বাহামাসে প্যারাডাইজ দ্বীপে আটলান্টিসের ‘কোভ-এ সিপ সিপ-এ স্কাই জুস

নিউ প্রোভিডেন্স দ্বীপে নাসাউর বাইরে পনেরো মিনিট, উজ্জ্বল রঙে আঁকা, ছাদে coveredাকা কাঁচা খাবার আরাওয়াক কে এলাকার রাস্তায় সারি রেখেছে। ফিশ ফ্রাই নামে বেশি পরিচিত, এটি যেখানে বাহামিয়ার খাদ্য পরিশ্রমীরা তার সমস্ত পুনরাবৃত্তিতে স্টুল এবং নমুনা শঙ্খটি ধরতে ইঙ্গিত করে: ফেটে গেছে (পিষে ভাজা, ভাজা এবং টার্টার সসের সাথে পরিবেশন করা), ঝলসানো (চুন এবং পেঁয়াজযুক্ত সরল সিভিচি), গ্রীষ্মমণ্ডলীয় সালাদ (যেখানে এটি আমের, আনারস এবং জলপেওয়ের সাথে মিশ্রিত করা হয়) এবং ফ্রাইটারগুলি, সেই হুশ-কুকুরছানার মতো ভাজা সুস্বাদু বল balls

অবশ্যই, আপনি বরফ-ঠান্ডা বোতল দিয়ে সমস্ত ধুয়ে স্বাগত জানাই কালিক বা একটি ফলমূল বাহামা মামা। তবে আপনার উচিত হবে না।

যারা জানেন সেই দ্বীপের সৈকতে পার্কের মতো জায়গা হিসাবে মনে হয় এমন বেইস স্পিরিটযুক্ত পানীয় পান করেন যেখানে গড় বার্ষিক উচ্চ তাপমাত্রা ৮৪ ডিগ্রি এবং ফিরোজা জলের একেবারে কোনও আইজি ফিল্টার প্রয়োজন হয় না। না, এটি বাহুমাসের সর্বব্যাপী সর্বব্যাপী ককটেল rumেলে দেওয়া এমন গুঞ্জন নয়। এটা জিন

আরাওয়াক কে। কেলি Magyarics

এটি সমস্ত নিষিদ্ধের সময় শুরু হয়েছিল, যখন তৃষ্ণার্ত, তৃষ্ণার্ত বাহামিয়ানরা স্পষ্ট বোটানিকাল স্পিরিট গ্রহণ করেছিল, সেই সময় রামের চেয়ে অনেক বেশি এবং সস্তা। স্কাই জুস, স্থানীয়দের মধ্যে গ্লি ওয়াশ নামেও পরিচিত, বিশ শতকের গোড়ার দিকে [যখন] স্থানীয়রা তাদের মদ তাড়া করার জন্য ক্যানড রস বা সোডায় সহজে প্রবেশ করতে পারত না, 'হোটেল বারটেন্ডার এনরিক ডায়াজ পেরেজ বলেছেন মেলিয়া নাসাউ বিচ অল-ইনক্লুসিভ , নাসাউতে একটি রিসর্ট। তাই দেশীয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের রস নারকেল থেকে মিশ্রিত এবং পানীয়গুলি মিশ্রিত করতে খুব জনপ্রিয় হয়েছিল।

স্কাই জুস তৈরি করতে, জিন নারকেল জল এবং ঘন দুধের সাথে মিশ্রিত করা হয়, বরফের উপর পরিবেশন করা হয় (ফিশ ফ্রাইতে অর্ডার দিলে প্লাস্টিকের কাপে) এবং তাজা পোড়ানো জায়ফল দিয়ে সাজানো হয়। এটি খুব ঘন না হয়ে ক্রিমযুক্ত, ক্লোজিটি না করে মিষ্টি। এবং জিন একটি শীতল ভেষজ নোট যুক্ত করেছে যা ক্রিম ফ্রিজেন কনককশনগুলিতে রুমসকে .ণ দেয় তার চেয়ে খুব আলাদা। আপনি স্কাই জুস প্রায় যে কোনও জায়গায় পেতে পারেন: বার, রাস্তার বিক্রেতারা, স্থানীয় ফিশ ফ্রাই এবং প্রামাণিকভাবে বাহামিয়ান রেস্তোরাঁগুলি, পেরেজ বলেছেন। এটি স্থানীয় এবং পর্যটকরা একসাথে পছন্দ করে।

শঙ্খ সালাদ এবং আকাশ জুতে স্কাই জুস। কেলি Magyarics

ম্যারিনটেড কাঁচা মাছের পাশাপাশি একটি নারকেল- এবং দুধ ভিত্তিক পানীয় চুমুক দেওয়া অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে। তবে এটিকে ফরাসি পলিনেশিয়ার জাতীয় থালা ওটা আইকার একটি ডিকনস্ট্রাক্ট্রাস্টড সংস্করণ হিসাবে মনে করুন, যা নারকেলের দুধ এবং ডাইসড শসা, টমেটো, পেঁয়াজ এবং গোলমরিচযুক্ত লেবু- বা চুন-মেরিনেটযুক্ত মাছকে টস করে।

নামটির মতো, সমস্ত বুজ ইতিহাসের মতো, যখন অ্যালকোহল জড়িত থাকে, তখন বিশদগুলি ঝাপসা হয়ে যায়। কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে স্কাই জুস দুগ্ধযুক্ত জল ভরা নারকেল পেতে আপনার লম্বা গাছগুলির একটি রেফারেন্স, অন্যরা বিশ্বাস করেন যে এটি পান কারণ পান করার রঙটি সাদা ফর্সা মেঘের মতো লাগে। এটি উদ্ভাবিত হয়েছিল গোল্ডির শঙ্খ ঘর , যেখানে তারা উদ্দেশ্যমূলকভাবে ব্যাখ্যাটির জন্য উত্সটি উন্মুক্ত রেখে চলেছে।

এটিকে আমরা স্থানীয়রা ‘ট্রু ট্রু’ বাহামিয়ান বলে থাকি, যা আমাদের সংস্কৃতি এবং heritageতিহ্যের এক খাঁটি স্বাদ, জুলাই লাইটবার্ন বলেছেন, চুমুক চুমুক , হারবার দ্বীপে অবস্থিত এবং উপসাগর আটলান্টিসে, প্যারাডাইজ দ্বীপে। পানীয়টি বাহামাতে এতটাই বিখ্যাত যে যখন বাহা মেনরা ভাবছেন না কারা কুকুরকে বের করে দেবে? তারা প্রশংসা গাইছে জিন এবং নারকেল জল , একটি সুখী গান যা কয়েক সপ্তাহ ধরে আপনার মাথায় থাকবে।

এটি কীভাবে সঠিক করা যায় তা সকলেই জানেন না, লাইটবর্ন বলেছেন, যিনি রিসর্টগুলিতে নেতৃত্বাধীন এবং পরিবার-বান্ধব আনল্যাড সংস্করণ উভয়কেই মিশ্রিত করেন। তিনি মশালার জার থেকে ছিটকের পরিবর্তে লন্ডনের শুকনো জিনের মতো গিল্বি বা গর্ডনের এবং জায়ফলের পোঁদে পৌঁছানোর পরামর্শ দেন, কারণ তাজা গ্রায়েটে সমস্ত পার্থক্য তৈরি হয়। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ, হিমায়িত পুলসাইড সিপারের বিকল্পের দ্বারা বন্ধ বা বোকা বানাবেন না। সমস্ত বাহামিয়ান রেসিপিগুলির মতো এটিও আপনার পেন্সিলে নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য খ্যাতিমান।