগর থেকে দূরে ঝাঁপ দেওয়ার জন্য অবস্থিত। যদিও এখানে বিভিন্ন ধরণের আঙ্গুর এবং ওয়াইনমেকিং শৈলী পাওয়া যায়, লং আইল্যান্ড তার মেরলট, চার্ডোনা এবং ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্কের জন্য পরিচিত হয়ে উঠেছে।

  চেষ্টা করার জন্য বোতল:

  • চ্যানিং ডটারস 2019 রামাতো পিনোট গ্রিজিও ($24)
  • ম্যাকারি 2017 লাইফফোর্স ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক ($30)
  • চিকেন 2019 মিনিমালিস্ট চার্ডোনে ($45)

• মন্টিসেলো ওয়াইন ট্রেইল (শার্লোটসভিল), ভার্জিনিয়া

  গেটি ইমেজ/অবলোখিন
  ' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-11' data-tracking-container='true' />

  গেটি ইমেজ / ablokhin

  ভার্জিনিয়া ওয়াইন দেশ যারা ইতিহাসের একটি দিক দিয়ে চুমুক দিতে চাইছেন তাদের জন্য একটি নো-ব্রেইনার। আমেরিকান ওয়াইনের জন্মস্থান হিসাবে ডাব করা, এই প্রারম্ভিক ইস্টারলি ওয়াইন অঞ্চলটি থমাস জেফারসন দ্বারা ব্যাপকভাবে অগ্রগামী হয়েছিল, যার ফরাসি ভিটিকালচারের সাথে দীর্ঘস্থায়ী প্রেমের সম্পর্ক ছিল। আজ, মন্টিসেলো ভার্জিনিয়ার সবচেয়ে উত্থিত ভিটিকালচারাল জোনগুলির মধ্যে একটি। ব্লু রিজ পর্বতমালা এবং শার্লটসভিলের অদ্ভুত শহরের মধ্যে অবস্থিত, এই অঞ্চলটি আপনার শহুরে এবং প্রকৃতিকে একযোগে ঠিক করার জন্য উপযুক্ত - অবশ্যই হাতে একটি গ্লাস।

  চেষ্টা করার জন্য বোতল:

  • প্রারম্ভিক মাউন্টেন ম্যাডিসন কাউন্টি 2018 ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক ($34)
  • রাজা পরিবার দ্রাক্ষাক্ষেত্র 2019 viognier ($27) (যারা কমলা ওয়াইন উপভোগ করেন তাদের জন্য, কিংও viognier-এর একটি চমৎকার ত্বক-সংযোগ প্রকাশ করে।)

• নিউপোর্ট, রোড আইল্যান্ড

  Getty Images / ArdenSt
  ' data-caption=' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-16' data-tracking-container='true' />

  Getty Images / ArdenSt

  একটি দৃশ্য সঙ্গে চুমুক খুঁজছেন? এই শ্বাসরুদ্ধকর নিউ ইংল্যান্ড অঞ্চলটি উপকূলীয় ওয়াইন ট্রেইল বরাবর অবস্থিত, যা সারা বছর ওয়াইনারি পরিদর্শনের জন্য একটি চমত্কার পটভূমি প্রদান করে। এই অঞ্চলে ছোট ছোট ওয়াইনারি, ব্রুয়ারি এবং রেস্তোরাঁ রয়েছে যা স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত কিছু চেষ্টা করার জন্য উপযুক্ত। 1977 সালে প্রতিষ্ঠিত এই অঞ্চলের সবচেয়ে সম্মানিত এবং দীর্ঘস্থায়ী এস্টেটগুলির মধ্যে একটি, নিউপোর্ট ভিনিয়ার্ডে আঘাত করতে ভুলবেন না।

  চেষ্টা করার জন্য বোতল:

  • গ্রীনভেল ভিনিয়ার্ডস স্কিপিং স্টোন সাদা (90% cayuga, 10% ভিডাল ব্ল্যাঙ্ক)($10)
  • নিউপোর্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্র merlot ($22)