টি ফর টু হ'ল অ্যামি ওয়াংয়ের আসল ককটেল, যিনি লিড বারটেন্ডার হিসাবে কাজ করার সময় এটি তৈরি করেছিলেন কিং জোয়ার ফিশ অ্যান্ড শেল পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে। এটি ফিলাডেলফিয়ার সাথে তার গ্রহণ ফিশ হাউস পাঞ্চ , একটি ক্লাসিক পানীয় যাতে রাম, কোগনাক এবং পীচ ব্র্যান্ডি রয়েছে।
ওয়াং জামাইকান রম, কোগন্যাক এবং পীচ স্ক্যানাপস দিয়ে একই ধাঁচে তার ঘুষি শুরু করলেন। স্ক্যানাপস মিশ্রণে মিষ্টি এবং ফলমূল যোগ করে। তিনি বলেন, পিচ স্ক্যানাপ্পস জুড়ে সেরা ফলের ফরোয়ার্ড প্রফুল্লতা সঙ্গে, তিনি বলেন says ভদকাস [এর] স্বাদের সাথে লড়াই করবে না, তবে এটি তাত্পর্যযুক্ত নয় এবং এটি আমার প্রথম পছন্দ হবে না।
মুষ্ট্যাঘাতকে ব্রিড ব্ল্যাক টি (পানির বিপরীতে, স্বাদ ছাড়িয়ে না দিয়ে মিশ্রণ যোগ করার এক দুর্দান্ত উপায়), পাশাপাশি লেবুর রস এবং লেবুর জন্যও আহ্বান জানানো হয় সিনথেটিক তেল । দ্বিতীয়টি ভয়ঙ্কর মনে হলেও এটি তৈরি করা আসলে বেশ সহজ। আপনি কেবল চিনির সাথে লেবুর খোসা ছিটিয়ে দিন এবং সংমিশ্রণটি বসতে দিন, তাই খোসার সিট্রাস তেলগুলি চিনিতে ফাঁস হয়ে যায়। কয়েক ঘন্টা পরে, আপনি একটি সমৃদ্ধ এবং লেমন মিষ্টি দিয়ে চলে গেছেন।
দু'জনের জন্য অনন্য চাটি গভীর, জটিল স্বাদের সাথে রম এবং কোগনাকের সৌজন্যে লোড করা হয়েছে তবে কালো চা শুকনো ট্যানিন এবং পার্থিব নোটকে ধার দেয়। আপনার পরবর্তী পার্টির জন্য এই মুষ্ট্যাঘাত তৈরি করুন, এবং যখন আপনার অতিথিরা আরও বেশি কিছু করে ফিরে আসেন তখন অবাক হবেন না।
দুই লেবু, খোসা ছাড়ানো
১/২ কাপ চিনি
দুই কাপজ্যামাইকানঘর
ঘ কাপ জ্ঞান
1/4 কাপ পীচ schnapps
দুই কাপব্রেডকালো চা
১/২ কাপ লেবুর রস, পুনশ্চ চিপা
গার্নিশ:লেবু চাকা
গার্নিশ:পীচ টুকরা
12 6-ওজ পোর্ট পরিবেশন করা হয় ।
লেবুর খোসা ও রস ছাড়িয়ে রস আলাদা করে রাখুন।
চিনিতে খোসা ছাড়ুন, একত্রিত করতে নাড়ুন এবং কয়েক ঘন্টা ধরে অ্যালিয়ো স্যাকারিয়াম তৈরি করতে দিন, তারপরে খোসাগুলি সরিয়ে ফেলে দিন।
একটি বড় পাঞ্চ পাত্রে, ওলিও স্যাকারিয়াম, রম, কনগ্যাক, পীচ স্ক্যানাপস, কালো চা এবং লেবুর রস একত্রিত করুন। একত্রিত করতে সংক্ষিপ্তভাবে আলোড়ন।
একটি বৃহত আইস ব্লক যুক্ত করুন, তারপরে পাতলা লেবুর চাকা এবং পীচ টুকরা দিয়ে সজ্জিত করুন।